老婆只是把饺子皮卷了一下，吃了30年的饺子就变成这样了！

 然后再和一份白面团，面水比例均为2：1

面团和好后，醒面20分钟

饺子皮都用轧面机直接轧好了

这样大小一致包饺子非常方便

平时大家用擀面杖擀也是一样的

在猪肉馅中加入小葱末、姜末、蚝油、生抽

老抽、白糖、盐、水、玉米淀粉和香油

顺时针拌匀

接下来要开始包饺子喽

1.玫瑰煎饺

四种彩色饺子皮各取8张

取同色的四张饺子皮铺开

在中间位置铺上饺子馅

不要放太多，不然一会儿卷不起来

然后把饺子皮对折

从一头小心的卷起

收尾片抹点水粘起来

稍微整理一下边

一朵漂亮的“玫瑰花”饺子就做好了

平底锅中倒1汤匙花生油

把玫瑰花饺子码入锅中

倒入半碗水

盖上锅盖小火煎至水干

再加入半碗水

然后盖上盖子煎至水干就熟了

调1碗料汁：

半勺白糖、1勺生抽

2勺醋、2勺红油辣椒拌匀

玫瑰煎饺装盘后，浇上料汁

再撒上点香葱末

就可以香喷喷的端上桌了

2.花边饺子

四种彩色饺子皮各取2张

取一张饺子皮放上1勺馅料

对折捏成饺子

再捏出花边就好了

彩色的花边饺子很漂亮吧

入蒸锅大火蒸10分钟就熟了

3.糖果饺子

四种彩色面团各取1块

擀成长方形面片

裁切成5厘米宽10厘米长的长方形饺子皮

放上1勺馅料

卷起，收口片抹点水粘起来

然后手捏两头向反方向拧两下

一个漂亮的糖果饺子就包好了

心都要化了

上锅大火蒸10分钟就可以了

4.翡翠白菜饺子

将白面团搓成长条

再取一块绿面团擀成长方形面片

大小刚好能包裹住白面团就行

在收口片抹上水粘牢

然后切成小剂子

擀成饺子皮

取一个饺子皮放上馅料

双手配合用两个大拇指用力一捏

就成了一个饺子

这种包饺子的方法也叫挤饺子

包起来很快，非常省事

然后上锅大火蒸10分钟

翡翠白菜饺子就可以出锅了

猜你喜欢

• 合作或广告请回复“商务合作”

---

来源：高质量生活知识 作者嫣然 版权归原作者所有

本期编辑：沐雨

妈呀，看着就有食欲，ZAN一个，然后赶紧转给你媳妇！