微信号 fishfirst 功能介绍 深入一线，记录行业进程，影响中国水产业意见领袖。始终站在行业最前沿，这里就是《水产前沿》！ 广告 文/图  何氏水产、水产前沿实习编辑 李静 桂花 1、本周桂鱼订鱼价格与上周相比继续下跌了1-2元/斤左右。目前广东地区规格好（标桂在5成以上）的订鱼价格在31元/斤（个别现在下订后面捉的鱼订到31.5元以上），规格偏小的订鱼价格在28元/斤左右。预测本周偏少规格因为受新鱼价格影响还会有一定幅度下滑，偏大规格的订鱼价格后市持稳。 2、目前广东晚桂主产区的存塘量还是比较充足，估计要出到9月份才能出完，还是多以偏小规格居多，该规格的订鱼价格与新鱼价格差不多，在28元左右。偏大规格因为市场行情不是很理想，供货量比较多，价格没有多大变化。新鱼订鱼价格在27-27.5元/斤，订到月底鱼头较大的价格相对高点，在28-28.5元/斤左右。 3、广西、江苏、湖北、安徽等地存塘量已经不多了，出塘量很少，每个地区的价格都有一定程度的上涨空间。 地区 规格 (尾/斤) 8.7 （元/斤）  8.14 （元/斤） 佛山 统货 29-33 28-31 肇庆 统货 29-33 28-31 清远英德 统货 28-32 27-30 广西 0.9斤-1.5斤标桂 37 37 江苏 0.8斤-1.5斤标桂 35 36 湖北 0.9斤-1.4斤标桂 35 35 江西 标桂 34 35 湖南 标桂 34 35 安徽 标桂 35 36 加州鲈 1、广东地区加州鲈鱼8两以上出塘价格还是20.5元/斤。现在广东除了沙头还有少量老鱼存塘外，其他地区都几乎没有了，估计沙头的老鱼在本月25号左右也会出完了。预测本周老鱼价格还会持稳。现在广东新鱼陆续上市，鱼头最大有些达到1.7斤，大多数鱼头在1.3斤左右，6两以上出塘价18-18.5元/斤，本周因为老鱼5-8两鱼不多，只有新鱼有这种规格，市场需求比较多，导致该规格价格上涨了，8两以上成交价格则保持不变。 2、江苏吴江目前存塘量还是比较充足的，鱼头大存塘不多，鱼头小存偏多，8两以上价格在17-17.5元/斤，9两以上价格在18元，等后期广东老鱼出完后，吴江大鱼不多的情况下价格按照常理应该会有一定程度的上涨空间。目前其他主产区价格与上周持平。 地区 规格 （尾/斤） 8.7 （元/斤） 8.14 （元/斤） 广东顺德 0.8斤-1.7斤 20.5 20.5  广东南海 0.8斤-1.7斤 20.5 20.5 浙江湖州 8两以上 15.5-16 15.5-16 江苏吴江 8两以上 17.5 17-17.5 9两以上 18 18 四川成都 0.9斤-1.3斤 20 20-20.5 湖南华容 0.9斤-1.1斤 20 20 贵州遵义 0.9斤-1.3斤 20 20 安徽青阳 8两以上 18 18 江西南昌 8两以上 17.5 18 福建漳州 8两以上 18 18   生鱼 广东地区生鱼统货价格整体变化不大，只是大规格鱼头的紧缺带动鱼头偏大的统货价格上涨了0.1-0.2元/斤；浙江湖洲3斤以上价格与上周差不多，山东微山湖价格则保持不变。本周的市场行情与上周趋势差不多，鱼头偏大的2斤以上大生还是市场需求大，中小规格相对滞销，预计近期价格持稳或者下跌一些。 区域 规格 （斤/条） 8.7 （元/斤） 8.14 （元/斤） 广东三水 4.0斤多鱼头统货 8.4-8.6 8.5-8.6 3.7-3.8斤头统货 8.2-8.3 8.3-8.4 广东中山 4.0斤多鱼头统货 8.5-8.7 8.6-8.7 3.7-3.8斤头统货 8.3-8.4 8.4-8.5 广东顺德 4.0斤多鱼头统货 8.6-8.8 8.7-8.8 3.7-3.8斤统货 8.3-8.5 8.4-8.6 浙江湖洲 3斤上占三成以上统货 10.8-11.6 11.5左右 山东微山湖 平均1.5斤 8 8 平均2斤 9.4 9.4 平均3斤左右 12 12  （备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动） 黄颡鱼 本周黄颡鱼价格较上周有小幅的下调，主要有两个原因：一是高温天气影响拉鱼质量，少了外省水车过来拉鱼，现只有近距离的湖南和广西水车过来；二是最近水产品安全问题抓得比较严，检测合格的鱼才能出售。不过现在旧鱼存塘量会越来越少，后期下降幅度不会太大。 地区 规格 （/尾） 8.7 （元/斤） 8.14 （元/斤） 广东南海 4两多鱼头 10.5-11.2 10.5-10.8 珠海斗门 3两多鱼头 9.8-10 9.6-10 8钱-3两 8.6-8.9 8.6-8.9 浙江湖州 8钱-4两 9.2-9.6 9.4-9.8 四川成都 8钱-3两 10.6 10.6 湖北武汉 8钱-3两 10.4 10.4 湖北仙桃 8钱-3两 10.3 10.3 湖北荆州 8钱-3两 10.3 10.3 湖北洪湖 8钱-3两 10.3 10.3 福建漳州 8钱-3两 13 13 2-4两 16 16 （备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动） 江团 1、广东地区江团价格较上周上升了0.1元/斤，预测本周还会有小幅的上涨空间。原因主要是顺德现在符合市场需求的鱼比较少，番禺与中山两大产区的塘主持观望态度，等价格上升后再卖。现在广东的销量并不大，预计价格上升的幅度不会太大。 2、四川乐山和眉山两个地方现在主要都是在出新鱼，1.1-1.5斤规格的新鱼出塘价13元/斤，1.1-1.3斤规格的新鱼出塘价12.5元/斤，出塘量也不是很大。 区域 规格 （/尾） 8.7 （元/斤） 8.14 （元/斤） 广东顺德 1.2斤-1.8斤 11.7 11.8 1.8斤-3.0斤 11.7 11.8 广东番禺 1.2斤-1.8斤 11.7 11.8 1.8斤-3.0斤 11.7 11.8 广东中山 1.2斤-1.8斤 11.7 11.8 1.8斤-3.0斤 11.7 11.8 四川乐山 1.1斤-1.6斤 13-13．5 12.5-13 四川眉山 1.2斤-1.6斤 13-13．5 12.5-13 相关链接 黄骨、生鱼价格下滑，桂花、加州鲈、江团稳中上升，后市看涨！5大优质淡水鱼最新价格行情播报 受“长江一号”洪水影响，各地销量受损；桂花、加州鲈、江团涨幅明显，生鱼、黄颡鱼持稳！5大优质淡水鱼价格分析 暑假消费带动鳜鱼销量大增，多个热门品种价格稳中有升！ 涨幅0.5-1元/斤，江团行情继续看涨！生鱼、黄骨大规格鱼价稳中有升 | 名特优一周行情分析 吴江加州鲈又涨1元/斤、广东鳜鱼持续暴跌、生鱼稳中有降！5大优质淡水鱼价格分析 3万斤鱼因药残被现场销毁！你的鱼安全吗？桂花、加州鲈、生鱼、黄骨、江团五大优质淡水鱼行情解析 新鱼上市利润可观，桂花赚7元/斤、加州鲈赚10元/斤！生鱼、黄颡鱼稳中有涨，江团持续下跌！ 中国水产频道从2017年开始收集和发布桂花、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息，发布的信息将会经过严格审核，有兴趣提供报价或发布供求信息的可以扫描下方二维码与笔者联系（请注明地区+姓名+关注品种）。 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。 未获书面许可，一律禁止转载！谢谢合作！ 广告 赞赏 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 微信扫一扫关注该公众号