文华东方丨他已见过银河，却独爱这颗星
16年前的愚人节傍晚，哥哥的纵身一跃令世人悲痛，同时也让大家记住了这个酒店的名字——香港文华东方酒店。此后，这家文华东方成为了一张香港名片，更成为了一份无法被复制的经典情怀。
时至今日，无论抱着怎样的心情来了解文华东方，相信你都不会失望。
缘起＆扇子
文华东方隶属于怡和集团，于1832年由苏格兰商人威廉·渣甸(William Jardine)及詹姆士·马地臣(James Matheson)在广东创办，在亚洲地区和香港拥有着悠久的历史和丰富的经验。创办人敏锐的西方商业头脑和独特的亚洲文化氛围赋予了文华东方在业内的领先地位和超高水准。
1963年，文华东方在香港开设首家旗舰店，作为当时香港最高的酒店，香港文华东方以其至臻完美的服务而闻名远扬，并一度成为历史地标，时至今日仍是如此。
1974年，继香港文华东方获得行业高度认可后，文华国际酒店有限公司收购了泰国曼谷的“东方酒店”，以拓展其国际业务。1985年，文华国际酒店有限公司正式改组成为“文华东方酒店集团”，并由Pentagram事务所为其创作了这款全新的扇形Logo。
扇形logo一直是文华东方引以为傲的标记，其寓意是指扇子既能给人带来凉爽舒适之感，又赋予客人雍容华贵的气质。
而后，扇形Logo为文华东方的Fan(英文单词中兼有扇子和爱好者之意)系列广告埋下伏笔，同时也开创了另一项传统，每家MO都会邀请史学家、设计师和艺术家一起结合酒店和当地气韵寻找或创作一把镇店之扇。Logo与镇店之宝以及代言人结合产生了完美效应。也唯有文华东方这把扇子，扇出了属于他们的传奇。
名人＆广告
毋庸置疑，MO绝对是众多奢华酒店里名人效应做得最成功的范例之一！其Fans Club的水准也绝不是同行竞争者可以轻易模仿达到的。MO所利用的粉丝效应、名人营销之高明也使它远远甩开了同类的竞争对手。
为什么这么说呢？
首先MO在名人的选择上的逼格之高，种族之多，跨界之宽泛，年龄跨度之大，绝对是令人出乎意料的；其次MO的广告有“三不规范”要遵守，不出现酒店大堂、不附上酒店预订电话、不炫耀酒店客房，这种避嫌模式有效暗喻其另辟蹊径的品牌美学和服务理念。
不难看出， MO在对名人的选择上是不分种族， 不分职业，不分年龄层，从建筑界， 时尚界， 影视界再在到政商界， 而且人选都是经过细心思考， 精心挑选的。
餐饮＆米其林
以"扇子酒店"广为人知的文华东方酒店集团，还有一个记录——拥有全球最多米其林星级餐厅的酒店集团。根据近期公布的《米其林美食指南2018》信息显示，文华东方获得米其林星级殊荣的餐厅总数增至十四间，共摘取米其林二十一星荣誉。从西班牙菜、意大利菜，经典英国菜，到现代法餐、传统法餐，精致中餐，无不一一囊括，充分体现了文华东方在烹饪领域的专业性和多样性 。
2018年米其林星级：
欧洲：
伦敦海德公园文华东方酒店 — Dinner 餐厅（两星）
巴黎文华东方酒店 — Sur Mesure 餐厅（两星）
巴塞罗那文华东方酒店 — Moments 餐厅（两星）
米兰文华东方酒店 — Seta餐厅（两星）
亚洲：
香港文华东方酒店 — Pierre餐厅（两星）；文华厅；文华扒房+酒吧
香港置地文华东方酒店 — Amber 餐厅（两星）
香港怡东酒店 — 怡东轩
上海浦东文华东方酒店 — 雍颐庭
广州文华东方酒店 — 江 — 由辉师傅主理
台北文华东方酒店 — 雅阁
东京文华东方酒店 – Signature 餐厅; Sense餐厅; Tapas Molecular酒吧
曼谷文华东方酒店 — Le Normandie餐厅（两星）
备品＆MO
MO应该是全世界最热衷于在备品上花心思和血本的酒店。
最早把法国沙龙香Diptyque引入酒店浴室的便是MO，当MO尚且处于在浴室里启用Jo Malone备品的时期，JM绝非现在这般批量开店的光景，而是地地道道的小众。
如今，你可以在东京用上BV、在米兰用上Panpuri、在伦敦细品Ormande Jayne、在马拉喀什初试Nectarome......
仅从各家各异的备品选择上，也能体会到MO另辟蹊径的审美情趣和品牌理念。
Fans of MO
不同于其他酒店忠诚度计划，Fans of MO 没有积分，也不会给会员提供免费住宿，却依然有很多好处令人心动。Fans of MO 并没有会员等级之分，只要注册成为会员，均能享受免费WiFi、欢迎礼、根据客人要求进行个性化安排、会员专享礼遇。
还可以在以下 8 大礼遇中任选 2 种，从内容来看，可以说是相当厚道了：
提前办理入住，中午 12 点即可入住
延迟退房，最晚至下午 4 点
单人早餐
餐饮或 SPA 消费额度
房型升级
高速 WiFi
纪念日礼遇
熨烫或洗衣服务
其中，房型升级和免费早餐应该是最吸引人的两项了，一名会员一次最多可有两间房获得相应待遇。
大中华地区MO盘点
▼北京王府井文华东方酒店＆2019
北京王府井文华东方酒店位于中国首都的中心地段，是京城出类拔萃的精品酒店。73间大面积而典雅设计风格的客房与套房，在北京同类型房型中脱颖而出，其中多间客房甚至可将紫禁城等地标历史名胜的壮观美景尽收眼底。
大堂上方引人注目的鱼灯由享誉世界的设计师Frank Gehry设计，全世界仅此一件。这盏特别定制的鱼灯宛如一群互相嬉戏追赶的红色、粉色和桃红色相间的游鱼。这件环形艺术品由数百片胶木制成，微妙的LED灯光则提升了鱼的动态感。
酒店水疗中心的金砂床在中国是首次面世，在旗舰护理项目“金砂疗愈”中使用。神秘能量结合温暖律动的金砂，让客人身心得到完全放松。酒店同时配备先进的健身中心及25米自然采光长室内游泳池。
酒店的每间餐厅或酒吧都有独特的logo，由著名香港设计师陈幼坚（Alan Chan）设计，彰显它们各自的用途和特色，其中文华扒房+酒吧的logo中包含了极具标志性的紫禁城元素。
▲凭借电影《卧虎藏龙》赢得电影产业最具声望的奥斯卡金像奖最佳艺术指导的叶锦添，受托为北京王府井文华东方酒店设计标志折扇。
▼台北文华东方酒店＆2014
台北文华东方酒店坐落于台北市繁华的商业中心与人文荟萃的敦化北路上，酒店外型是古堡，耗费了整整7年光阴雕琢，重新诠释了国内奢华饭店的定义；内部充满了童话意境和迷幻的色彩。客房浴室引入和巴黎MO同款的Diptyque备品。
▲Tony Chi设计的餐厅中和了香水铺和图书馆概念
▼上海浦东文华东方酒店＆2013
上海浦东文华东方酒店坐落于黄浦江东岸，与繁华的陆家嘴金融区相融于一片现代化的流光溢彩之中，酒店避开了陆家嘴的喧嚣之处，选取了一处静谧水岸自居，独享了游艇码头和大片幽静的滨江绿洲。另有顶级名厨挂帅的世界级高端餐厅、功能设施齐全的水疗中心、超过1200平方米的尊贵会议及商业活动场地、4,000余件中国当代艺术珍品以及文华东方的传奇式服务。
▲大堂由万片琉璃马赛克片描绘丛林仙境的场景。雍颐庭提供沪上最高水准的中餐，泳池和行政廊24小时运营，上海再难找出第二家这么拼的避世居所了。
▼广州文华东方酒店＆2013
广州文华东方酒店位于享负盛名的太古汇内，与地铁“石牌桥”站近在咫尺，占据绝对地理优势，酒店233间宽敞客房和30间套房以及24间服务式公寓继承了文华东方酒店品牌精致典雅的经典风格。酒店多样的餐饮选择包括：半自助餐厅悦铂尼、茶廊悦茶居、文华饼店和独具特色的The Loft酒吧、以及由辉师傅主理的粤菜餐厅。辉师傅是中国最优秀的厨师之一，他以创意粤菜而闻名。
▲大堂内的“精神之树”是根据黄山迎客松原型设计，由来自不同地区的500余种再生木料和金属夹拼接构造而成，寓意“枯木逢春”的金色松树。而此reborn松树枝干与背后的铜铆平板墙则形成一个古典照壁般的艺术装置
▼澳门文华东方酒店＆2010
并不是只有纸醉金迷的赌场才叫澳门，在赌场酒店遍布的大环境下，有家酒店一如既往的保持着自己的格调，就连当地的出租车司机都说：这家与其他的不一样。这家酒店便是澳门文华东方。澳门文华东方仿佛在告诉世人，来澳门在老街区的午后消磨时间很重要，在奢华酒店中享受生活也同样重要。
▲御苑酒廊堪称设计上的杰作：时尚的大理石、水晶和镀铬设计以及令人震撼的双层高超大玻璃窗，打造出不可多得的时尚聚会场所，宾客可以在此欣赏澳门天际线和无与伦比的美丽夜景。
▼三亚文华东方酒店＆2009
三亚文华东方酒店将现代时尚设计与闲适的海滩风范完美融合，是海南岛上诗意的度假酒店。酒店坐拥1.2公里的珊瑚海滩，掩隐于繁茂的热带花园之间，形成了一座融合自然美景而又私密宁静的世外桃源。热带风情浓厚的自然环境、广受赞誉的餐饮和令人赞叹的水疗中心，造就了轻松写意的奢华滨海度假体验。
▲静栖于清幽的珊瑚湾，281间客房随低密度建筑群隐入园林大师Bill Bensley操刀的热带花园。室内是东南亚FUSHION风和极简主义的对话，客房还接地气地掺入了黎族风情，不少别墅还自带泳池，Spa中心建在半山腰上，让人在幽谧的自然场景中进行疗程。
▼香港置地文华东方酒店＆2005
这间时髦的酒店是MO设计酒店线的开篇之作，Peter Remedios曾在10年前用极简主义、居家风尚、开放布局挑战着豪华酒店界的繁文缛节，后来经过香港女设计师Joyce Wang的进一步改造，使得客房更具摩登气息。
香港置地文华东方酒店坐落于香港金融中心地带，酒店四围名店林立，外形时尚典雅，营造出宁静私密的气氛，而酒店的个人化服务与先进的设备更是城中典范。整间酒店提供111间宽敞舒适的客房及套房，豪华的室内装潢彰显着动人气派，而每间房间配备现代化科技，让商务及旅游宾客均能在房内安享片刻宁谧。
▲带有水疗浴缸的浴室依然具有绝高的治愈功效。梁朝伟、莫文蔚等明星都爱在档期空闲时包下Spa里的套房舒展身心。
▼香港文华东方酒店＆1963
揉合东方传统设计特色，香港文华东方酒店是21世纪豪华酒店的典范。位处香港心脏地带，尽享地利优势，虽然在客房空间和玩潮指数上并不及后起之秀们，但香港老文华足本封存的60年代氛围使其保持着自身独特的魅力，酒店的客房在原木、帘子和海景的装点下亦形成温情闲适的氛围。
▲酒店餐饮的好味道持续了半个世纪。如果有被半岛下午茶排队阵势吓到，来这里喝保证能让你喜出望外。
总而言之，文华东方，是一家不断见证传奇，愈发优雅迷人，独具低调内敛东方气质的酒店。虽然她算不上“第一眼美人”，但无疑是个有故事有魅力的酒店，是一位运用东方美学颠倒众生的奢华酒店界“女神”。
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酒店如何打破传统的营销模式，确立新的推广方式和营销渠道？做好酒店营销还不够，酒店应该如何做好收益管理，实现酒店营收？为了能给酒店人带来些实实在在、立马能用的干货，高参学院调研了近1000名酒店运营相关的从业者，4月11-12日，黄埔11期巡回课：“酒店营销+收益管理”实战课将在南京开班。
深圳站：3月06-07日（已开班）
重庆站：3月21-22日（已开班）
南京站：4月11-12日
何老师
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4月25日，酒店高参将联合博华会展于上海国际博览中心举办“中国酒店采购高峰论坛”，本次峰会旨在帮助酒店业主、酒店投资人、酒店加盟商、酒店集团总裁、酒店总经理、酒店产业链负责人等酒店行业核心决策层深入了解酒店采购痛点及未来趋势。
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