持续上涨！生鱼、黄颡鱼再涨0.3元/斤！江团再涨0.2元/斤
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1.上周广东持续降温，对市场来说也是黎明前的黑暗，标桂开塘价下滑了1元/斤，偏大的鱼上涨了0.5元/斤。
2.年关将近，7成标桂价格为30元/斤，这个规格为主力军，大鱼的城市开始慢慢起量，所以2成大鱼规格的鱼价格30元/斤，2成偏小规格是29.5元/斤，开塘仍然是按规格大小定价格。鱼农出售的欲望开始加大，预估下周行情没有多大变化。
3.除了广西桂鱼价格下调了0.5元/斤以外，江西、湖南也出现了1元/斤的跌幅，其他城市保持稳定。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 | 1.29价格 | 2.5价格 | 环比幅度 |
（/尾） | （元/斤） | （元/斤） | （↗→↘） | |
佛山 | 1.3斤 鱼头统货 | 29-29.5 | 29-29.5 | → |
1.5-1.6斤 鱼头统货 | 30.5-31 | 30 | -1↘ | |
1.8-1.9斤 鱼头统货 | 29-29.5 | 30 | +0.5↗ | |
广西 | 标桂 | 31 | 30.5 | -0.5↘ |
江苏 | 标桂 | 32 | 32 | → |
湖北 | 标桂 | 31 | 31 | → |
江西 | 标桂 | 32 | 31 | -1↘ |
湖南 | 标桂 | 30 | 29 | -1↘ |
安徽 | 标桂 | 32 | 32 | → |
加州鲈
1.广东这次的冷空气没有给加州鲈带来任何影响，价格与上周保持不变。
2.8两以上规格的价格是10.4元/斤，依然是主打规格，7两以上规格10.2元/斤，年关在即，各地的销售量开始有所上升，货源充足的状况下，下周行情或不会有很大变化。
3.其他地区的价格变化不大。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 | 1.29价格 | 2.5价格 | 环比幅度 |
（/尾） | （元/斤 | （元/斤） | （↗→↘） | |
广东 南海 | 8两以上 | 10.4 | 10.4 | → |
浙江 湖州 | 8两以上 | 12.2 | 12.2 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 12 | 12 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 14 | 14 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 12 | 12 | → |
贵州 遵义 | 0.9-1.3斤 | 13 | 13 | → |
广西 南宁 | 9两以上 | 12 | 12 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
福建 漳州 | 8两以上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
生鱼
1.广东冷空气持续了1周左右，价格再次上扬。新鱼2斤以上4斤鱼头的统货价格为12.5元/斤，与上周的价格持平，新鱼2斤以下的小生价格为6.3元/斤，比上周价格上涨了0.3元/斤。开塘还是以规格大小定价格，预估下周天气回暖，价格会有小幅度波动。
2.其他地区的价格变化不大。
各地区生鱼出塘价
区域 | 规格 （/尾） | 1.29价格 | 2.5价格 | 环比幅度 |
（元/斤） | （元/斤） | （↗→↘） | ||
广东 | 老鱼2斤 以上大生 | 13.3 | 13.3 | → |
中山 | 老鱼2斤 以下小生 | 6.2-6.4 | 6.4-6.7 | +0.3↗ |
广东 | 新鱼4.0 斤头统货 | 10.5 | 10.5 | → |
顺德 | 新鱼2斤 以上大生 （4斤头） | 12.5 | 12.5 | → |
新鱼2斤 以下小生 | 6 | 6.3 | +0.3↗ | |
浙江 | 新鱼统货， 3斤上3成 | 13 | 13 | → |
湖州 | ||||
山东 | 平均1.5斤 | 8.7-8.8 | 8.7-8.8 | → |
微山湖 | 平均2.5斤 | 13 | 13 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度波动
黄颡鱼
1.黄颡鱼的价格4-5两头开塘价格为11.8元/斤，上涨了0.3元/斤。3两多鱼头价格与上周一样，而广东偏大鱼的价格较高，销量已经开始下滑，天气好转的情况下，很多地区已经开始转向本地资源，估计下周价格或仍会上扬。
2.其他地区的价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 1.29价格 | 2.5价格 | 环比幅度 |
（元/斤） | （元/斤） | （↗→↘） | ||
广东 南海 | 4.5-5.0两鱼头 | 11.5 | 11.8 | +0.3↗ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 10.8 | 10.8 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两5 | 9.6 | 9.6 | → |
8钱-4两 | 9.8-10 | 9.8-10 | → | |
四川 成都 | 8钱-3两 | 10 | 10 | → |
湖北 武汉 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 仙桃 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 荆州 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
湖北 洪湖 | 8钱-3两 | 8.5 | 8.5 | → |
福建 漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | → |
2-4两 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度波动
江团
1.受天气和节日影响，江团再一次上涨了0.2元/斤，现在开塘价格为12.7元/斤，预计下周行情或变化不大。
2.四川江团这周价格与上周持平。
各地区江团出塘价
区域 | 规格 （/尾） | 1.29价格 （元/斤） | 2.5价格 （元/斤） | 环比幅度 |
（↗→↘） | ||||
广东 | 1.2斤-1.8斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
顺德 | 1.8斤-3.0斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
广东 | 1.2斤-1.8斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
番禺 | 1.8斤-3.0斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
广东 | 1.2斤-1.8斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
中山 | 1.8斤-3.0斤 | 12.5 | 12.7 | +0.2↗ |
四川 乐山 | 1.1斤-1.6斤 | 13 | 13 | → |
四川 眉山 | 1.2斤-1.6斤 | 13 | 13 | → |
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