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热搜第一!海底捞宣布将关停300家门店:苦果只能自己一口一口咽下去
来源:澎湃新闻 记者 邵冰燕 转载已获授权
11月5日,海底捞(06862.HK)在香港联交所发布公告称,集团已决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店(其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不超过两年),公司不会裁员并会妥善安顿相关员工。
公告称,为改善集团的经营表现,董事会决定开展由执行董事、副首席执行官杨利娟负责领导的“啄木鸟计划”。该计划的主要内容包括:持续关注经营业绩不佳的门店,包括海外门店,并相应采取改善措施;重建并强化本集团部分职能部门,并恢复大区管理体系;适时收缩集团的业务扩张计划。若本集团海底捞门店的平均翻台率低于4次/天,原则上不会规模化开设新的海底捞门店。
300家门店是什么概念?相当于关掉了2019年全年新开门店,或者是今年上半年的新增门店总数。
11月5日晚上,海底捞还通过官方微博发布了“致关心海底捞的朋友”公开信,信中称部分门店经营未达预期主要源于2019年开始的快速扩张策略。
相关话题也迅速窜上热搜第一,引发网友讨论。
据资料数据显示,2019及2020年全年海底捞分别新开门店308家、544家。其中,2020年因租约到期和其他物业出租方的商业原因,关闭门店14家,平均翻台率从2019年的4.8次/天,下滑至3.5次/天。2021年上半年新增299家,截至2021年6月31日,全球门店总数达1597家,其中1491家门店位于中国大陆,106家门店位于中国港澳台地区及海外。
编辑:胡菲菲
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