魔都首家吼爽鰻鱼·河豚·美蛙火锅，狂刷麻辣美食新爆点！老板1折请你吃！
吃了这么多年火锅，
你也不一定见过这些魔幻的吃法！
鳗鱼河豚美蛙三文鱼头多鲜合一
刷新火锅新爆点！
去年河豚解禁之后，涮着吃河豚
没尝过都不算是饕餮吃货~
魔都首家鳗豚蛙麻辣火锅，你吃过么？
魔都首个鳗鱼、河豚、美蛙三文鱼头
多鲜合一的重庆火锅，
2种主锅+5种子锅+3种辣度任意搭配
正宗重庆锅底，8个小时熬制底汤
n多种创意吃法解锁火锅新姿势！
吃了这么多年火锅，你不一定全知道！
鳗鱼，河豚，牛蛙随意搭配，主锅+子锅10种搭配，3辣度可选，可煮可涮可喝的底料厚实锅底，太多美食隐藏在菜单里，就看你会不会吃！小资君带你来吃一顿鳗鱼河豚牛蛙三鲜集合的帝王火锅！
子锅的薏仁骨汤锅和昆布豚汤锅，小资特别心水~ 夏季最适合的薏仁骨汤，养生最佳~ 昆布豚汤鲜味更浓，涮河豚更佳~
主锅+子锅=10种可选搭配
火锅老司机都知道，吃火锅最重要的就是锅底的品质！麻辣牛油锅，经典川味锅两大主锅可是重庆火锅的经典锅底！更有5种鲜汤子锅任你选，椰子鸡汤锅，昆布豚汤锅等，可以喝的锅底清汤，每一种都鲜香营养！
正宗的重庆的锅底可不是说来就来的~因为做锅底的师傅曾在重庆做了多年的招牌火锅！手艺纯熟，锅底考究！师傅推荐锅底选择精华：经典川味锅，麻辣牛油锅， 麻辣鲜香的口感绝对吃到你吼爽~
小资君还扒到锅底的用料也是hin厚实！所有的辣椒花椒香料都来自重庆，并且料底是手工现炒3小时，就连汤底也是用大骨鸡骨架等熬制8小时的鲜汤！
鳗豚蛙：解锁n种火锅新吃法
吼爽的经典就是鳗豚蛙，想三种都雨露均沾的，可以点三拼！大拼小拼都OK哟~ 小资君经验，两人小拼，四人大拼！鳗鱼，河豚，牛蛙，每一种经典都不能错过！
当然，独宠一肉的情况也是可以的！且看小资君的单点攻略！
鳗鱼一直是很多吃货的最爱~然而这多种吃法不同口感的鳗鱼，你却不一定都知道！5分钟煮着吃，还有烤鳗鱼等着你哟~
呐，鳗鱼虽好，会吃才行！超级肥美的鳗鱼，油脂足，肉质嫩！放清汤可以滋原味鲜味，鳗鱼的鲜香尝得最美~放辣汤可以尝滋味，肥香软糯，肉质细嫩！
3分钟煮着吃，口感鲜嫩留香！如果担心油脂过多，煮5分钟，鳗鱼的鲜嫩肉质会更入味哟~ 不仅如此，还有外脆里嫩的烤鳗鱼可以吃哟~
盐烤白鳗
烤鳗鱼最大的优点就是，利用河鳗自带的丰富油脂，经烤炉烤制后更加香嫩，最简约的吃法就是搭配海盐，就能尝到河鳗最本真的鲜味~
红油出or淡汤出牛蛙新口味
牛蛙是小仙女的必尝经典！扔进辣汤锅里，煮8分钟，出锅后的肉感和香味，超级诱人！
高蛋白低脂肪，不怕长肉还美颜~ 更有滋补的营养成分哟！简直就是吃货的最爱！想吃辣锅的吃货们，记得从红油汤夹出是辣味重，避开锅里的红油从淡汤夹出味道就偏香浓哟~
升级大吃法：美蛙三文鱼头
当你吃遍鳗豚蛙三鲜的时候，你以为你完了么？图样图森破！升级版大爆料：美蛙三文鱼头麻辣火锅，才是最终的大boss！
话说牛蛙真的好吃，个头大、肉也嫩，放着浓浓的辣汤里，一抿肉汁四溢，牙齿都要酥掉了，小资君忍不住大声吼爽~
三文鱼头放在清汤锅底煮个5分钟，汤底鲜到掉眉毛~ 一碗好喝又营养的大补汤~
15s和10min的河豚新吃法
去年9月，河豚解禁，对于吃货来说简直就是天大的好消息！“鱼中之王”河豚，就是以“鲜”著称！氮素，因为河豚的毒性很多人不敢尝试！小资君来帮你答疑解惑！
有毒的河豚是因为吃多了海里的有毒物质，而我们餐桌上的河豚是从幼小时期就在海边人工饲养的，经过海水净化，人工养殖，进入工厂前每一只都测毒，无毒才能进一步宰杀！每一只河豚都来自著名的大连天正集团，经过政府认证哟~所以可以放心吃！
河豚最大的特点就是“鲜”！so绝对是必点菜系！且看这鲜嫩的肉体，摸着你的良心说，你心动了没有？
河豚的肉非常鲜嫩，15s即可尝到鲜香的味道！无需久等，15s足以！
另一种吃法，河豚鱼骨放入清汤锅煮8~10分钟左右！不仅河豚肉白嫩鲜美有弹性！舀一勺汤尝尝！惊喜就在这里，鲜香的清汤，鲜到你难以忘怀！搭配昆布锅更能喝到鲜味哟~
河豚鱼，外皮煮1分钟，内皮煮两分钟，清汤、辣汤都可以煮哟~ 除了涮煮，还有炸河豚等着你！更有香脆的炸河豚鱼皮，小资君每种尝了一遍！阅尽河豚多种吃法~
炸河豚
炸河豚是日本正统河豚料理必点的大菜，在吼爽也能吃到哦！鲜嫩河豚炸着吃，口感可不比涮着差！
河豚鱼皮仙贝
很多餐厅河豚鱼皮都是做成鱼皮冻，小资君第一次见到河豚鱼皮还可炸着吃！口感香香脆脆的，小资君吃到停不下来！
小资君福利
鳗豚蛙爆款三拼半例
（原价199元，现价 99元）
美蛙三文鱼头整例
（原价118元，现价 59元）
*使用时间：每周日至周四
配菜也能刷出新爆点
猪肝涮着吃，毛肚蘸酱料，鱼籽福袋嘎嘣脆，台湾飘来的三星葱饼，总有一种惊艳到你！
成都空运毛肚
毛肚虽是好东西，但品质却是最令人担心的！所以小资君吃之前咨询了厨师！盘里的每一片毛肚都来自成都！正宗新鲜的毛肚！下锅十几秒，夹出来蘸着酱料，分分钟一整盘就空啦~
冰鲜鹅肠
端上了的时候散发真一股仙气，冰冰凉凉的很清爽~ 夹起一根涮8s，就可以入口了~ 口感脆脆的，小资君就好这口~ 记得不要涮太长时间，否则会老~
鲜嫩猪黄喉
四川空运过来的猪黄喉，比牛黄喉薄很多哟，吃起来脆嫩有Q弹有嚼劲！火锅必点菜品，别忘记哟~
雪龙肥牛
号称店内肉类点单率Top1！相比其他的肥牛，雪龙肥牛肉感比较紧致，口感香嫩，喜欢食肉的妹子一定不要错过~
涮着吃的猪肝
涮着就可以吃的猪肝~ 小资君可以说这是吃过的最嫩的猪肝~ 刀工精湛，猪肝片薄滑嫩，与蛋液调和后， 辣汤里15s夹出完全不会过生，还尝到了鲜嫩的口感！猪肝史上的美味就靠它了！
飞刀腰片
腰花切成薄片，非常考验刀工哟~ 辣汤锅里涮一下，吃起来香辣脆嫩舌尖升天，小资君忍不住又多点了一盘！
嘎嘣脆的鱼籽福袋
大受好评的一到美味！辣汤煮过夹起之后，一口咬下去的满足感，嘎嘣脆的Q弹爽口，鱼籽的饱满口感爽到让你想再刷一遍菜单！
19种酱料：get经典搭配
N种酱料随心配，小资君精选三种经典酱料：重庆香油碟，美蛙鱼头酱料，重口味辣味酱！吃河豚的时候搭配专属的特制柚醋酱最美味，肉类适合搭配芝麻花生耗油酱，根据个人口味可以随意搭配哒～攻略献给你~ 吃得愉快！
你以为酱料只是涮菜才用的么？你以为清汤只有涮菜煮三文鱼头么？图样图森破！来一打小爽面，在煮过三文鱼头的清汤锅里煮个面，3~4分钟过后捞出，倒点特制柚醋酱和芝麻花生耗油酱，加点清汤锅里的汤，小爽面的鲜香味，真是独一无二~
不用等锅开，现吃现爽也能high
一般去火锅店，点菜要半天，等锅底开还要半天！小资君是最不能等的人！而吼爽火锅，点完菜不用等锅开。现吃现爽的菜品，你且吃且喝且爽，吃上个几分钟，你就可以安心涮肉啦~
现吃现爽的菜品，也绝不输鳗豚蛙！还有蒜香排骨酥，脆皮鸡，麻辣凤爪，炙烤三文鱼头等众多菜品，小资君吃到停不下来~
台湾奢侈葱造就的三星葱饼
台湾宜兰的三星葱真的是奢侈葱！但价格贵也挡不住它好吃啊~ 风靡台湾的三星葱饼，在这里不尝一口简直是损失~ 酥脆可口，甩网红葱油饼好几条街~
边吃边喝才叫爽，这杯林德曼水蜜桃果啤也相当爽，清凉解渴，吃口菜喝口酒，这才最爽的吃法~ 老板是个藏酒的人，各式各样的精酿啤酒，果味果啤，进口葡萄酒，多得是让你应接不暇的选择~
精选酒水类，每一瓶都有来头
你以为这些就完了吗？吃爽当然还要喝爽！老板也是个爱酒之人，每一瓶都精挑细选，力求最好的口感~
精酿啤酒，水果味果啤，进口葡萄酒，每一瓶都是珍藏！还藏有32家米其林餐厅都在推荐的法国葡萄酒——雷司令干白，来自大名鼎鼎的婷巴克世家阿尔萨斯产区。吃火锅也要吃得有格调~
想喝酸爽的果味软饮的妹子，一定不要错过~桑葚酸梅露，夏日微风香芒果汁，黑醋栗冰茶，高颜值冰爽饮品！ 浓浓冰爽的果味，配着火锅涮河豚，那叫一个爽~
台湾老板最不缺的就是精致！力求崇尚火锅精髓：麻辣鲜香，精致厚实！还有很多精致的吃法独特的美味小资君来不及写了，毕竟吃最重要！各位可以带着小资君的吃货攻略慢慢去挖掘更美味的吃法！
小资君福利
福利1
出示本条微信
即可享用 1折 优惠
（以下菜品四选一，优惠仅限一份）
•鳗鱼 半例 99元 优惠价 9.9 元
•河豚 半例 99元 优惠价 9.9 元
•牛蛙 整例（4只）99元 优惠价 9.9 元
•美蛙三文鱼头拼盘 整例 118元 优惠价 11.8 元
活动截止到本月底
请点单时出示本条微信，即可享受本次优惠
每桌限用一次，本优惠不与店内其他活动叠加同享。
福利2
到店消费的客人，
每人赠送一份招牌甜品和冰品
桂花红豆紫米露（甜品）
冰冰情人果（冰品）
招牌甜品味道绝对正哟~ 冰冰情人果，吼爽独家冰品哟，千万不要错过！
吼爽•鳗豚蛙麻辣火锅
电话：021-53863638
地址：南京西路2-68号新世界城4楼
（从1楼杜莎夫人蜡像馆售票处的电梯直达）
近 期 精 彩 内 容
最 新 视 频
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=t0505ze6v7s&width=500&height=375&auto=0
从银座开来上海的超人气和牛烧肉，来这里吃肉就别系裤腰带了！
联 系 我 们
小资QQ:2319975300