为什么名人都爱纽约华尔道夫？经典与奢华在这些华尔道夫酒店传承
【私人管家】位于外滩2号历史建筑中的华尔道夫俱乐部，历经了百年沧桑：始建于1862年清朝同治皇帝时代；1910年改建为闻名整个远东的上海（英国）总会；1971年改名为东风饭店；1989年中国第一家肯德基入驻……
▲1989年中国第一家肯德基入驻东风饭店
时光流转，岁月更迭。
这栋在动用除了拆毁以外的一切手段进行改造并且耗费巨资、修旧如旧的外滩二号，如今最大限度地保持和恢复了其建筑历史风貌，并与邻座全新建成的华尔道夫酒店大楼组成了上海外滩华尔道夫酒店。两幢建筑由一个庭院相连接，共有260间客房的套房。
▲外滩华尔道夫酒店新建的酒店大楼高24层，让宾客可居高俯瞰外滩堤岸、黄浦江及浦东闹市的繁华盛景
无独有偶，曾经在历史上显赫一时、堪称世界第一摩天大楼的纽约华尔道夫（Waldorf-Astoria）酒店，内院的一条长廊，将新造酒店和俱乐部老房子连在了一起。这不由不让人在遐想中惊叹历史和现实的奇妙对接。
▲纽约华尔道夫酒店
聊起纽约华尔道夫酒店，英国首相丘吉尔、法国总统戴高乐、英国女王伊丽莎白二世、好莱坞巨星玛丽莲梦露……从国家元首，到顶级富豪，从科学家再到好莱坞巨星，人类历史上许多赫赫有名的人物曾在这里入住，不得不感叹，纽约华尔道夫酒店堪称一个传奇。
▲纽约华尔道夫酒店大厅中央的八面塔钟，八个面分别雕刻了英国女王维多利亚和七位美国总统：林肯、克里夫兰、哈里逊、华盛顿、格兰特、富兰克林和杰克逊
难以忘怀的经典故事自华尔道夫开启！不妨让我们花几分钟来了解一下这个古老奢华的品牌——华尔道夫的传奇历史。
传奇历史
序幕
再续前缘
100多年前，一个风雨交加的夜晚，一对老年夫妻迈进一家旅馆的大门，想投宿一晚。夜班服务员抱歉地告诉他们满房了。看着老人家一副失望的神情，服务员迟疑了一下说：“如果不嫌弃的话，你们可以住在我的房间。它虽不是豪华的客房，但很干净。我值夜班，可以在这里休息。”
老年夫妇看了房间后喜出望外，决定在这里过夜。翌日，老先生前去结账辞行时，这位服务员和颜地对他说：“先生，昨天你们住的房间不是饭店的客房，我们不能收你的钱。”老先生感谢之余连连点头称赞道：“你真是每个旅馆老板梦寐以求的员工，或许我们今后还有见面的机会。”
若干年后，这名服务员收到一封挂号信，信中叙说了那个风雨夜晚所发生的事，另外还附了一封邀请函和一张往返纽约的机票，邀请他到纽约访问。在曼哈顿，服务员见到了这位当年投宿的顾客。老先生指着一栋华丽高贵的新大楼说：“这是我盖的旅馆，希望你来为我经营。我叫做威廉．沃尔道夫。你正是我梦寐以求的员工。”
启幕
“为富人服务”的饭店
19世纪80年代，阿斯特家族的掌门人约翰·阿斯特被公认为当时全美国最有钱的人。阿斯特华尔道夫酒店家族的财富继承问题是当时美国上流社会茶余饭后的谈资。掌门人约翰·阿斯特在活着的时候便立下遗嘱，将所有财富留给自己唯一的儿子威廉姆·沃尔道夫·阿斯特，并嘱咐他建一座“为富人服务”的饭店。
▲最早的纽约华尔道夫酒店大楼
1893年，威廉姆·沃尔道夫·阿斯特如父所愿，在纽约曼哈顿建起了当时最豪华的一家饭店。酒店是由20世纪领先的著名建筑师亨利•哈登伯格(HenryJ.Hardenbergh)设计的，同时代他还设计了纽约广场酒店(The Plaza Hotel)。
开业之后生意兴隆，四年后他的表弟约翰·雅各布·阿斯特在隔壁开了一家类似的饭店Astoria，两家饭店由一条走廊连在一起，于是被人们称为“Waldorf=Astoria”，即华尔道夫-阿斯托里亚，也就是后来的华尔道夫饭店。由于数不清的名流曾经在这个走廊经过驻足，这个走廊也被称为“孔雀走廊”（Peacock Alley)。
新生
与总统“结缘”
1929年，沃尔多夫阿斯托里亚酒店被拆掉，准备建设帝国大厦。
▲1931年刚落成的纽约华尔道夫酒店可以傲视曼哈顿天际线
1931 年10 月1 日，华尔道夫酒店在它的新地址公园大道开张，横跨49街至50街的整个街区，楼高42层，是世界上第一家摩天大楼酒店，也是当时世界上最高最大的酒店。
“华尔道夫酒店秉承了美国酒店行业的伟大传统，是这个国家在力量、舒适性和艺术性上的进步，是整个国家勇气和自信的一次展览。”
——纽约华尔道夫酒店开业当天美国总统胡佛从白宫发表的广播讲话
胡佛总统在白宫的内阁办公室发表祝贺演讲，称在美国史无前例的大萧条中开业的这座酒店展现了整个国家的勇气与信心。
▲美国前总统赫伯特·克拉克·胡佛（Herbert Clark Hoover）
此外，在近一个世纪中，历任美国总统都会下榻酒店总统套房的传统，也始自胡佛总统。而卸任后，胡佛总统直接从白宫搬进了华尔道夫酒店塔楼的私人套间里，长住30 年之久。
▲百老汇歌舞剧好莱坞音乐电影作曲家科尔·波特（Cole Porter）也住在华尔道夫酒店塔楼，以此为家长达25年。他也是胡佛总统楼上的邻居
而二战期间盟军统帅、后来成为美国总统的艾森豪威尔卸任总统后，艾森豪威尔夫妇在华尔道夫安家长住，从此成为华尔道夫的“居民”。不过，以他显赫的身份，却没有入住显贵云集的塔楼，而是入住较低楼层的酒店套间。原来，艾森豪威尔的夫人有“恐高症”，这个侠骨柔肠的五星上将兼总统陪夫人常住“低层”。
▲晚年的艾森豪威尔夫妇
这里需要说明的是，华尔道夫酒店28楼以上的部分被称为塔楼（ Waldorf Towers ），全部是豪华套间和公寓，拥有自己独立的入口、check-in 大堂、私家电梯以及私家站台（可直通纽约中央车站），入住的客人非富即贵。
不仅如此，麦克阿瑟将军将私人书桌捐献给了总统套间，里根总统的金色椭圆形镜子和鹰雕像底座的桌子，也放在套间门厅，卡特总统和约翰逊总统分别捐赠了桌上饰品和壁灯灯座，肯尼迪总统的一把摇椅，也装饰着其中一间卧室。
与中国“结缘”
李鸿章、宋美龄访美
1、首位华人客人
1896年8月28日，晚清重臣李鸿章抵达纽约开始对美国进行访问。当时李鸿章就住在刚刚开业不久的华尔道夫酒店（原址位于现帝国大厦），成为入住华尔道夫酒店的首位中国政要。1931年出版的《华尔道夫的故事》一书，将李鸿章称为入住华尔道夫酒店的第一位引发公众狂热的“明星级”客人。
▲李鸿章访美
为迎接李鸿章的到来，正在海滨度假的美国总统克利夫兰特地赶到纽约会见李鸿章。纽约港到处挂起了大清国的国旗，礼炮轰鸣，万人空巷，李鸿章受到了“史无前例的礼遇”。身材高大的李鸿章改变了当时美国人印象中中国人猥琐、负面的形象。
李鸿章在纽约逗留了一周时间，除了外出拜访和游览外，主要就是在酒店中接见美国政商人士、华侨代表等。华尔道夫酒店也因此在中方的记录中被称为“行台”。
“我对我在美国见到的一切都很喜欢，所有事情都让我高兴。最使我感到惊讶的是20层或更高一些的摩天大楼，我在中国和欧洲从没见过这种高楼。这些楼看起来建得很牢固，能抗任何狂风吧？但中国不能建这么高的楼房，因为台风会很快把它吹倒，而且高层建筑若没有你们这样好的电梯配套也很不方便。”
——李鸿章访美期间在下榻华尔道夫酒店并接受《纽约时报》专访
值得一提的是，由于不习惯吃西餐，李鸿章出访时自带了厨师，这也开创了酒店宾客自带厨师的先例。而据传他带来的中国厨师在华尔道夫酒店做的“炒杂碎”一菜，至今仍是美国中餐馆的菜单上常见菜肴。
2、中国近代史上首次“夫人外交”
李鸿章访美之后的第二年，也就是1897年，一个女婴在上海出生，她就是宋美龄。46年后，宋美龄也来到了华尔道夫酒店，她是来进行危机公关的。
当时抗日战争正进入胶着状态，中国急需加强对美外交，毕竟美国是支持中国抗战最大和最重要的外援。当时的国民政府决定，开展中国历史上前所未有的“夫人外交”，借宋美龄赴美治病的机会，争取更多的美国援助，深化两国的合作。
▲宋美龄访美
1943年2月18日，宋美龄在罗斯福总统夫人及副总统华莱士陪同下，向美国国会参众两院发表了著名的演说。她是被允许向美国最高立法机关发表正式演说的第一位东方女性，其演讲实况经美国四大广播公司向全美转播，演说词被美国各大报纸全文刊载。
这次演说大获成功，为中国的抗战争取到了美国人民的支持。随后宋美龄开始进行全美巡回演讲，纽约成为第一站。宋美龄在纽约市政厅的演讲，现场听众多达5万多人。在纽约期间，宋美龄入住的也是华尔道夫酒店的总统套房。
历史见证
政治外交、群英荟聚
在纽约华尔道夫酒店的百年历史中，除了李鸿章和宋美龄访美时与之“结缘”外，这家酒店还见证了美国及世界历史上许多重要事件。
● 1946年二战结束后，美、英、法、苏4个战胜国代表在其塔楼的一个套间里签订了《世界和平协议》；盟军代表曾在该酒店签署了有关战后的协议。
● 1956年新年，摩纳哥国王尼雷尔亲王住进华尔道夫塔楼，远道而来的亲王并不是要进行国事访问，而是在此举行他与好莱坞女星格蕾丝·凯丽（Grace Kelly）的订婚party 。
▲英国女王伊丽莎白首访美国时即下榻华尔道夫
● 1957年10月，英国女王伊丽莎白二世访问美国停留纽约。此前女王和丈夫爱丁堡公爵每次都住总统套间。女王预定于10 月21 日抵达纽约，但当时沙特阿拉伯国王因病未能按期离开总统套间。华尔道夫决定立即装修一套适合女王住的套间，全部以古董饰品家具装饰，从此定名为王室套间。
▲ 温莎公爵夫妇
此后，曾长期住于塔楼的温莎公爵夫妇搬进了这套全新装修的王室套间，一直住到离世。
▲梦露和丈夫也是华尔道夫酒店的常客
● 1969年，酒店重新装饰总统套间，使之贴近于白宫典型的乔治亚( Georgian )风格，全部绘画都是美国画家手笔。
▲邓小平访美，会晤基辛格
● 1974年，邓小平在首次访美、参加联大会议时，也曾到这家酒店拜会基辛格，商讨中美关系大事，此后的历届中国领导人，如同世界上其他国家的政要一样，访问纽约时，都将华尔道夫酒店作为下榻之处。
● 1993年，纽约华尔道夫酒店被评定为纽约地标和城市遗产。当时正值酒店100周年，有媒体这样写道：“它不是纽约最大的酒店，也不是纽约最昂贵的酒店。但论及声望，它却无与伦比。当各国政要来到纽约，他们以此为家。国王和王后们也把这里当成他们的家外之家。”
● 2000年，《新千禧年宣言》也在华尔道夫酒店诞生。
● 2005年联合国成立60 周年时，32 位国家元首下榻华尔道夫饭店，五个常任理事国的国家元首和外长都住在华尔道夫饭店，在饭店举行的双边会谈远远多于在联合国总部内的会谈，华尔道夫饭店一时被戏称为“小联合国”。
加入希尔顿
全世界范围扩张
一直以来，希尔顿酒店集团创始人康莱德·希尔顿对纽约华尔道夫情有独钟，1949年10月12日，他以300万美元获得华尔道夫酒店68%的股权，以及30年管理权。娶回朝思暮想的“酒店界皇后”，康莱德激动不已，特别举办了大型的庆祝晚宴，宾客散尽后，他独自站在华尔道夫饭店的天井里，抚今思昔，一夜未眠。
▲康莱德·希尔顿
此后，康莱德因为是“收购华尔道夫酒店的人”而闻名遐迩，甚至有一本关于他的传记在1950年对外出版时就使用了这个头衔。连康莱德自己都说，他的余生所有做过的事都将被分为发生在“华尔道夫酒店之前”或“华尔道夫酒店之后”来进行衡量。
在1977年合同即将到期之际，康莱德·希尔顿之子巴伦·希尔顿经过谈判以3500万美元从宾州中央铁路公司手中购入这家百年酒店的建筑及地块。在儿子实现了自己毕生梦想两年之后，老希尔顿无憾地离开了人世。
如今，华尔道夫酒店及度假村作为希尔顿酒店管理公司品牌组合中的一员，已经拥有超过30家地标性的顶级奢华酒店，遍布世界各大地标城市，致力于为宾客提供专业个性化服务，打造至臻美食体验。
除品牌提供的知名酒店服务以外，华尔道夫以一流的酒店式公寓著称，拥有15家营业及在建酒店式公寓，将私家寓所的舒适性和华尔道夫的卓越礼遇与传奇服务相结合。
电影史经典场景
成为多部电影取景地
纽约华尔道夫酒店不但声名显赫，还是电影场景中最上镜酒店之一。
早在1945年，好莱坞就拍摄了描写酒店浪漫故事的《华尔道夫的周末》，此后，二十多部电影在这里取景，包括《教父3》，《逍遥法外》，《纽约爱情故事》等，并且成为多部电影的主线。
▲《教父3》(God father Part III)1990年
《闻香识女人》大约一半场景发生在这座酒店，其中的探戈桥段取景于Vanderbilt 宴会厅，堪称电影史上的经典。
▲《闻香识女人》(Scent of a Woman)1992年
落幕
被安邦收购，闭门翻修
2014年10月6日，美国希尔顿集团宣布，该集团旗下世界著名的纽约华尔道夫酒店以19.5亿美元出售给中国安邦保险集团。2015年2月2日，安邦集团宣布正式完成了收购纽约华尔道夫酒店所有相关审批程序。不过，希尔顿仍然对该酒店拥有100年的管理权。
“这是一个时代的终结，毫无疑问。”
——《华尔道夫酒店：镀金的美国梦》
作者：Ward Morehouse
2017年3月1日正午前，位于公园大道31号的纽约地标建筑华尔道夫酒店正式歇业。11点45分，酒店的最后一批客人退房。
纽约华尔道夫酒店在Instagram账号上写道：“2月28日，最后一批住客将离开纽约华尔道夫酒店，同时将开启一次周密完美的翻修，来赞颂这间地标性酒店的光辉历史。我们对未来兴奋不已。”
这场闭门翻修将进行两到三年，届时，纽约华尔道夫酒店将成为豪宅+轻巧体量奢华酒店合体。至此，一个时代的传奇就此落幕。
入驻中国
2011年4月18日，由锦江国际集团和久事公司联合投资开发建设、聘请希尔顿国际集团旗下顶级品牌华尔道进行管理的上海外滩华尔道夫酒店正式开业。
▲上海外滩华尔道夫酒店
上海外滩华尔道夫酒店作为亚太地区首家华尔道夫酒店，向世界宣示着这个来自纽约的百年奢华品牌正式入驻中国。
接下来，就让我们一起来了解目前大中华区已开业的三家华尔道夫酒店吧！
上海外滩华尔道夫酒店
位于上海外滩2号的华尔道夫酒店集一切美好于一体，为宾客们带来前所未有的享受。其坐落于1910年始建的高级会所——上海总会的遗址上，堪称是新古典式建筑瑰宝，在档案图片和历史纪录的帮助下已被精心还原。
▲羿庭（Peacock Alley）是连接两座大楼的雅致长廊，两旁为餐厅及酒廊，尽览静谧惬意的庭院景色
「红丝绒下午茶」（Red Velvet Afternoon Tea）已成为华尔道夫的另一重要特色，在羿庭即可惬意尊享，该处是纽约华尔道夫酒店内同名餐厅之变奏，以巴黎布帘、中式柜子及舒适的扶手椅作餐厅装饰。
华丽的酒店大堂里，耸立着缀有黑纹的白色云石及帕拉第奥式柱子，饶富16世纪意大利建筑韵味，柱顶嵌上精雕细琢的飞檐，匠心独运；水晶吊灯则照亮整个空间。
▲作为上海唯一仍可使用的三角形电梯，已然成为华尔道夫酒店的镇店之宝，更是上海城市发展百年的见证人
对一台普通的电梯而言，上上下下的场景再平凡不过，但如果是一台诞生至今逾100年的老古董呢？步入外滩华尔道夫会所大堂，右侧依然保留着上海市内少见的几台人手控制的三角形升降机，与独特的传统中国特色结合，唤醒了「老上海」的地道怀旧氛围。
▲廊吧（The Long Bar）根据怀旧照片重新塑造，精心复制出当年长达34米的著名吧台
廊吧（The Long Bar）为1920年代上海享负盛名的酒吧，地位不凡。酒吧装潢别树一帜，饰有上海市怀旧照片及殖民时代纪念品，是商贸应酬、轻松畅聚的理想地点；更值得一提的是，廊吧内珍藏有超过500瓶以上由驻店调酒师精心挑选的葡萄酒。
此外，雅致的浦江汇（Salon de Ville）座拥临江美景，设计优雅，宾客在此仿佛时光倒流，回到昔日以银色下午茶层架呈献精美甜点，并可细尝英式及中式香茗或香槟的年代。
不论是历史建筑华尔道夫会所还是新建华尔道夫酒店大楼内的客房及套房，均装饰得美轮美奂，风格经典永恒，并配备奢华设施。
▲可观赏到著名的外滩和黄浦江令人叹为观止美景的华尔道夫酒店套房
步入外滩华尔道夫会所20套豪华套房，如同步入了深褐色的迷人而又现代的风格的奢华世界。殖民风格的浅色装饰与粉刷一新的石膏墙壁、白色木嵌板和木地板相得益彰，加上传统的深色红木家具以及银白色布艺，更显多姿多彩。
▲外滩华尔道夫酒店大楼江景房
而外滩华尔道夫酒店大楼则设有240间客房及套房，所有房间备有步入式衣帽间、云石浴室（附设镜面内置LED电视）、名师设计的设备、间隔独立的起居空间，可改变大小的书桌、免费上网服务，并配备自助咖啡机、品茗茶具、及迷你酒吧设施。
▲卫浴用品选用意大利的Ferragamo产品
共设260间客房的上海外滩华尔道夫酒店与纽约的华尔道夫酒店如出一辙，融合欧洲古典的贵胄气度、品牌标志性的贴心服务，以及奢华的舒适享受。
北京华尔道夫酒店
北京华尔道夫酒店位于繁华的王府井核心地段，全铜主体建筑设计成为令人瞩目的经典地标。老北京积淀深厚的历史文化与现代时尚的都市格调在此美妙融合，相得益彰。
羿庭环境优雅、氛围独特，设有66个席位，提供美酒小食和精美下午茶，也是商务洽谈、休闲小憩的好去处，于北京华尔道夫酒店羿庭尽享美食美酒曼妙时光，置身于优雅轻松的环境中放松身心，放飞心情，尽享曼妙时光。
北京华尔道夫酒店主楼拥有170间客房，其中9间带有独特露台设计，同时还包含38间舒适套宽敞华贵的房间均体贴的将会客、工作、休息环境进行了划分，为了营造一个卓越的居住环境，酒店的每个房间均提供先进现代的设备和奢华的房间生活用品。
除此之外，酒店房还可为宾客带来令人惊喜的胡同四合院居住体验。
北京华尔道夫四合院基于明代传统四合院建筑特点，按照王府级别的四合院建筑要素设计并修建，被赋予艺术的装点、文化的内涵和丰富的民俗。四合院以朱红为主调色彩，大门位于正中，朝向正南，大气磅礴。其筒瓦屋面、鲜亮油饰、满做金线苏画等与古代皇宫级别花园庭院媲美。
成都华尔道夫酒店
▲高耸入云的建筑代表着经典传承与现代奢华的相互融合
于2017年夏季正式开门纳客的成都华尔道夫酒店坐落于成都经济引擎腹地——高新区核心地段，如一颗明珠镶嵌城市皇冠之端。这是中国第3、全球第27间华尔道夫酒店，也是希尔顿酒店集团在亚太区第200家酒店。
酒店整体位于33层至52层，由纽约华尔道夫酒店翻新设计师Jon Kastl设计，外观上时尚摩登，以优雅的Art Deco装饰艺术致敬纽约华尔道夫酒店。
Art Deco装饰艺术起源于19世纪的欧洲新艺术运动，以优雅的线条、对称几何图形、抽象的金属浮雕、强烈的色彩对比为特色，同时结合大量的黄铜、金色元素诠释设计细节。室内设计结合本地元素，在优雅摩登的建筑内，承袭绚烂的巴蜀文化。
▲巨型的生命之叶吊灯装饰于空中大堂顶部，以十万颗水晶编制成树叶的形状，象征生命不止，生生不息
由一层欢迎大堂乘电梯直达50层空中大堂，走出电梯便能感受“一览众山小”的气势。50层及51层为恢宏大气的挑高式建筑，高达12米的巨型WA标志尤为夺人眼球，经典与优雅呈现。
空中大堂设计灵感来自老成都传统四合院，楼下是会客院落及就餐休闲区，楼上的回廊则可俯瞰整个庭院的繁荣美景。前台东西南北四个朝向皆提供入住离店登记服务，代表酒店为宾客提供细致入微的至真华尔道夫服务。
▲传承纽约华尔道夫经典酒廊文化的羿庭依然为宾客提供精致的下午茶体验：午后约上好友，一面聆听优雅的现场钢琴演奏，一面在高空细品华尔道夫闻名遐迩的红丝绒蛋糕
在整体设计上，华尔道夫之钟及旋转楼梯都是经典所在。华尔道夫之钟起源自1931年的纽约华尔道夫酒店，当时人们视华尔道夫之钟为地标性设计，朋友聚会都以“钟下相见Meet me at the clock”为约定。
▲华尔道夫之钟位于酒店49层及50层，高约8米，使用黄铜及大理石材打造而成
如今，成都华尔道夫酒店的钟声依然会响起，相约在华尔道夫之钟，在酒店49楼羿庭静享一杯茶或咖啡，透过落地窗在半空尽览都市景观，静静回味那个黄金年代的珍贵瞬间。
旋转楼梯是每一家华尔道夫酒店的重要建筑特点，精致打造的黄铜金属木质扶手，呈现出经典的装饰艺术风格，整个旋转楼梯从49楼扶摇直上直至51楼，像中国盘龙般直冲云霄，象征青云直上。
酒店拥有包括31间套房在内的289间豪华客房。所有客房均坐拥优越的观景视角，身居其中，蜀地成都的魅力景致一览无余。超大宽敞的客房空间内配备有华尔道夫定制睡床、步入式衣帽间、现代先进的工作娱乐设施及双面盆大理石洗漱台，优雅、奢华在此停驻。
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无论是漫步于流光溢彩的上海外滩2号；还是静坐于庭院深深、却离繁华烟火仅隔一墙的北京王府井大街金鱼胡同5号；亦或是伫立于成都高新区的云端之上，都能深刻地感受到上海、北京、成都这三座拥有古老底蕴的城市，以自身独有的形式重新诠释了华尔道夫这个纽约传奇品牌的奢华特质。
毫无疑问，这三家华尔道夫酒店无疑都是百年希尔顿带给中国的巅峰之作，也期待在未来，古老与奢华并存的华尔道夫品牌能为中国酒店界带来更多的革新和传奇！
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