干货大放送！红斑、黑斑、红体...虾健不健康？显微镜下无所遁形，一文读懂显微镜下白虾色素点的含义 | 罗后兵专栏
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上期罗工专栏，大家一起探讨了虾苗肝胰脏白点【点击：虾越来越难养，是因为虾苗肝胰脏白点越来越多的缘故吗？真相原来是… | 罗后兵专栏】。在相互认证下，可以确定的是，肝胰脏白点对于白虾的后续养殖是没有影响的。从读者反馈的信息汇总来看，有白点的虾苗成功率相对更高，养殖相对更为顺利。水产前沿和罗工也会继续保持跟踪，有新的研究进展，再和大家分享交流。
本期专栏，我们继续邀请罗工，和大家聊聊南美白对虾身上常见的“色素点”问题。
前言
2011年以来，虾病肆掠，养虾成功率越来越低。各种专家、学者、老师，各有各的表述：找到了弧菌，找到了肠孢子虫，找到了白斑、桃拉病毒，也提出了藻毒素。罗工觉得他们说得也许是对的，但是，在实际走访过程中，受条件所限，在塘头是没办法确认这些微生物的。
在没办法购买和携带高档仪器，检测细菌、病毒、孢子虫的情况下，罗工随身携带一台显微镜，从虾苗看到大虾，从宁德看到潮汕。经过7、8年的显微镜观察，略有心得，在此和大家分享汇报一下。
实际现象
在白虾养殖过程中，我们经常会遇到如下几个现象：
1、天气突变如下雨、降温后，虾身体变红，也就是常说的应激性红体。
料台虾发红
2、最早期的虾苗，肉眼看很白很透明。养殖到大虾，再健康的大虾，身体上也会有黑黑的斑点。
透明的小虾
3、养殖前期，须白尾白。到卖虾时，100%的虾都是红须红尾。
大虾
这些现象每个虾池都会发生，我们都见怪不怪、习以为常了。
深入思考一下：这些虾体颜色的变化，在显微镜下是如何体现的呢？又分别代表了哪些含义呢？
虾体颜色观察
虾体的色素点其实有好几种颜色，显微镜来看看它们：
红色斑点
黑色斑点
黑红相间的斑点
从以上图片，可以看出，虾体上的斑点有鲜红色的，黑色的，还有黑红相间的。
当然，也存在虾体透明白白，几乎无任何色素点的情况，这种情况主要出现在1cm以内虾苗。
虾苗观察
显微镜下正常的虾苗
健康的虾苗，在显微镜下，身体上只会看到少量的黑（红）点，分布在一节和另一节的交界处。这些交界处的斑点是正常现象，每条虾都会有，但除了交界处其它地方则是看不到斑点的。正常的虾苗显微镜下是这样子的：
透明的虾体
所以，我们在实践中，经常能看到虾苗通体透明，显微镜下也是看不到任何斑点。特别是1cm以内的虾苗，如果身体上斑点过多，不管什么颜色，都是存在问题的。
中大虾观察
随着虾的不断长大，我们会发现每条虾身上的都有斑点存在，健康的中大虾，在显微镜下观察，是这样子的：
上图检测是是健康的大虾，可以看到很多黑色的斑点，数量也是比较多的。实践中检测发现，中大虾，也就是虾超过5cm以后，把虾拿到显微镜下检测，100%都会看到上图的黑色斑点，即使是非常非常健康的大虾，也是如此。
读懂红色斑点的故事
案例1：严重应激红体发病的虾：
此池，因为保温膜破裂，水温急剧下降，平均10cm左右的虾严重红体。显微镜下观察，红色斑点多得吓人。
红色病灶
而同场保温膜正常的虾池，虾体只有黑色斑点，无红色斑点。且黑色斑点的数量少很多。
案例2：
一客户，中午12点，用矿泉水瓶装了虾过来给罗工看。拿过来的时候，竟然发现，有一条5公分左右的虾，在瓶子里蜕壳了！大家都知道：虾正常蜕壳都是在晚上的，中午12点的蜕壳，又是在矿泉水瓶这种环境下，因此属于刺激性的蜕壳了。显微镜下，这条刚被刺激性蜕壳的虾是这样的，密密麻麻地布满了红（黄）色的斑点：
继续放大后，观察色素点：
刺激性蜕壳后的病灶
同样的，瓶子里其它未蜕壳的4-8cm的虾，身上只有黑色斑点，无红色（黄色）斑点，且黑色斑点的数量少很多。
从这两个案例，我们可以明确：红色的斑点，就是白虾对外界环境刺激，产生的本能反应。在应激状态下，红色斑点就会明显增加，而在一切正常的情况下时，虾体上是只有黑色斑点或者没有斑点的。因此，显微镜下虾体的红色斑点，不管虾的大小，都肯定病灶部位。
当然，实践中还发现了绿色、蓝色或黄色的斑点，这样的斑点比较少见。应当和红色斑点一样，属于病灶部位。
蓝色和绿色斑点
分析和总结
从实践跟踪中，可以发现几个现象和结论：
1、如果出现天气变化、应激、发病等情况，虾体上的红色斑点会特别多。经过一段时间，这些虾好转后，身上的斑点会逐渐全部转化为——黑色！
虾身体发红
2、雨水过后，虾应激表现最明显的是红须红尾，显微镜下看，虾体尾部和须是最多红色斑点的。因此，到了大虾阶段，我们可以看到，每条虾的尾巴和须都是红的。
3、红色斑点其实就代表了虾应激或发病的反应，可以理解为红色的“病灶”或者“伤口”。
4、黑色斑点，应当是真正的色素细胞，除了虾本身会产生以外，也有很多是从红色的“病灶”或者“伤口”好转而来的。到了5cm以后，每条都有一些黑色斑点，是属于正常现象的。
5、在虾苗1cm以内，除了身体各节的交界处，其它任何地方出现任何颜色的斑点，都是病灶，都要找原因！
下图是1cm虾苗正常的斑点，其它部位都是透明干净的：
交界处节点的斑点（红圈部分），虾苗其它部位的斑点都是不正常的
一般人我不告诉他：在虾苗1cm以内阶段，除了交界处节点外，发现红色斑点，此虾苗正在应激（或者发病）；发现黑色斑点，此虾苗曾经应激（或发病），现在好转了；发现黑红相间的斑点，此虾苗应激（或发病），正在好转当中。——1CM以内的虾苗，除了交界处节点外，出现任何斑点，要么正在出问题，要么曾经出过问题！
有人会反驳罗工，说大虾都有斑点，小虾也有斑点是正常的，每条虾苗都会有。有图有真相，请看下方图片：
显微镜下不同虾苗尾部对比
显微镜下不同虾苗脚部对比
显微镜下不同虾苗整体对比
天真的你，不要再被人忽悠说：每个虾苗都有斑点的，有斑点的虾苗是正常的。同时也请千万记住：这段话我说的是1cm以内的虾苗。
结论：1cm以内的虾苗，斑点越少越好；随着虾苗的长大，有黑色斑点一般是正常的；红色斑点，不管是大虾小虾，都是不正常的！
为什么上期罗工专栏【虾越来越难养，是因为虾苗肝胰脏白点越来越多的缘故吗？真相原来是... | 罗后兵专栏】，说头胸甲上“黑色节点”是“病灶”？因为说的就是1cm左右的虾苗！
处理建议
跟踪过程中，发现产生红色病灶部位的原因主要有几个原因：
1、应激：
这是罗工本文一再强调的，虾是低等动物，对环境的变化及其敏感。预防应激，维护养殖过程的“稳定”是最重要的，正所谓稳定压倒一切。比如：亚硝酸从0.4一下降到0，虾也会应激的；全程蓝藻水，也是可以养出虾的，只要你能保证蓝藻永远不倒！
2、弧菌：
虾苗体内弧菌一旦超标，就会发现红色或蓝色的病灶部位。弧菌其实没有专家们描述的那么可怕，很多时候是先死虾，然后才发现弧菌的。
弧菌在大自然中是天然存在的，区别只是弧菌的含量超不超标，会不会感染虾而已。防控弧菌，底质是最关键的一环。特别高位池，如果排污不干净，弧菌马上超标，用任何药都是杀不死的。弧菌问题，以后有机会咱们再详细说。
3、病毒：
这几年，病毒性疾病死灰复燃，白斑、红体、黄头等是虾的主要病害。病毒和弧菌一样，都是自然界本身存在的，要不要发病，能不能预防，当从体质、水质、底质入手，减少病毒细菌生存的空间，提高体质，让虾自然抵抗才是最好的办法。
虾体身上的红色斑点，是本能的一种反应，具体还得找出原因，对因处理。实践中，罗工跟踪的虾塘，80%是因为应激引起的。应激也是一个大的概念，还得继续找原因，天气变化、水温变化、水质变化、底质变化等等都有可能造成应激。只要一出现“变”，虾就会有应激反应出现。罗工提醒：很多时候，虾不是病死的，是我们自己折腾死的！
另外需提醒一点：如果虾身上黑斑过多，造成虾都不透明了，那是蜕壳不遂的症状。
2种虾的对比
结语
虾体身上的色素点，可以帮助我们判断虾的整体状态。相对来说，对于虾苗意义更为重大。借助显微镜，可以来选取相对健康的虾苗，不再是凭着肉眼碰运气。事实证明，用显微镜鉴别虾苗（鱼苗），是行之有效的方法。对于大虾来说，检测是否有红色斑点，也是可以作为发病与否的判断依据，也能以此来验证各种药品的实际使用效果。
这个问题，其实应该是各个研究机构、大学研究完成，并教会我们这些一线人员的。或许，很多实战经验者早已有所研究并明确，因为各种原因，可惜的是，罗工一直找不到半点，关于虾体上色素点的研究分享。
抛砖引玉，大家一起分享来心得，让虾养殖得更好，这就是本文的目的。下期“罗工专栏”更精彩，敬请关注。
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福建海大技术服务部工程师
集美大学水产学院毕业，一直从事水产一线养殖和服务工作，20年水产实战经验。对鱼虾各个品种的病害防治都有一定独到经验，尤其擅长水质调控。
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
未获书面许可，一律禁止转载！谢谢合作！
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