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百里挑一的牛肉就在这!温州最不能错过的串串火锅!

2017-10-16 温州吃货

串串火锅


华灯初上,大大小小的串串火锅店里,红漆矮方桌旁,朋友家人三三两两围在一起,喝着小酒,吃着串串,畅谈生活琐事,是成都街头的日常街景。

后来,街头串串升级演变为串串火锅,渐渐成为成都街头一大特色。


时至今日

繁华喧闹的

欧洲城凯旋门下

就有这么一家店




简约大方的装饰大大提升了进餐的食欲,让这个空间虽然不大,但间隔合理的空间闲的舒适自然,大方明净。



吃着美食,透过干净明亮的落地窗,感受着欧洲城的繁华。





火锅好不好吃,首先看锅底


锅底料手工炒作

光底料就足以镇住你



秉承着“浓缩就是精华”的信条,店家每天都会用百斤的大锅熬汤底,从早熬到晚。

VS

清油锅底

清汤鲜醇浓厚,

回味无穷。

鲜的滋味滋润身心

感觉满血复活了。

秘制红锅

红汤辣而不燥,

香辣过瘾。

辣的味道刺激蕾味

瞬间就觉得饿了。


红汤辣而不燥

香辣过瘾。

辣的味道刺激着味蕾,

瞬间就觉得饿了。

清汤鲜醇浓厚

回味无穷。

鲜的滋味滋润了身心,

感觉满血复活了。


丰富的调料区,未吃先流口水

丰富的自助调料

样式种类很多

要是你怕自己调的不正宗,

也可以根据推荐来配比,

味道绝对一流。


常用配料




自选串串 实惠多样


从海里的鱼、虾,到羊肉、牛肉、毛肚

鹌鹑蛋、肉丸,各种鲜蔬菌菇

超多的种类,不要怕挑花眼

......


可谓是无所不涮

随便拿,都好吃

就是这么任性




这里没有隔夜菜,串串都是每天现串。为了保证食材新鲜,食材一律都放在冷藏室里保鲜。

不论荤素,普通串串一律1块钱



各种各种各种肉!涮的时间不用太长,又薄又入味,谁去了都会忍不住多吃几串~



从满满当当到只剩空签签

一切都是那么的满足

最关键吃这么多

花不了多少钱

便宜好吃才是王道~




除了热锅,这里还有传说中的冷锅串串可以选,直接煮好端上来放心开吃就好了。




强烈推荐



本地黄牛肉



每天下午3点准时,在永嘉的山沟沟里,村民开始宰杀黄牛,宰完直接送到温州店里,当天晚上5点就能吃到最新鲜的黄牛肉了。而且牛肉从宰杀到餐桌不超过3小时,用手还能感受到牛肉的温度。



要知道牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。近些年正宗本地黄牛肉越来越少,使得这美味变得很难寻觅。



全透明开放式的厨房,牛肉都是现点现切,刀起刀落,顺着牛肉的纹理一片片切,保证牛肉的口感。




温州特色敲虾



敲虾是温州的一大特色美食,跟火锅的结合是温州人的发明。敲虾的过程,是分外费时的事情。对于熟能生巧者而言,每只虾也要平均花一到两分钟,才能敲致成扁平状的最终成品。



全手工牛肉丸




一颗弹跳性十足的“牛肉丸”简直堪比乒乓球,这样一颗“装了弹簧”的牛肉丸,一口咬下,能感觉到一层层的肉筋断开,口感十足,感觉食神当中的撒尿牛丸也不过如此。


蔬菜拼盘



吃肉吃撑了,来份蔬菜拼盘,新鲜爽脆的蔬菜融入了高汤的鲜美,一口接一口,根本停不下来。



美味饮品



大快朵颐之余,不配上一杯好喝的饮品一定是一大憾事。一杯充斥着黄桃、橘子、葡萄干、杨梅干······各种材料的杏仁腐是吃货的最爱,满满当当的水果,配合冰凉甘甜的糖水,让刚刚享受完火锅的细胞重新焕发生机。



佬成都火锅串串香

活动

参与微信互动保持一小时以上

到店出示即可享受

满100元减30元

满200元减60元

以此类推,上不封顶


☞ 欧洲城新时代电影院楼下

 0577-85672777

☀ 10:30-23:00




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