鳜鱼再涨1元/斤！加州鲈涨0.5元/斤！黄颡鱼烂市再跌0.2元/斤！
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鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团4月9日最新塘头价
文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、广东桂鱼在上周5号开始开塘价格又现小幅上涨，从33元/斤左右上涨到34元/斤左右，涨幅1元/斤，7成标桂的最高订鱼价格在34.5元左右。主要原因可能有以下几个方面：上周是清明节，开工的收购商较之前少；前期部分收购商高价定的鱼也差不多出完了，手上的鱼不多；还有就是天气突然降温，这几天出鱼量比较少，市场出现短暂性的缺鱼。为了满足市场需求，加价订鱼回来，导致开塘价格上升了。
2、除了江苏标桂价格不变外，受到前期广东价格下跌的影响，其他地区价格都出现不同程度的下滑，跌幅在1-2元/斤之间。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 4.02价格 （元/斤） | 4.09价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 | 6成标桂 3成小鱼 | 31-31.5 | 33 | +1.5↗ |
6成标桂 3成中鱼 | 32.5-33 | 34左右 | +1↗ | |
7成标桂 2成中鱼 | 33 | 34.5 | +1.5↗ | |
广西 | 标桂 | 38 | 37 | -1↘ |
江苏 | 标桂 | 39 | 39 | → |
湖北 | 标桂 | 40 | 37-38 | -2↘ |
江西 | 标桂 | 35 | 33-34 | -1↘ |
湖南 | 标桂 | 35 | 33-34 | -1↘ |
安徽 | 标桂 | 39 | 37.5 | -1.5↘ |
加州鲈
1、根据目前广东鲈鱼的存塘量与市场销量之间的供求关系，本来涨价的可能不大。但事实是4月6日塘头又涨了0.5元/斤，回升至12元/斤。考虑可能上周是清明节，开工的收购商少了，现在部分养户都在清塘，实际抓鱼的数量与计划数量有偏差，导致前两天出鱼量少，有些收购商加价开下午鱼，导致上涨了0.5元/斤。
2、江苏吴江与浙江湖州由于现在鲈鱼都在排卵，养户为了减少损失都在大量出鱼，统货价格较之前下跌了0.2-0.3元/斤，但8两以上规格的价格还是保持在11.5-12元/斤。当地存塘量还是比较多，暂时还能满足市场销量，价格还会保持稳定。其他地区价格与上周一样。
各地区加州鲈出塘价
地区 | 规格 （/尾） | 4.02价格 （元/斤 | 4.09价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 8两以上 | 11.5 | 12 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 8两以上 | 11.5 | 11.5 | → |
江苏 吴江 | 8两以上 | 11.5 | 11.5 | → |
四川 成都 | 9两-1.3斤 | 13.5-14 | 13.5-14 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 12 | 12 | → |
贵州 遵义 | 0.9-1.3斤 | 14 | 14 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 13 | 13 | → |
湖北 宜昌 | 9两以上 | 12.5 | 12.5 | → |
福建 漳州 | 8两以上 | 11-11.5 | 11-11.5 | → |
生鱼
1、上周广东2斤以上的生鱼价格再度下跌了0.1元/斤，4斤鱼头2斤以上塘头价在13.5元/斤左右，而2斤以下小鱼的价格继续上升了0.2元/斤，统货开塘价与上周一致。现在收购商都是在亏本抓鱼，大鱼行情不好，部分收购商都转抓中鱼，中鱼行情异常地好，价格呈上升趋势。预测本周2斤以上大鱼价格还会有小幅下跌，2斤以下小鱼价格持稳。
2、山东潍坊和江苏盐城由于当地大鱼存塘量越来越少，货源出现紧缺，价格上升了0.5元/斤，其他地区与上周一致。
各地区生鱼出塘价
区域 | 规格 （/尾） | 4.02价格 （元/斤） | 4.09价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 新鱼4斤 头统货 | 10.8左右 | 10.8左右 | → |
新鱼2斤 以上大生 （4斤头） | 13.4-13.6 | 13.5左右 | -0.1↘ | |
新鱼2斤 以下小生 | 8-8.3 | 8-8.5 | +0.2↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货， 3斤上3成 | 15 | 15 | → |
山东 潍坊 | 平均2斤 | 14 | 14.5左右 | +0.5↗ |
江苏 盐城 | 平均2斤 | 13 | 13.5左右 | +0.5↗ |
（备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动）
黄颡鱼
1、上周广东黄颡鱼价格再次下跌，特别是鱼头小的跌幅更大，达0.5元/斤。主要是存塘量太多，市场烂市，销量不大，到广东拉鱼的水车都比往年少，4.5-5两大鱼市场需求量较大，预测本周价格相对稳定。
2、浙江湖州由于之前价格下跌幅度较大，现在养户按这个价格出鱼盈利空间已经不大，所以短期内价格会持稳。由于老鱼存塘量还是比较多，当地新鱼出鱼时间会推迟一个月。湖北地区也受到广东与浙江地区价格的影响出现不同程度的下跌，四川与福建与上周价格一样。
各地区黄颡鱼出塘价
区域 | 规格 （/尾） | 4.02价格 （元/斤） | 4.09价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 4.5-5.0两 鱼头 | 10.2-10.7 | 10-10.5 | -0.2↘ |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 9-9.2 | 8.5-8.8 | -0.4↘ |
浙江 湖州 | 8钱-3两5 | 8.5左右 | 8.5-8.6 | → |
8钱-4两多 | 9.5-9.8 | 9.6-9.7 | -0.1↘ | |
四川 成都 | 8钱-3两 | 11.5-12 | 11.5-12 | → |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11 | 10.3 | -0.7↘ |
3两以上 | 11.5 | 11.3 | -0.2↘ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 10.8 | 10.2 | -0.6↘ |
3两以上 | 11.5 | 11.2 | -0.3↘ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 10.9 | 10.2 | -0.7↘ |
3两以上 | 11.6 | 11.3 | -0.3↘ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 10.8 | 10.2 | -0.6↘ |
3两以上 | 11.7 | 11.2 | -0.5↘ | |
福建 漳州 | 8钱-3两 | 12.5 | 12.5 | → |
2-4两 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
（备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动）
江团
1、 广东江团本周价格与上周一样，但销量发生了改变，小鱼销量较之前有所上升，缓解了塘头小鱼的存货压力。中鱼销量还是不大，预测短期内价格会有小幅的下滑，小鱼价格变化不大。
2、 四川江团情况有点不同，2斤以上大鱼由于销量较之前增多，价格上升了1元/斤，小鱼价格与上周一样，销量变化不大。
各地区江团出塘价
区域 | 规格 （/尾） | 4.02价格 （元/斤） | 4.09价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
顺德 | 1.3斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤-3斤 | 15 | 15 | → | |
番禺 | 1.3斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤-3斤 | 15 | 15 | → | |
中山 | 1.3斤-2斤 | 12 | 12 | → |
2斤-3斤 | 15 | 15 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 14 | 14 | → |
2斤以上 | 14.5 | 15.5 | +1↗ | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 14 | 14 | → |
2斤以上 | 14.5 | 15.5 | +1↗ |
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