“问题虾”蜂拥上市，虾价惨跌 丨4月11日虾价

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换季气温多变，近阶段对虾养殖病害高发期，虾价利好开始“缩水”

• 文/水产前沿 彭晓君

南方白对虾

供需平衡，病害影响，有涨有跌

华南主产区白虾塘头价

珠海、新会：天气变化无常，水温、水质不稳定，虾容易产生应激发病，加之近几日出虾量稍多，病虾集中出塘拉低了整体塘头价，跌幅达5元/斤。

中山：病虾上市拉低虾价，中山阜沙40头31元/斤，同比上周跌5元/斤；50头26元/斤，跌6元/斤；60头24元/斤，跌5元/斤。大虾存塘量少，棚尾虾逐步清塘，价格上涨，浸笼虾虾价稳定。中山区域白虾冬棚大部分已拆棚，大虾存塘量少。大部分养殖白虾区域放苗3～5成左右，番禺放苗3～4成，目前冬棚存塘量不足1成。

湛江、海南：虽清明节假日有刺激市场需求上涨，但天气回暖升温，长途运输成本开始增加且虾活力低导致成活率偏低，加之前几日养户集中出虾量大，供需平衡，虾价上涨幅度有限，有下降趋势。

阳江：近段时间病虾上市多，规格多为100-200头，冲击虾价下滑。目前放苗的情况稳定，主要是养殖过程发病，偷死症状常见。

广西：过冬虾达上市规格尚少，清明节庆带动，需求旺盛，价格上涨。今年水温低，冬虾生长速度比往年慢，加上今年白水虾投苗比往年迟，预计今年冬棚虾集中上市时间比往年延后至5月中旬至6月初（白水虾开始上市前）。

福建：因处于非消费旺季，本周虾价平均下滑5元/斤。漳浦地区，土塘养殖未开始；而高位池发病较多，龙海的温棚近段时间，养殖25天左右白便情况很多。

地区	规格 (尾/斤)	本周价格 (元/斤)	上周价格 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
珠海 新会	40	32	37.5	-5.5↘
50	28	32	-4↘
60	24	27-27.5	-3-3.5↘
中山 (浸笼)	40	36	——	——
50	32	31	+1↗
60	29	27	+2↗
70	——	24	——
阳江 (高位池)	24	——	——	——
30	32	33	-1↘
40	26-27	27	+0.0→
50	23	23	+0.0→
湛江	30	36	40	-4↘
40	30-31	35	-4-5↘
50	26	31	-5↘
60	23	26	-3↘
海南	30	34	36	-2↘
40	29-30	30	+0.0→
50	27	27	+0.0→
60	23	23	+0.0→
广西 北海	30	46	——	——
40	40	——	——
50	37	——	——
福建 漳州	30	38	42	-4↘
40	31-32	35-36	-4↘
50	26-27	30	-3-4↘
60	20-23	25	-2-5↘

华东主产区白虾塘头价

浙江：现阶段整体投苗的养户不多，且种苗的选择成了养户养殖第一步的一道坎，苗质量差排塘率高。环保风波影响，上虞、萧山地区的养殖面积也有所减少。

江苏：当下正值投苗高峰期，因环保整治拆棚行动，养殖户多有停顿观望，有存塘虾的养户都惜售待高价。

地区	规格 (尾/斤)	本周价格 (元/斤)	上周价格 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
浙江	——	——	——	——
江苏 如东	——	——	——	——

北方白对虾

存塘量少，消费疲软

华北主产区白虾塘头价

河北：30-40头虾价格基本与上周持平，价格较稳定。气温上升，水温变化大，虾体质活力低下不耐长途运输，虾价呈下滑趋势。

天津：近阶段养户正积极开展投苗工作。

山东：存塘量少，消费疲软，中小规格虾价格有下滑趋势，平均下滑1-2元/斤，30头规格大虾价格坚挺。

地区	规格 (尾/斤)	本周价格 (元/斤)	上周价格 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
河北 唐山	30	40	40	+0.0→
40	36	36	+0.0→
50	28	——	——
天津	——	——	——	——
山东 潍坊	30	49	49	+0.0→
35	42	——	——
40	37	38-39	-1-2↘
45	——	35	——
50	30	32	-2↘

东南亚对虾

马来西亚、印度虾价看涨

虾价分析

上周（2018年4月2日-4月7日），越南地区各个规格的白虾价格有小幅下跌，100尾/公斤下跌0.8元/公斤，80尾/规格的价格下跌0.7元/公斤，60尾巴和40尾的价格也各有0.9元/公斤的降幅。

与之形成鲜明对比的是马来西亚和印度的白虾价格出现了小幅的上涨趋势，均价丈夫在1元/公斤左右。东南亚各地区的草虾价格波动不大，维持在上周的水平。

（注：以上产品为当地虾类的塘头收购价，汇率按1越南盾兑换0.0003人民币）

• 温馨提示：东南亚国家对虾塘头价格行情由“海鲜指南”统计整理发布，仅供参考。市场有风险，交易需谨慎

养殖小贴士

这个季节养殖20天或对虾2-4公分时，养户需知道什么？

什么是转肝期

随着虾苗脱壳生长，肝脏也随着机体的增长而生长，转变完善的过程便称为转肝期，其实就是肝脏发育的一个阶段。

转肝期的标志

随着对虾生长，放苗约15天后，对虾肝脏后缘会出现一层白膜，标志着转肝期的开始。白膜的产生预示着肝脏发育逐渐成熟，消化吸收功能逐渐健全，对虾摄食开始加快、增多。

转肝期的管理

进入转肝期后，营养不足会影响肝脏的正常发育，容易发生病变，必须加强营养，保护肝脏，促进肝细胞的新陈代谢，排除体内垃圾，消除肝脏淤积毒素，减轻肝脏复合，辅助肝肠发育，利于消化吸收。

投苗养殖达到15天左右的时期，幼苗已经长到3-4cm的小虾了。这个时期肝脏发育进入转肝期间，是对虾肝脏功能维护的最主要的时期。

这一时期饲料由0#转入添加1#料，部分对虾肝脏表面逐渐出现一层白膜，白膜逐日发育长大，3~5天后，会渐渐包围整个肝脏后缘和底部。白膜的产生预示着肝脏发育逐渐成熟，消化吸收功能逐渐健全，对虾摄食开始加快、增多，此时进入料台内摄食的对虾会逐日增加（俗称上料台、上罾、开吃）。投喂饲料增加，肝脏负荷也徒然加重。此时，为肝脏减负，势在必行。

特别要注意的就是，在转肝期对虾进食加快了，我们要把控好饲料的投喂的数量，像在这个时期就可以配合一些清热解毒的中草药类和针对这一块的西药相结合使用，如：“五黄、六黄等植物提取素与胆汁素、葡醛内酯”；还有即不能少投又不能盲目加大，遵循少量多餐的原则，最好是在原来每日两餐或三餐的基础上可以加多投喂一餐，尽可能控制在一个半小时内吃完，一小时全部吃完再考虑加料。

随着饲料投喂量的增大，水质管理工作必须重视，应该保持良好稳定的水质环境，有效预防对虾早期肝脏发红、肿大等症状。

本栏目由《水产前沿》、“西瑞动保”联合制定，助各养殖朋友，养得好、卖得好！

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