喜茶又道歉了！孕妇曝喝出绿头苍蝇，涉事门店或将永久关闭！
喜茶最近有点“丧”！被媒体曝出一天内两店被查出卫生问题，其中一家门店还被查封。对于被查封的门店，喜茶回应记者，或将考虑永久关店。一个月不到就发生三起严重的食品卫生安全事件，喜茶怎么了？业内专家分析，资本绑架下，喜茶高速扩张存在很多问题。
喜茶2门店被要求整改？
“刚刚，喜茶被停业整顿！”，5月31日下午2点半，有媒体曝出喜茶苏州一门店被查封的消息，据报道，苏州园区市场监督管理局食品药品安全稽查大队执法人员于当日上午对苏州喜茶圆融店进行了检查。而下午2点半就传出苏州喜茶圆融店被开具了停业整改的通知书，要求其及时进行整改，而被整改的原因是其店堂内和操作台上飞虫很多。
据悉，此次喜茶“招来”当地市场监督管理局关注的起因是，孕妇王女士在喜茶苏州圆融店内购买的果茶中喝到绿头苍蝇。
值得注意的是，距被媒体曝出喜茶苏州圆融店查封消息仅4小时，媒体又曝出，喜茶苏州永旺梦乐城店也被要求整改，整改原因是餐具用具清洗消毒设施不足。
喜茶：或将永久关闭涉事门店
31日晚上7点39分，喜茶在其官方微博发布了“关于苏州圆融门店的情况通报 ”
“圆融门店由于靠近湖边，开业以来飞虫一直很多，尤其是夏季更加增多”，在31日晚上7点40分，喜茶在回应南都记者时如此解释飞虫问题，并强调之前已采用多种措施来减少飞虫。另一方面，喜茶称“如果找不到有效的放大解决圆融店的飞虫问题”，将考虑永久闭店或更换其他位置。
关于孕妇喝到苍蝇事件，喜茶表示王女士拒绝了退款并任意赠饮3杯的赔偿，并表示“顾客态度强硬只要整单10倍赔偿金”。
而对于最新曝出被要求整改的苏州永旺梦乐城店，喜茶回复南都记者称，正在核实情况。截止发稿，并未给出明确回应。
卫生问题频发
专家分析或因高速扩张
记者注意到，五一节前，喜茶厦门万象城店被查到盛放水果的容器ATP指标严重超标，后厨地面积水较多，水果未按要求离地10厘米存放，被责令整改，此事件过去差不多才有2个月，加上31号的两店，喜茶2个月被查出3次卫生问题。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时分析称，资本绑架下，喜茶高速扩张肯定存在很多的问题，“首先，喜茶本身对于食品安全这一块重视度不够，执行的整个质量体系虽然有，但没有真正的执行到位，没有按照标准流程、细节去做，那肯定会出大问题。”
据悉，“喜茶”在2018年4月25日宣布完成四亿元人民币B轮融资，获得融资后，喜茶开始疯狂门店扩张，记者从喜茶官微公布的数据统计出，5月11日到25日，半个月不到，就有11家喜茶店新张。
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来源：南方都市报（nddaily），转载已获授权。
编辑：赵丹
食品卫生是餐饮业的基本底线
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