对虾市场走量回落，北方深陷低价谷再降1-5元/斤！南方却迎来涨价潮，原因是……
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文/图 水产前沿实习编辑 彭晓君
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回顾6月，全国整体虾价处于震荡下滑状态。受持续高温和频繁的强降雨影响，华南地区的对虾病害高发，许多养殖户被逼清塘，从而导致了病虾集中上市，虾价持续走低。然而市场瞬息万变，到了7月上旬，全国对虾平均塘头价涨势不错，但不得不承认涨价的背后主要原因之一是上半年南方养殖失利，产量低从而影响了虾价。
南方白对虾：供不应求，虾价高涨
白虾塘头价分析
据了解珠三角两三天较乱，今年虾发病多，大虾存量不足，供货紧张，市场有需求。规格40-60头/斤虾的较抢手，价格26-28元不等，价高者得，显得虾价有所上涨。
华南地区对虾塘头价
地区 | 规格 （头/斤） | 本周价格 （元/斤） |
珠海、新会 | 30 | 31 |
40 | 26-28 | |
50 | 23 | |
60 | 21 | |
中山 | 30 | 29 |
40 | 25 | |
50 | 22 | |
60 | 20 | |
台山 | 30 | 29 |
40 | 26 | |
50 | 23 | |
60 | 20-21 | |
阳江 | 35 | 24 |
40 | 21 | |
50 | 19.5 | |
海南东方、儋州 | 30 | 22.5-25 |
40 | 20-22.5 | |
50 | 17 | |
60 | 15 |
华东地区对虾塘头价
地区 | 规格（头/斤） | 本周价格（元/斤） |
浙江 | 14（鲜活） | 33.5 |
40（鲜活） | 22-23 | |
50（鲜活） | 20 | |
60（鲜活） | 18-19 | |
30（冰鲜） | 21 | |
40（冰鲜） | 19 | |
江苏 | 40 | 21-22 |
50 | 19 |
河北：黄骅、唐山地区近两天虾价稍有下跌，目前大规格虾看似价格高且抢手，但大虾出虾量会逐渐增多，后期规格30-40头/斤虾价会略有下跌，价格大概维持在18-20元/斤。而小规格虾也不一定是病虾或者疏苗而不得不出的情况，后期50-60头/斤虾价会略有上涨。现消费端也开始按照各自喜好和性价比开始选购，这也是影响价格因素之一。
天津：7月初天津地区虾塘病发严重，外塘虾发病或因为池塘承载力大疏苗导致30-60头虾出得比较多。降雨过后的晴天，病虾集中上市，虾中压价，本周价格略有下降。
山东：本周山东地区虾价较为不理想，同比上周虾价再跌1元/斤。外塘虾20头稀少，价格坚挺，预测再过一周，大虾出塘了价格被影响，略有下降。现在外塘病虾出塘多，规格大多是60头/斤-100头/斤，价格为13.5-10元/斤，对整体的虾价形成压力。预计还需要10-15天，虾价才会真正触底反弹。
华北地区对虾塘头价
地区 | 规格 （头/斤） | 本周价格 元/斤 | 上周价格 元/斤 | 环比幅度 （↗→↘） |
河北 黄骅 | 40 | 24 | \ | \ |
50 | 16-17 | \ | \ | |
60 | 15 | \ | \ | |
70 | 13 | \ | \ | |
河北 唐山 | 30 | 24 | 25 | ↘ |
40 | 19 | 20 | ↘ | |
天津 | 25 | \ | 30 | \ |
30 | 22-24 | 24 | ↘ | |
40 | 19 | 19 | → | |
30 （冰鲜） | 21 | \ | \ | |
40 （冰鲜） | 18 | \ | \ | |
50 （冰鲜） | 16 | \ | \ | |
山东 滨州 东营 潍坊 | 20 | 25 | 29-30 | ↘ |
25 | 23 | \ | \ | |
30 | 21 | 23-25 | ↘ | |
35 | 20 | \ | \ | |
40 | 17-18 | 18-20 | ↘ | |
50 | 14 | \ | \ | |
60 | 11 | \ | \ | |
山东 日照 | 30 | 22 | 23-25 | ↘ |
40 | 18 | 18-20 | ↘ | |
50 | 15 | 16 | ↘ | |
60 | 13 | 15 | ↘ |
辽宁：由于急需上市的棚虾多，与外塘虾上市对流，本周辽宁地区中小规格虾塘头价同比上周稍下滑1元/斤，大规格虾30头/斤以上的价格坚挺。预测在8月份大虾集中上市前，价格变动幅度不大。据一名多年从事对虾收购的商人说道：东北市场的虾价每天都在乱行，一直下滑，市场价比塘头价掉得更快，挣的还不如小贩子。目前东北虾是直接走市场，小贩子在市场上零售或许还能盈利，待价格再下调后加工或冷冻虾产业链会开始运行。
新疆：本周新疆昌吉地区无养殖户出虾，无价格参考。今年5月开始放苗，早晚温差大，这段时间高温40度，养殖户减少投喂量，虾生长速度慢，规格较小，基本在50头/斤以下的中小虾。新疆与其他地区不同的是一年只产一造虾，目前虽价格高，但是产量低。养殖户希望将虾养到规格为30-35头/斤以上再出虾，先高产再追求盈利。预计10天后出虾会相对多点，但价格会有所回落。
东北、西北地区对虾塘头价
地区 | 规格 （头/斤） | 本周价格 （元/斤） | 上周价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
辽宁 营口 | 25 | 28 | \ | \ |
30 | 27 | 27-28 | → | |
40 | 18-19 | 23-25 | ↘ | |
50 | 15 | 16 | ↘ | |
60 | 14 | 14-15 | → | |
新疆 | 40-45 | \ | 40 | \ |
辽宁：由于市场上活虾少，冰虾多，本周日本对虾价格再续上涨。
日本对虾塘头价
地区 | 规格 头/斤 | 本周价格 元/斤 | 上周价格 元/斤 | 环比幅度 ↗→↘ |
辽宁 黄渤海 | 60 | 50 | 45 | ↗ |
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