集中上市！黄颡鱼再跌1元/斤！鳜鱼跌1.5元/斤！黔、桂加州鲈跌1元/斤！

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5月7日全国鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

1、广东桂鱼上周统货开塘价又下跌了1-1.5元/斤，规格最好的鱼最高开塘价在31.5元/斤，大部分成交价在30-31元/斤之间，标桂低于五成的成交价在30元/斤以下。现在气温比较高，鱼排卵后体质比较弱，塘头出现几条直鱼，所以养户出鱼积极性比较高，出鱼量比较大，市场行情又不好，销量少，价格下滑。预测本周价格比较稳定。

2、江苏、湖北、安徽三地本地鱼不多，出塘质量偏差，小鱼比例高，开塘价格低，标桂价格也下跌了0.5-1元/斤。其它地区价格与上周一样。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

地区	规格 （/尾）	4.30价格 （元/斤）	5.07价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
佛山	6成标桂 3成小鱼	32	30.5-31	-1.5↘
6成标桂 3成中鱼	32	30.5-31	-1.5↘
7成标桂 2成中鱼	32.5	31-31.5	-1.5↘
广西	标桂	35	35	→
江苏	标桂	34-34.5	33.5	-1↘
湖北	标桂	34-34.5	33.5	-1↘
江西	标桂	33	33	→
湖南	标桂	32	32	→
安徽	标桂	34-34.5	33.5	-1↘

加州鲈

1、广东鲈鱼8两以上价格与上周一样，还是13.5元/斤，现在广东鲈鱼主产区的存塘量还是很多，鲈鱼基本也结束了排卵，现在部分养户也需要清塘开苗，卖鱼的农户比较多。现在市场行情一般，外省过来拉鱼的水车也少了，总体销量不大，预测本周价格不变，销量稳定。

2、江苏吴江与浙江湖州当地鲈鱼价格受广东鲈鱼价格影响最大，由于上周广东鲈鱼价格没变，所以这两地的价格也不变，现在销量主要是在装水车。贵州和广西受省内水库网箱拆除大量鲈鱼上市影响，分别跌了1元/斤。其他地区变化不大。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格 （/尾）	4.30价格 （元/斤	5.07价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	8两以上	13.5	13.5	→
浙江 湖州	8两以上	12	12	→
江苏 吴江	9两以上	13	13	→
四川 成都	9两-1.3斤	14	14	→
湖南 华容	9两以上	13.5	13.5	→
贵州 遵义	0.8-1.3斤	13.5-14	13	-1↘
广西 南宁	1斤以上	14-15	13.5-14.5	-1↘
湖北 宜昌	9两以上	12.5-13	13.5	+1↗
福建 漳州	8两以上	12.5	12.5	→

生鱼

1、上周广东生鱼统货价格变化不大，实际成交价根据鱼头大小来定价，4斤鱼头统货价在10.8元/斤左右。上周2斤以上大生行情还是不好，销量小，价格继续下跌了0.3元/斤。2斤以上小鱼市场行情依然好，销量稳定，价格比上周上升了0.2元/斤。今年由于生鱼价格比往年都好，现在养户对这条鱼的养殖积极性异常高涨，黑芝麻放苗非常多，预测本周价格变化不大。

2、浙江湖州受广东大生的影响价格下跌1元/斤，江苏盐城下跌了0.5元/斤，山东潍坊价格与上周一致。

各地区生鱼出塘价

区域	规格 （/尾）	4.30价格 （元/斤）	5.07价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 顺德	新鱼4.0斤 头统货	10.8左右	10.8左右	→
新鱼2斤 以上大生 （4斤头）	12.8-13	12.5-13	-0.3↘
新鱼2斤 以下小生	8.8	9	+0.2↗
浙江 湖州	新鱼统货， 3斤上3成	14	13	-1↘
山东 潍坊	平均2斤	14.5左右	14.5左右	→
江苏 盐城	平均2斤	13.5左右	13	-0.5↘

（备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动）

黄颡鱼

1、广东黄颡鱼价格还是没有出现逆转，还是继续下跌，跌幅在0.2-1元/斤不等，成交价格很乱，鱼头小的存塘量多，销量少，预测黄颡鱼短期内价格很难好转。

2、浙江湖州那边价格与广东情况差不多，3两多鱼头价格又下跌了0.3元/斤，4两多鱼头的价格也下跌了0.5元/斤。虽然当地销量大，但存塘量还是很多，价格短期内也很难上涨，当地2两以下的小鱼售价只有5-6元/斤。其他地区与上周持平。

各地区黄颡鱼出塘价

区域	规格 （/尾）	4.30价格 （元/斤）	5.07价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
广东 南海	4.5-5.0两 鱼头	9-9.5	8-9	-1↘
珠海 斗门	3两多 鱼头	7.4-7.5	7-7.2	-0.3↘
浙江 湖州	8钱-3两5	7.8	7.5	-0.3↘
8钱-4两多	9.0左右	8.5左右	-0.5↘
四川 成都	8钱-3两	11.5-12	11.5-12	→
湖北 武汉	2两-3两	9.5	9.5	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 仙桃	2两-3两	9.4	9.4	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 荆州	2两-3两	9.4	9.4	→
3两以上	10.5	10.5	→
湖北 洪湖	2两-3两	9.4	9.4	→
3两以上	10.4	10.4	→
福建 漳州	8钱-3两	12.5	12.5	→
2-4两	15-15.5	15-15.5	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、广东江团上周价格继续下跌，大鱼下跌了0.3元/斤，小鱼下跌了0.4元/斤，主要是现在市场行情不好，销量少，但小鱼的存塘量还是比较多，外省本地鱼也在大量出鱼，导致广东需求量下降，价格持续下跌，现在本地鱼与广东鱼的差价也不大，价格下跌的空间不大，销量相对稳定。预测本周价格相对稳定。

2、四川江团上周小鱼价格不变，大鱼价格下跌了0.3元/斤，目前当地的存塘量能满足市场销量，预测价格相对稳定。

各地区江团出塘价

区域	规格 （/尾）	4.30价格 （元/斤）	5.07价格 （元/斤）	环比幅度 （↗→↘）
顺德	1.3斤-2斤	10.8	10.4	-0.4↘
2斤-3斤	12.8	12.5	-0.3↘
番禺	1.3斤-2斤	10.8	10.4	-0.4↘
2斤-3斤	12.8	12.5	-0.3↘
中山	1.3斤-2斤	10.8	10.4	-0.4↘
2斤-3斤	12.8	12.5	-0.3↘
四川 乐山	1.2斤-2斤	13.5	13.5	→
2斤以上	14.8	14.5	-0.3↘
四川 眉山	1.2斤-2斤	13.5	13.5	→
2斤以上	14.8	14.5	-0.3↘

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