马鞍山一杯奶茶引起“食物中毒”？揭秘“网红奶茶”真面目！

近日，一网友发帖爆料

称点了一杯奶茶外卖饮用后

发生了食物中毒的反应

怀疑是店家使用了过期的牛奶导致

你知道你常喝的奶茶健康吗？

就奶茶是否安全的问题

上海市消保委发布了

“奶茶比较试验”情况通报

下面小编带着大家一同揭开奶茶的秘密

一：含咖啡因却未作提醒

市消保委本次在27家奶茶铺中，购买了51件奶茶样品，包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等“网红”奶茶。试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。

结果发现，所有的51件奶茶中均含有咖啡因，每杯奶茶中平均含量达到270毫克。其中，含量最高的一杯奶茶是乐堂口原味手工拉茶（无糖），咖啡因含量达428毫克/杯，相当于4杯中杯美式咖啡。

有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg，最高的一杯含量高达428mg。

从总含量上来看，一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量为108mg，一罐红牛饮料中的咖啡因含量为50mg。

也就是说

部分奶茶的咖啡因含量高到可怕

最高的一杯

一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！

然而，对于奶茶中存在咖啡因的事情，27家奶茶铺中仅有1家对“孕妇不宜过多饮用”作出了模糊提醒，其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提醒。

二：“无糖”只是幌子

很多女孩子嘴馋又怕长胖，“无糖”奶茶是她们的首选，那么小编要给这样的妹子们说一个残酷的真相：

检测发现，所有号称“无糖”的奶茶

实际都含有糖分

在27件正常甜度奶茶中，含糖量介于每杯11克至62克之间，平均含糖量为每杯34克。

整杯含糖量（g/杯）最高的——人在茶在-丝袜奶茶含糖量为62g。即一杯奶茶 = 14块方糖。

其他超过50g的还有：卡旺卡-冰全套奶茶、LE LE CHA-福冈抹茶

《中国居民膳食指南2016》中有“每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下”的建议，而这些奶茶远超这个指标。

本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。

虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml，20件样品都不符合。

也就是说，女孩子选择的无糖奶茶

并不是真的无糖！

三：所谓用“奶”并非真材实料

在对蛋白质一项检测中，有19件样品的蛋白质含量明显偏低；对反式脂肪酸一项检测中，又显示明显过高。

反式脂肪酸是什么呢？

奶茶的检测结果显示，其中的一杯奶茶反式脂肪酸含量就超过三天可摄入量了，也就是说，奶茶的原料是不健康的！

蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此，专家分析认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。

消保委提醒商家，应对原材料严格把关，了解加工工艺的效果，标明奶茶的成分含量及不适用人群。奶茶中咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用。此外，奶盖脂肪含量较高，需控制体重者也应适当饮用。

四：奶盖脂肪含量很高

脂肪是奶制品中常见的成分，能带来良好的风味与口感，但过量的脂肪摄入会引发肥胖。调查显示，近六成的消费者者经常会选择有奶盖的奶茶，但消费者对奶盖的脂肪含量认知并不清楚，更多的消费者为追求口感而选择奶盖，但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪很高。

45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3，而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g。

小编表示十分扎心

原来我们每天喝的不是奶茶

是肥胖啊！

具体测评信息见下图

具体新闻见下面视频

推荐WIFI条件下观看

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0024ov58j4&width=500&height=375&auto=0

上海市消保委提示消费者——

1、茶叶中的咖啡因含量为2-4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。

2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，对于需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。

啥也不说了

小编要裹紧自己的小被子喝点凉白开了