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舌尖上的端午丨马鞍山粽子大盘点,你最喜欢吃的一定是它!

2017-05-27 马鞍山OK论坛


明天就是端午节,

又可以吃到软糯清香的粽子了,

当然还有喋喋不休的南北大战,

甜粽子和咸粽子之争。

不过也多亏了这些种类繁多的粽子,

丰富了我们马鞍山人的端午节,

看着超市货架上各式各样的粽子,

你最喜欢哪一种呢?


舌尖上的端午节

粽子大盘点

           八宝粽             

吃过八宝饭,八宝粥,可是从来没有吃过八宝粽。这款粽子是甜味粽,里面有白芸豆,红小豆,豌豆,绿豆,燕麦,玉米,花生。吃到嘴里肯定又香又甜。

           蛋黄鲜肉粽            

刚看到这个名字的时候激动冲了过去!蛋黄!好吃!鲜肉!更喜欢!对于无肉不欢的食肉党而言,加了蛋黄的肉粽肯定不一般!

           粽子冰淇淋            

冰淇淋粽子,准确的来说应该说是粽子形状的冰淇淋,外表是糯米做的冰皮,里面则是像冰淇淋一样的夹心,有芒果,草莓,酸奶等口味的。在端午节吃冰冰凉凉的粽子,是不是很有新意啊~

           栗子肉粽            

糯糯的栗子和肉还有糯米的结合,综合了肉的油腻和糯米的寡淡,板栗有这功能!

除了这些比较特别的粽子,

还有一些比较常见的口味。

           蜜枣粽            

           赤豆粽            

           豆沙粽            

           粽子冰淇淋            

以上都是正常的粽子,

下面小编给大家来点重口味的,

看看这些粽子界的奇葩。

           红米香蕉粽            

把糯米换成红米,里面的夹心是香蕉,味道应该不错,但是看着颜色太瘆人啦。

           红枣抹茶粽            

抹茶的东西小编都爱吃,不知道这抹茶粽子味道如何呢?

           排骨红豆粽            

你没有看出,中间不是蜜枣,而是排骨,再加上红豆,这味道估计又咸又甜,有好这口的吗?

           榴莲粽            

榴莲控的福音,软糯香甜的榴莲配上粽子,一口咬下全是幸福啊,端午节又有必点项目了。

           枸杞粽            

爱养生的小伙伴们,来来来,吃个粽子补一补

           粽子冰淇淋            

和榴莲粽有异曲同工之妙,基本上水果都能拿来做粽子,小孩大人们都很喜欢。

说了这么多粽子,

想必大家都馋的流口水了,

可是你要问那个最好吃?

真是为难死强迫症了,

但其实最好吃的粽子只有一种,

那就是自己在家里包的粽子!

最简单的包粽子方法

取两张粽叶,交叉成漏斗状

放入米和其他配料

右手将粽叶紧压着糯米向里折

然后向右、向后折

取一棉线捆扎牢,不可太松

粽子就包好了,可以下锅煮了


除了最简单的长角粽之外,

还有其他的高级包法哦~

不来学习一下吗?

长粽

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

南方四角粽

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

北方四角粽

1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

塔型粽子

1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、8、用线绳将粽子对角缠好。

牛角粽

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

每个人对节日的定义都不尽相同,

唯一不变的,就是有家人的陪伴,

不管吃的是买来的,还是自己包的,

那一份一家团聚在桌前吃粽子的亲情,

才是最让我们为之珍惜的。

趁着假期,放下手机电脑,

好好陪陪家人,

一起吃个粽子吧!


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