意外上涨！7两上加州鲈涨0.1元/斤！生鱼最高涨0.5元/斤！黄颡鱼涨0.1元/斤！
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、在各地本地鱼的冲击下，广东的销量没有多大变化，成为价格无法上扬的主因。上周1.5-1.6斤鱼头统货的价格最高26.5元/斤，1.8-1.9鱼头统货价格最高26.3元/斤，1.3鱼头统货的价格不变。广东依旧是1.5-1.6斤鱼头统货为主，本周依然是以鱼头大小定价。市场疲软，养户持观望态度，预估这周或持稳。
2、湖北与安徽的价格受广东前段时间涨价影响，本周上浮1-2.5元/斤，其他地方暂时变化不大。
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 /尾） | 11.27价格 （元/斤） | 12.4价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 | 新鱼1.3斤鱼头统货 | 26 | 26 | → |
新鱼1.5-1.6斤鱼头统货 | 26.8-27 | 26.5 | -0.5↘ | |
新鱼1.8-1.9斤鱼头统货 | 26.3-26.5 | 26.0-26.3 | -0.2↘ | |
广西 | 标桂 | 28 | 28 | → |
江苏 | 标桂 | 25 | 25 | → |
湖北 | 标桂 | 25 | 26 | +1↗ |
江西 | 标桂 | 25 | 25.5 | +0.5↗ |
湖南 | 标桂 | 25 | 25 | → |
安徽 | 标桂 | 23 | 25.5 | +2.5↗ |
加州鲈
1、广东上周新鲈鱼8两上的开塘价再次微降0.1元/斤，而7两以上的新鱼开塘价格意外上浮了0.1元/斤。偏小规格的鲈鱼有很大的需求量，但8两上依旧是市场的主打规格。市场价格呈现乱象，销量不足以拉动价格上扬，预估下周或持稳。
2、除广西塘头价再次下滑0.5元/斤外，其他地区价格与上周持平。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 11.27价格 （元/斤） | 12.4价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东南海 | 7两上新鱼 | 9.5 | 9.6 | +0.1↗ |
8两上新鱼 | 9.8 | 9.7 | -0.1↘ | |
浙江湖洲 | 7两以上新鱼 | 10月11日 | 10月11日 | → |
8两以上新鱼 | 12 | 12 | → | |
江苏吴江 | 7两以上新鱼 | 11.5 | 11.5 | → |
8两以上新鱼 | 12 | 12 | → | |
四川成都 | 0.9斤-1.3斤 | 14 | 14 | → |
湖南华容 | 0.9斤-1.1斤 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
贵州遵义 | 0.9斤-1.3斤 | 16 | 16 | → |
广西南宁 | 9两以上 | 12月13日 | 12-12.5 | -0.5↘ |
湖北宜昌 | 9两以上 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
福建漳州 | 8两以上 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
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生鱼
1.广东生鱼老鱼的价格持续上涨，老鱼2斤以上规格上浮0.1元/斤，老鱼2斤以下规格上浮了0.3元/斤。因老鱼价格偏高，很多客户转向为新大生，所以拉动了新大生价格上涨0.4元/斤，开塘依旧是按规格定价。预计下周价格浮动不大。
2.本周浙江、山东等地生鱼价格持稳。
各地区生鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 11.27价格 （元/斤） | 12.4价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东中山 | 老鱼2斤以上大生 | 12.4-12.5 | 12.6左右 | +0.1↗ |
老鱼2斤以下小生 | 6.7-6.8 | 7-7.1 | +0.3↗ | |
广东顺德 | 老鱼4.0斤头统货 | 10.2-10.5 | 10.2-10.5 | → |
老鱼5.0头统货 | 10.5-10.8 | 10.5-10.8 | → | |
老鱼2斤以上大生 | 12.4-12.5 | 12.6左右 | +0.1↗ | |
新鱼统货3-3.5斤鱼头，2斤上3-4成 | 7.8-8 | 8-8.4 | +0.4↗ | |
新鱼统货3.5斤鱼头，2斤上5成以上 | 7.7-8.3 | 8.6-8.8 | +0.5↗ | |
浙江湖洲 | 新鱼统货，3斤上3成 | 9.8-10左右 | 9.8-10左右 | → |
山东微山湖 | 平均1.5斤 | 7.8-7.9 | 7.8-7.9 | → |
平均2.5斤左右 | 10 | 10 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动
黄颡鱼
上周广东黄颡鱼价格新鱼3两多头规格有0.1元/斤的上扬，其他规格价格持稳。现在开塘依然是按鱼头定价，规格以4两鱼头的为主，预计下周价格持稳。
四川地区价格回落了0.3元/斤，其他地方变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 11.27价格 （元/斤） | 12.4价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东南海 | 4.5-5.0两鱼头 | 10.6 | 10.6 | → |
珠海斗门 | 3两多鱼头 | 9.5-9.6 | 9.5-9.6 | → |
浙江湖州 | 8钱-3两5 | 9.5 | 9.6 | +0.1↗ |
8钱-4两 | 9.8-10 | 9.8-10 | → | |
四川成都 | 8钱-3两 | 9.5 | 9.2 | -0.3↘ |
湖北武汉 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北仙桃 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北荆州 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北洪湖 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
福建漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | c |
2-4两 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度波动
江团
1、广东地区江团价格上周平稳，但是1.2-1.8斤这个规格存货量开始减少，养户出鱼积极性不高，鱼的规格也开始偏大，预计下周江团市场应该会慢慢开始预热。
2、本周四川地区江团行情持稳。
各地区江团出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 11.27价格 （元/斤） | 12.4价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东顺德 | 1.2斤-1.8斤 | 9.7 | 9.7 | → |
1.8斤-3.0斤 | 9.7 | 9.7 | → | |
广东番禺 | 1.2斤-1.8斤 | 9.7 | 9.7 | → |
1.8斤-3.0斤 | 9.7 | 9.7 | → | |
广东中山 | 1.2斤-1.8斤 | 9.7 | 9.7 | → |
1.8斤-3.0斤 | 9.7 | 9.7 | → | |
四川乐山 | 1.1斤-1.6斤 | 10 | 10 | → |
四川眉山 | 1.2斤-1.6斤 | 10 | 10 | → |
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