舌尖上的冬至！正宗的杭州人才不是吃饺子，而是吃……
今天，
冬至啦！
说起杭州人的冬至，那当然要从...
吃！开始了...
不错，我们杭州人就是爱吃！
立春， 立夏， 立秋， 立冬，
春分， 夏至，秋分， 冬至；
永远离不开吃这个字！
冬至吃什么呢？
引起了大家激烈讨论
不少人的答案都是“饺子”
拜托~~
我是杭州人
冬至不吃饺子
冬至，历史悠久到让你伸舌头，因为早在3000多年前的周朝就有了。而且，古时候冬至是一个大节，老百姓非常重视，所有才有“冬至大如年”的说法。冬至的习俗很多，但是冬天这么冷，只有先吃饱了肚子，才有力气再想其它事情吧。
那么，冬至这天，杭州人都吃些什么呢？
答案就是：年糕！
一天三顿吃年糕哦～
杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。
那么除了杭州人，省内其他地区的人在冬至这天会吃啥呢？
绍兴人吃馄饨 还有“冬酿酒”
绍兴就是越中，而旧时越中，无论男子妇女，在冬至那天，人人都要弄碗馄饨吃吃；而在夏至，则挨家挨户都要吃一顿面条，谓之“冬至馄饨夏至面” 。其实不光是绍兴人，浙江各地也一样，南宋时，临安(今杭州)人就在冬至吃馄饨。
绍兴人家中酿酒，一般都爱在冬至前下缸，称为“冬酿酒”，酿成后香气扑鼻，特别诱人，加之此时的水还属冬水，所酿之酒易于保藏，不会变质。此时还可以用特种技法酿成“酒窝酒”、“蜜殷勤”以飨老人，或作礼品馈赠亲友。
宁波人喜爱“大头菜烤年糕”
冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食，让人食之难忘。冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费。
浙南的人们爱吃“冬至圆”
提起浙南地区，就是温州、台州和丽水了。浙南的人们过冬至节除了要吃红烧猪肉、红烧豆腐、红烧海鲜这必不可少的三样之外，最有特色的是就是吃“冬至圆”了，这一天家家户户都要做，真是“家家捣米做米团，定是明日冬至节”。
“冬至圆”有两种，有甜、咸之分。“冬至圆”的主要原料是糯米粉，甜的“冬至圆”有的地方叫“擂圆”、“硬擂圆”(要用方言读)、“翻糙圆”。
红豆糯米饭在浙江也很受欢迎
在浙江，冬至之夜有全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
而冬至这天，人的阳气较弱，这这个时候需要对身体进行温补，而赤豆有补血养颜之功效，且非高热量之实物，所符合温补的要点。
怎么样，你家是这样吃吗？
冬至：也是传说中的“一年中生命的转折点”
所以……
冬至过不好，太可怕！
（吃只是一种仪式，还有很重要的就是……）
一、冬至养生要藏阳气，重点在“躲”！躲暴饮暴食、躲寒凉、躲是非等。
二、冬至补阳，太阳是天下第一大补品！要晒后背䃼阳气。
三、冬至养生饮食不可过咸，咸伤肾。
三十六计“躲”为上：
冬至正值岁末年初，很快就会迎来元旦，此节气期间多有聚会，切记不要暴饮暴食。因为此时，阳气最弱，无法帮助身体运化过多的食物。
冬至时节人体的阳气太弱，所以身体的抵抗力也较差，这时要躲着寒凉，外出时一定要戴围巾，捂好背、腹和足底，避免风寒的侵袭，才能不感冒生病。
中医认为，大量排汗同时也会耗费大量精气。冬季应顺应天时，注意养藏，安静休养，不宜剧烈运动，大量出汗。
冬季是高血压、心脑血管疾病的高发期，躲去是非，就能避免因情绪激动引起的突发疾病。
有道是“躲得了冬至，躲不过15”
（貌似哪里不对。。。）
所以，“躲”是防守，进攻也要有：
“保健康补阳气”
天下第一补阳品是——太阳！
万物生长靠太阳，尤其是在冬天！想要补充人体的阳气，最简单的方法是——晒太阳！但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。
因为背部是人体督脉所在，中医认为督脉是人体的阳经，有调节阳经气血的作用。
方法：可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。
当然，最近杭州天气有点不给力，所以等太阳出来，要倍加珍惜哦！
腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处。
用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用，且男女都适用。
方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。
冬季养生饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。此外，饮食上还要注意不可过食辛辣刺激之物。
冬季进补可食用羊肉、牛肉等温热的食物防“三九寒冷”。但不可过食，过食易上火。
此外，冬至时节，天气寒冷干燥，导致鼻咽干燥、皮肤缺水，易上火，别忘补充津液，可食用荸荠、藕、萝卜、白菜、猕猴桃、柚子、桔子等滋阴去燥的食物。
今天已经是冬至了，
告诉小编，你准备好开吃了吗？
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来源：综合最爱大北京、西湖之声 版权归原作者所有
本期编辑：沐雨
今天，你会吃什么呢？留言晒一晒啊，让我们猜猜你是哪里人？为冬至养生小知识点ZAN！