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喝咖啡对身体有这么多好处!但得这么喝才对→

杭州网 2021-10-09

The following article is from 食之有理 Author 认真科普的

一年总有四天犯困

分别是

春天、夏天、秋天、冬天

对于总是睡不够的资深社畜们

咖啡是“续命”的必备

但关于咖啡争论一直没停过

咖啡=不健康?



一图看懂

咖啡因在各器官系统内对健康的影响



图片来源:医学前言源自《新英格兰杂志》官网


血压

短期内会提高肾上腺素水平和血压;

但大多数人可在1周内产生耐受;

即使是高血压患者适量饮用也无需担心血压飙升。

心血管疾病

研究表明摄入咖啡因与心房颤动不相关。

事实上,适量饮用反而可以降低心血管疾病风险,每日3~5杯时,心血管疾病风险最低。

改善肥胖

可通过降低食欲、提高基础代谢率和食物热效应来改善能量平衡。白天多次摄入咖啡因(6×100mg)可使24小时能量消耗增加5%。

2型糖尿病

在短期内降低胰岛素敏感性,但长期(每天4~5杯,长达6个月)则没有影响。并且咖啡摄入还与2型糖尿病风险降低有关。


癌症

与癌症发病率增加或癌症死亡率增加均不相关。不仅如此还与黑色素瘤、非黑色素瘤皮肤癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫内膜癌、肝细胞癌和胆囊癌的风险降低相关,特别是子宫内膜癌和肝细胞癌。

肝脏疾病

咖啡因有助于降低肝纤维化和肝硬化风险。


神经系统

咖啡因摄入量与帕金森病风险降低显著相关;

也与抑郁和自杀风险降低相关,但不适用于每天饮用大于8杯的人。


       


这样看来

喝咖啡的好处未免也太多了吧

那是不是可以任意喝咖啡了

且慢!

说完了优点,再让我们说说缺点


喝咖啡的缺点


01

对睡眠、焦虑的影响及戒断症状



02

毒性作用



03

制作方式




咖啡因摄入上限


那么问题来了

400mg的咖啡因换算成咖啡是多少呢?

请看


常见咖啡店的咖啡因含量(mg/473ml,大杯)

数据来源于https://www.caffeineinformer.com


常见其他食品及饮品咖啡因含量

数据来源于FoodData Central。表中列出的数据是常见咖啡因含量,不同品牌下可能有所不同。


前段时间火爆的

秋天的第一杯奶茶

你喝了吗?


作为快乐肥宅水

奶茶等茶饮料中的咖啡因也不容忽视哦

部分咖啡因含量甚至高于咖啡

2017年上海消保委

对27家奶茶店51件样品进行比较

最高的一杯咖啡因含量居然有428mg

相当于4杯咖啡

这下你找到喝完奶茶睡不着的原因了吧!



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来源:邵逸夫医院营养科公众号“食之有理”(shizhiyl) 作者/万磊

编辑:孙莉莉

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