小生鱼走俏再涨0.2元/斤！广东鳜鱼跌1元/斤！黄颡鱼价全线下滑！

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行情低迷，黄颡鱼持续暴跌！五一黄金周能否带来好市？

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

1、广东桂鱼这两周价格呈现小起小落的趋势，从33元/斤上涨到34.5元/斤，再下跌到33元/斤左右，7成标桂的最高订鱼价格在33.5元/斤左右。上周广东桂鱼市场行情不好，总体销量较之前少，小鱼行情还好，中鱼行情差，现在桂鱼存塘量主要以偏大鱼为主，导致现在小鱼价格比中鱼价格更高，预测本周统货开塘价变化不大，中鱼价格还会有小幅的下跌。

2、外省本地鱼存塘量总体都不多，部分收购商也转到广东来拉鱼，受到广东桂鱼价格的影响，江苏、湖北等地也出现不同程度的下跌。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

地区	规格 （/尾）	4.09价格 （元/斤）	4.16价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
佛山	6成标桂 3成小鱼	33	33	→
6成标桂 3成中鱼	34左右	32.5-33	-1↘
7成标桂 2成中鱼	34.5	33.5	-1↘
广西	标桂	37	37	→
江苏	标桂	39	37	-2↘
湖北	标桂	37-38	37	-1↘
江西	标桂	33-34	36	+2↗
湖南	标桂	33-34	36	+2↗
安徽	标桂	37.5	37	-0.5↘

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加州鲈

1、广东鲈鱼现在出鱼主产区以顺德为主，价格保持稳定，8两以上价格还是12元/斤，现在塘头主要开8两以上的规格，部分养户清塘放苗卖6两以上的统货，价格根据8两上下鱼的比例进行定价。由于鲈鱼现在存塘量较往年多，相比去年同期比8两以上价格相差大概有2元/斤，市场销量与去年同期比差不多，预测短期内价格变化不大。

2、江苏吴江与浙江湖州当地鲈鱼存塘量还是比较多，大部分养户为了清塘放鱼，现在都在大量出鱼，预测本周存塘量能满足市场需求，价格还会保持稳定。其他地区价格与上周一样。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格 （/尾）	4.09价格 （元/斤）	4.16价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	8两以上	12	12	→
浙江 湖州	8两以上	11.5	11.5	→
江苏 吴江	9两以上	11.5-12	11.5-12	→
四川 成都	9两-1.3斤	13.5-14	13	-0.5↘
湖南 华容	9两以上	13	13	→
贵州 遵义	0.9-1.3斤	14	14	→
广西 南宁	1斤以上	13	13-14	+1↗
湖北 宜昌	9两以上	12.5	12.5	→
福建 漳州	8两以上	11-11.5	11.5-12	+0.5↗

生鱼

1、上周广东生鱼总体价格变化不大，2斤以上大生价格保持稳定，4斤鱼头塘头价格13.5元/斤，5斤鱼头价格达到13.8元/斤，这种规格市场还是滞销，本周销量也不会很大。2斤以下小生价格继续上涨0.2元/斤，最高成交价达到8.8元/斤，小生市场行情还是很好，销量大。预测本周大生价格持稳，小生行情还会继续走俏。

2、浙江湖州、山东潍坊和江苏盐城价格与其他与上周一致。

各地区生鱼出塘价

地区	规格 （/尾）	4.09价格 （元/斤）	4.16价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	新鱼4.0斤 头统货	10.8左右	11左右	+0.2↗
新鱼2斤 以上大生 （4斤头）	13.5左右	13.5左右	→
新鱼2斤 以下小生	8-8.5	8.5-8.8	+0.3↗
浙江 湖州	新鱼统货， 3斤上3成	15	15	→
山东 潍坊	平均2斤	14.5左右	14.5左右	→
江苏 盐城	平均2斤	13.5左右	13.5左右	→

（备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动）

黄颡鱼

1、上周广东黄颡鱼价格再次下跌0.3元/斤，鱼头偏少的存塘量还是很多，市场行情持续低迷，销量还是不大，到广东拉鱼的水车都没有增多。4.5-5两大鱼市场需求量还是比较大，预测本周价格相对稳定。

2、浙江湖州那边价格与上周变化不大，销量还是比较大，由于存塘量还是比较多，价格短期保持稳定。湖北各地价格上周继续下跌0.2-0.3元/斤，四川成都与福建漳州价格持平。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格 （/尾）	4.09价格 （元/斤）	4.16价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	4.5-5.0两 鱼头	10-10.5	9.7-10.2	-0.3↘
珠海 斗门	3两多 鱼头	8.5-8.8	8.2-8.5	-0.3↘
浙江 湖州	8钱-3两5	8.5-8.6	8.5左右	-0.1↘
8钱-4两多	9.6-9.7	9.5左右	-0.2↘
四川 成都	8钱-3两	11.5-12	11.5-12	→
湖北 武汉	2两-3两	10.3	10	-0.3↘
3两以上	11.3	11	-0.3↘
湖北 仙桃	2两-3两	10.2	9.9	-0.3↘
3两以上	11.2	11	-0.2↘
湖北 荆州	2两-3两	10.2	9.9	-0.3↘
3两以上	11.3	11	-0.3↘
湖北 洪湖	2两-3两	10.2	9.9	-0.3↘
3两以上	11.2	10.9	-0.3↘
福建 漳州	8钱-3两	12.5	12.5	→
2-4两	15-15.5	15-15.5	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

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江团

1、广东江团从上周12号开始大鱼塘头价出现逆转，从15元/斤下跌到13.5元/斤，下跌幅度达到1.5元/斤，主要是价格持续高位，销量不大，本地鱼价格冲击，再加上番禺与中山的养殖大户开始出鱼了，导致现在推出市场的大鱼量挺多，价格下滑。小鱼价格与上周持平，销量起伏不大，预测本周大鱼还会有小幅的下滑，小鱼价格持稳。

2、四川江团价格与上周一样，本地的小鱼销量比大鱼销量大，预测短期内价格相对稳定。

各地区江团出塘价

地区	规格 （/尾）	4.09价格 （元/斤）	4.16价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
顺德	1.3斤-2斤	12	12	→
2斤-3斤	15	13.5	-1.5↘
番禺	1.3斤-2斤	12	12	→
2斤-3斤	15	13.5	-1.5↘
中山	1.3斤-2斤	12	12	→
2斤-3斤	15	13.5	-1.5↘
四川 乐山	1.2斤-2斤	14	14	→
2斤以上	15.5	15.5	→
四川 眉山	1.2斤-2斤	14	14	→
2斤以上	15.5	15.5	→

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