【健康】110岁老人没得过大病没住过院，1个不吃和1个爱吃就是她的养生经

家住湖北省随州的陈国清老人出生于清朝光绪年间，如今已是110多岁高龄，老人家一辈子没有得过大病，没有住过一次医院，黑头发比她儿子的还多，自己能拖地扫地。

陈国清老人究竟有什么

独特的养生方法呢？

一、每天两顿饭

由于解放前生活困苦，陈国清老人多年来养成了特殊的生活习惯，每天只吃两顿饭，早上八九点吃早饭，中午两三点吃第二顿，晚上不吃。老人的中餐，主要是蔬菜，每一两天做一点肉类，每餐吃肉在3块以内。由于合理的膳食，老人现在也没有高血压等病。

其实“每天两顿饭”的做法从古就有，佛教有“过午不食”的说法，能得身心轻安，让肠胃得到适当休息。

但这种说法并不是让大家真的不吃晚饭，而是提倡晚饭要少吃一点，吃个半饱、七分饱足矣。晚上吃得太撑，确实对健康不利。

吃太饱，容易撑出6种病

1

肥胖

现代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起来更加困难，多余的“营养物质”堆积在体内，其后果就是肥胖和一系列富贵病。

2

肠道疾病

中国台湾科学家发现，脂肪堵塞在肠道里，会造成肠阻塞，大便黑色、带血。

3

癌症

日本科学家指出，吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

4

老年痴呆

日本有关专家还发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

5

骨质疏松

长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

6

肾病

饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

合理控制晚餐是健康保证

解放军309医院营养科主任左小霞认为，现代人生活和工作中的各种压力，远比古时的僧侣多，因此必须保证每天能从食物中摄取足够的能量。

重点是晚饭吃得少一点，控制好量就行。

怎么控制晚餐量

是有技巧的

把握好吃饭的时间，最好在感到有点儿饿时开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快。

吃饭至少保证20分钟，这是因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快，大脑很可能还没得到最新情报人就已经吃多了。

每口饭都要咀嚼30次以上。首都医科大学附属友谊医院消化科主任吴咏冬表示，做到只吃“七分饱”，最好的办法就是细嚼慢咽。

用小汤匙代替筷子，减慢速度。

可以多吃些凉拌菜和粗粮，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麦粥一定比喝白米粥慢，吃全麦馒头也比吃白馒头的速度慢。

每个月留一天时间轻断食。海洋渔业生产需要休渔期，人体也一样。每月留一天时间，只吃流食和水果，让肠胃休养生息，定期只吃素菜也是一种健康的生活方式。

二、最爱喝粥

陈国清老人的儿子每天早上为她做“四宝粥”，以大米为主，配以红豆、玉米粉、5颗红枣，或者配上一些燕麦片、小米、红薯等，再用高压锅压得稀烂，这就是陈国清老人每天的早餐。

粥是五谷，而五谷是入脾经的。《黄帝内经》在论述各类食物时把五谷排在第一位，所谓“五谷为养”，因为脾为后天之本，养脾胃就是养生。包括按照现代营养学原理制定的《中国居民膳食指南》中，谷类食物也是每天饮食中占比例最大的。

中国人脾虚的很多，脾虚就是吸收消化功能弱，而粥消化吸收迅速的特点，正帮助了脾虚者节省脾气，是中国人重要而独特的养生智慧。

所以说，粥才是真正的“中国式补品”，它更适合中国人的普遍生理。

名家话健康推送的《哈佛研究证明吃它能长寿！这些做法让您越吃越健康》一文中，为您归纳总结了多种粥的做法，详情可点击：哈佛研究证明吃它能长寿！这些做法让您越吃越健康

三、适度运动心态平和

陈国清老人的房间，虽然较为简陋，但是异常整洁，各种杂物摆放得井井有条。

她生活基本能够自理，每天晚上都要用热水泡脚，自己能拖地扫地，洗简单的衣物。

陈国清老人平时喜欢做一点运动，她教育子女不要懒惰。如今她虽然不敢出门，怕摔倒，但还是坚持在家里走来走去，扶着柜子，活动一下腿脚。

注重养生，心理平衡也是长寿秘诀。陈国清老人一生从清朝到民国再到新中国，见证了巨大的社会变迁，但一直保持一颗平常心。以前生活贫困的时候，懂得感恩党和政府；现在生活过好了，享受了新中国社会发展的成果，但也不羡慕别人，保持平和的心理状态。

110多岁老人一辈子没住过院，她的养生秘诀竟然是这些。记得给身边的朋友都看看，提醒大家合理膳食，七分饱吃出健康，吃出长寿！

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综合自楚天快报，名家话健康《哈佛研究证明吃它能长寿！这些做法让您越吃越健康》，名医养生，图片来自网络。

编辑 / 张瑞玲 李含威 聂爱玲

出品 / 北京晨报社