暴雨淹没鱼塘，存鱼量骤减养户损失惨重，鱼价有望看涨丨多品种价格分析
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文/ 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
嘉兴：前期主要出点大棚虾，而最近市场几乎无走量，暂无报价。
高邮：本周与上周价格持平。大棚沼虾本月上市，但价格同比去年有所下降。现出虾较少，预计6月15号之后才陆续出虾。
肇庆：近期天气变化大，容易出现应激等不良现象。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 2钱半 | 37-38 | +3-4↗ |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 28-34 | -4-5↘ |
2钱半 (下午虾) | 37-44 | -2-4↘ | |
嘉兴 | 37 | —— | —— |
高邮 | 45 | 36-37 | +0.0→ |
60 | 33-34 | +0.0→ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：鲈鱼养殖目前均已达到上市规格，成鱼存塘量不足15%。本周鲈鱼市场价格相对稳定，仍然保持较好价格。
广东珠海区域：（1）经过两个月的冰库消化，冻厂的鱼基本卖空，冰厂开始大量入库；（2）市场存塘鱼600塘左右，但相比往年，平均每塘4万斤左右，比往年8-10万斤少了一半，带动价格上扬；（3）近期高考、中考时期，暑假准备开始，消费旺季又开始，鱼中开始大量进货，补充货源，同时内陆淡水鱼的影响也在逐渐缩小；（4）升价趋势明显，养殖户开始压鱼不出，市场开鱼困难，甚至某些鱼中开始现金抓鱼，鱼价很快会回升。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.5-1.8斤 | 14 | +0.0→ |
东山、诏安 | 1.5-1.8斤 | 13 | +0.0→ |
珠海 | 级鱼 | 12 | +0.8↗ |
1.4-2斤 (冰车) | 11.5 | +1↗ | |
2-3斤 (冰车) | 12 | +0.0→ | |
4-6斤 (冰车) | 17 | —— |
金鲳鱼
广西区域：早批苗目前养成有1.5两大，吃料、长速正常，没有病害情况。今年过冬鱼长速较慢，随着5月底过冬鱼集中达到上市规格，虽然正值禁海期，但市场消化疲软，各规格冰鲜及活鲜价格均出现明显下滑，冻品价格持续低迷。具体报价：400/500克的9.5-10元/斤(平)；500/600克的10-10.75元/斤(平)；600/700克的10.75-11.2元/斤(平)；700/800克的11.2-11.5元/斤(平)。
湛江区域：台风艾云尼对湛江地区的金鲳养殖基本没有影响，目前已正常投喂。
海南区域：台风艾云尼对网箱金鲳养殖影响不大，现在已基本正常投喂。
阳江区域：受台风暴雨影响，养殖区海水盐度下降、水质变浑，对网箱养殖金鲳造成了一定的影响。台风暴雨两天导致金鲳吃料减少，基本不投喂，现已慢慢恢复吃料，未见其他损伤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.8-0.9(冰鲜) | 12.5-13.2 | -0.5-0.6↘ |
0.9-1以上(活鲜） | 12.8 | -0.4↘ | |
0.9-1(冰鲜） | 12.6 | -0.4↘ | |
1-1.2(冰鲜） | 12.5-12.8 | -0.3↘ | |
海南 | 1-1.2斤(冰鲜） | 12.5-13 | -0.5-1↘ |
湛江 | 0.9-1.0(冰鲜) | 13 | -0.5-0.8↘ |
阳江 | 0.9-1.0(冰鲜) | 13 | —— |
生鱼
佛山区域：朝鱼300-600尾6毛左右。病害主要有小生鱼烂身，烂鳃，肠炎，熟身；生鱼苗白头白尾严重，寄生虫；成鱼烂身，伴有诺卡氏。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 新鱼统级 | 10.3-11 | +0.0→ |
旧鱼分级 | 8.6-8.8/12.1-12.3 | +0.0→/-0.2↘ | |
顺德 | 新鱼统级 | —— | —— |
旧鱼分级 | 8.7-9.0/12.1-12.3 | +0.0→/-0.1-0.2↘ |
黄颡鱼
佛山区域：目前黄颡鱼新鱼存塘量大，整体放苗积极性不高；黄颡鱼新鱼价格近期上涨，大鱼价格与上周基本持平，现放黄颡鱼水花，寸苗。近期天气变化大，亚硝酸盐和氨氮反复偏高，病害严重主要有肠炎，爆头，烂身，出血，腹水，肝出血，血吸虫，指环虫，斜管虫等。
浙江湖州：较上周价格下降0.5元/斤，销量正常，存塘量大，养殖户出鱼意向大，市场行情很低，养殖户进一步亏损，预期后期价格会稍微上调。
广西区域：受近期内陆网箱拆除、大量鱼积压价低的影响，几乎所有的淡水鱼价格都受到冲击。黄颡鱼价格相对稳定。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3-4.5两(新鱼) | 7.4-8.0 | +0.2↗ |
4.5-6两 | 9.0-10.2 | -0.2↘ | |
浙江湖州 | 炮头0.35斤 | 7 | -0.5↘ |
广西 | 7寸起 | 11.1 | +0.0→ |
8寸起 | 11.5 | +0.0→ |
罗非鱼
粤西区域：高温期，达规格出鱼增多，鱼价总体波动向下。
海南区域：高温来临，目前够规格出的鱼较少，但养殖户怕夜长梦多，也会适当挑一些不够规格的塘鱼卖。所以两者间的矛盾会造成鱼价比前期低，但会保持一段时间稳定。
茂名区域：罗非塘头价由5月初4.2元/斤开始出现跌价，其中因素为去年放的罗非苗养成出鱼量逐渐增大。受高温天气影响，鱼片厂或趁机压价，预测鱼价还微降。
湛江区域：罗非鱼规格6两到1斤重为主，高温天气，鱼塘普遍出现死鱼，养殖户选择性出鱼，达规格鱼成数低。
广西区域：目前罗非正值旧鱼（过冬鱼）稀缺，新鱼未达上市规格，处于青黄不接之际。本周罗非鱼价有微量上涨，市场鲜活1.3斤上的5元/斤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上到工厂 | 4.0 | +0.0→ |
湛江 | 1斤以上到工厂 | 4.1 | +0.0→ |
海南 | 1斤以上到工厂 | 4.0 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1斤（冻厂） | 3.2 | +0.1↗ |
1-2斤（冻厂） | 4.2 | +0.1↗ |
草鱼
中山区域：鱼种价格下跌，超市草鱼近期市场价格继续下降，5斤以上存塘量少价格下跌，进入夏天，脆肉鲩价格仍处高位。
上海区域：草鱼价格继续微跌，销量和行情相对稳定略有下降，预计后期价格仍会稍微下跌。
广西区域：部分地区受近期内陆网箱拆除，各地淡水鱼价均受到一定冲击影响，价格有所下滑。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海崇明岛 | 平均7斤/条以上 | 7.7 | -0.1↘ |
中山 | 1-3两 | 5.4-5.5 | -0.4↘ |
2-5两 | 5 | -0.5↘ | |
3-7两 | 4.7-4.8 | -0.6↘ | |
2-3斤 | 5.2-5.3 | -0.1↘ | |
5斤 | 8.0-8.1 | -0.2↘ | |
脆肉鲩 | 13.5-14 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.2-5.4 | -0.1↘ |
2-3斤 (网箱) | 6.1-6.3 | -0.1-0.2↘ |
石斑鱼
海南区域：最近六七筛的石斑鱼苗发病较多，烂身严重，养殖情况不是很理想。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1斤起 | 28 | -0.5↘ |
珍珠斑2-3斤 | 37 | —— |
叉尾鮰
广西区域：贵州、广西部分水库受近期网箱拆除、限期清空鱼的影响，成品鱼急着抛售，大量主养的叉尾鱼积压、冻厂停收，小规格叉尾价格暴跌。大规格走市场的叉尾目前由于存量少，市场需求（烤鱼等）大，继上周暴涨3.5元后本周继续暴涨1元/斤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山顺德 | 1.2斤起 | 5.2-5.5 | +0.0→ |
2-3斤 | —— | —— | |
广西 | 1-3斤 (冻厂) | 停收 | —— |
2.5-5斤以上 (市场） | 9 | +1↗ |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 30 | 10-10.2 | +0.0→ |
40 | 10.5-10.6 | —— |
其它品种
加州鲈：湖州近期标鱼价格浮动较大，本周稍有涨到15元/斤，后来又跌到上周价格持平，养殖户开始陆续出鱼，后市鱼价短期维稳。佛山顺德、南海加州旧鱼部分有花身，尾批苗熟身等。病害有斜管虫，指环虫，出血，熟身，烂嘴烂鳃，肠炎，链球菌感染；大鱼出现诺卡氏，花身，烂身等，持续高温天气，部分塘出现返底现象导致死鱼，开始爆发虹彩病毒。
大黄鱼：宁德、霞浦鱼排存鱼量大，各种规格大黄鱼存鱼量较多，市场销售慢。小规格鱼存量大，价格持续低迷，本周稍有下跌，同比上周下跌0.3-0.5元/斤。大规格鱼价格稳定。
牛蛙：澄海牛蛙已全部抓完，新蛙未达上市规格。
鲫鱼：高邮本周价格较上周有所上涨，盐城鲫鱼大面积鳃出血，鱼大量出售，冲击高邮鱼价。
品种 | 区域 | 规格 (/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 统货 | 10.5 | —— |
挑8两以上 | 13.5 | +0.0→ | ||
佛山 顺德南海 | 8两 | 15-15.5 | +0.0→ | |
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 10.7 | +0.0→ |
200g-300g | 11 | -0.3↘ | ||
300g-400g | 13.5 | +0.0→ | ||
400g-500g | 16 | -0.5↘ | ||
500g-600g | 17 | +0.0→ | ||
牛蛙 | 澄海 | 3-8两 | 8.5 | +0.0→ |
太阳鱼 | 佛山顺德 | 3两 | 11.5 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 6两 | 5.4 | +0.0→ |
7两 | 6 | +0.0→ | ||
8两 | 6.6 | +0.4↗ | ||
9两 | 7.2 | +0.7↗ |
※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异，在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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