一分钟告诉你菜做坏了的补救方法
一分钟告诉你菜做坏了的补救方法
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?width=500&height=375&auto=0&vid=y0350xy6jzv
朋友煮了个鱼头汤,不小心盐撒多了,转身就准备倒掉,太浪费了!不知道有办法补救吗?
汤如果太咸,用纱布包一些煮熟的米饭放进去,能够吸收盐分,减轻咸味;也可以切几块土豆片下锅一起煮,煮熟了就捞出来,汤就不会那么咸了。再教你们一招,要是汤太油腻了,就拿些紫菜放在火上烤一下,然后揉碎撒在汤里,能很好地减轻油腻哦。
如果是菜里盐放多了,放入适量的糖或者醋都有明显的去咸效果;要是调味酱油放多了,就加一点牛奶进去,能很好的中和菜的味道;醋放多了太酸也有办法哦,只要再往菜里倒半勺白酒或者是捣碎的松花蛋,都可以减轻酸味。
还有,辣椒放太多也别担心,像回锅肉、辣子鸡这样的热菜,可以打个鸡蛋进去炒,就没有那么辣咯。
word碟子们:
王子和其他战友们要转移星球了,期间飞碟头条和一分钟栏目将停更两天,王子为碟子们准备了其他精彩节目,别错过!
l 往期精彩回顾 l