黄骨、生鱼价格下滑，桂花、加州鲈、江团稳中上升，后市看涨！5大优质淡水鱼最新价格行情播报
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文/何氏水产 、水产前沿 李静
养殖要丰收，关注行情更重要
5大名优品种最新塘头价
何氏水产与中国水产频道
约您每周见！
桂花
上周桂鱼价格稳中有升，目前广东地区，订鱼（指已付定金并约定好出货日期的鱼）规格适中的价格34-35元/斤左右，偏小或偏大的32元/斤左右，部分订到月底的鱼35.5元/斤。由于最近广东天气不稳定，桂鱼病害较多，规格也偏小的居多，导致本周小规格鱼行情不好。最近桂鱼偏大规格货源充足，行情一般，预测下周行情会有所好转。现在正常存塘的养殖户大部分都持观望心态，期待7月份价格上涨再卖，预计今年广东晚桂价格在37-38元/斤。因为外省标桂价格比广东地区便宜2-3元/斤，周末量大时部分大客户以本地鱼为主，广东鱼为辅；工作日量少时，大部分以广东鱼为主。
何氏水产与中国水产频道联合播报
桂花鱼主产区出塘价
地区 | 规格（尾/斤） | 价格 （元/斤） |
佛山 | 统货 | 32-35 |
肇庆 | 统货 | 32-35 |
清远英德 | 统货 | 31-34 |
广西 | 0.9斤-1.5斤标桂 | 35 |
江苏 | 0.8斤-1.5斤标桂 | 35-36 |
湖北 | 0.9斤-1.4斤标桂 | 34 |
江西 | 标桂 | 34 |
湖南 | 标桂 | 33 |
安徽 | 标桂 | 36 |
生鱼
纵观上周生鱼价格走势，部分地区略涨，全国总体平稳缓降，最近高温带来的生鱼死亡率上升，但目前对价格的影响尚不明显。现在客户对小、中生的需求比较大，行情异常的好，但3斤多鱼头的大生则出现滞销现象，目前塘头存塘都是以这种规格居多。
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生鱼主产区出塘价
地区 | 规格 （斤/条） | 价格 （元/斤） |
广东三水 | 4.0-4.2斤头统货 | 8.6 |
3.2斤头统货 | 8.0-8.2 | |
广东中山 | 4.0-4.2斤头统货 | 8.4 |
3.2斤头统货 | 7.8-8.0 | |
广东顺德 | 4.0-4.2斤头统货 | 8.8 |
3.2斤统货 | 8.2-8.4 | |
浙江湖洲 | 3斤上占三成以上统货 | 9.6-9.7 |
山东微山湖 | 平均1.5斤 | 8.0 |
平均2斤 | 9.7 | |
平均3斤左右 | 11.5 |
黄颡鱼
近一周黄颡鱼价格有所下滑，幅度在0.2元/斤左右，预计7月份价格持稳。目前全国黄颡鱼出鱼较多的为浙江湖州，每天达到60万斤，该地区价格也较低。其次是广东地区，出鱼量每天20万斤左右，大部分是外省水车过来拉鱼回本地销售。
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黄颡鱼主产区出塘价
地区 | 规格 （尾/斤） | 价格 （元/斤） |
广东南海 | 4两鱼头 | 10.6-10.8 |
浙江湖州 | 8钱-3两 | 8.5-8.8 |
8钱-4两 | 9-9.1 | |
四川成都 | 8钱-2两 | 10 |
湖北武汉 | 8钱-3两 | 10.3 |
湖北仙桃 | 8钱-3两 | 10.2 |
湖北荆州 | 8钱-3两 | 10.2 |
湖北洪湖 | 8钱-3两 | 10.3 |
珠海斗门 | 3两多鱼头 | 10.2-10.4 |
福建漳州 | 8钱-3两 | 12 |
2-4两 | 15 |
加州鲈
广东现在存塘不多，价格持续上涨，上周塘头价格已经涨到18元/斤，预计7月份价格还会持续上涨，有机会升到20元/斤。四川成都部分地区塘头价涨到20元/斤，而江苏吴江的加州鲈货量比较充足，价格较低，目前塘头价16元/斤，周边实力雄厚的流通商选择去吴江拉鱼回本地卖。
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加州鲈主产区出塘价
地区 | 规格 （尾/斤） | 价格 （元/斤） |
广东顺德 | 0.8斤-1.7斤 | 18 |
广东南海 | 0.8斤-1.7斤 | 18 |
浙江湖州 | 8两以上 | 16 |
江苏吴江 | 9两以上 | 16 |
四川成都 | 0.9斤-1.3斤 | 19.5-20 |
湖南益阳 | 0.7斤-1.0斤 | 17 |
湖南长沙 | 0.9斤-1.1斤 | 18 |
湖北武汉 | 0.9斤-1.4斤 | 17 |
湖北荆州 | 0.9斤-1.4斤 | 17 |
安徽池州 | 0.9斤-1.4斤 | 16-16.5 |
贵州遵义 | 0.9斤-1.3斤 | 18 |
江西南昌 | 8两以上 | 17-17.5 |
江团
整个6月份江团价格整体保持平稳，预计到7月份会有小幅度的上升，而且上升速度比较缓慢。广东地区养殖江团主要集中在顺德、番禺、中山三个主产区，以顺德区为主。目前顺德区域的存塘量不多，都是以偏少规格为主，出塘量不多。现在出塘量集中在番禺万项沙，具有规格适合市场需求、水质好、鱼品质好等优势。外省本地鱼不多，主要集中在四川乐山和眉山两个地方，当地价格比较高，销售量较广东少，能满足当地市场需求。
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江团主产区出塘价
地区 | 规格 （斤/条） | 价格 （元/斤） |
广东顺德 | 1.2斤-1.8斤 | 11.4 |
1.8斤-3.0斤 | 11.7 | |
广东番禺 | 1.2斤-1.8斤 | 11.3 |
1.8斤-3.0斤 | 11.6 | |
广东中山 | 1.2斤-1.8斤 | 11.3 |
1.8斤-3.0斤 | 11.6 | |
四川眉山 | 1.1斤-1.5斤 | 13 |
四川乐山 | 1.1斤-1.5斤 | 13 |
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