“白撞雨”或致加州鲈偷死？附6月27日加州鲈报价|杰大饲料特约
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“说来就来，说走就走”的“白撞雨”，五大招教你如何应对
文/图 杰大饲料
水产前沿实习编辑 李晓欣 联合发布
每年6-9月份，我国自南向北相继进入高温多雨季节，“白撞雨”是指原本艳阳高照时突然下的阵雨，以南方居多，持续时长从几分钟到几小时不等，往往“说来就来，说走就走”。近期珠三角地区常有“白撞雨”，对加州鲈鱼养殖和水体环境影响较大。“白撞雨”对加州鲈鱼养殖有哪些危害？如何调控池塘水质变化？有哪些有效的应对措施？小编为你一一揭晓。
“白撞雨”对加州鲈养殖的危害
1.造成“返底”：艳阳高照时鱼塘表层水温高而密度小，“白撞雨”会使表层水温和密度快速下降，引起鱼塘上下层水体对流、池底有机质上浮造成“返底”。池底有机质上浮到水体中会消耗氧气，引起水体缺氧，且水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量也会增加；
2.引起“倒藻”：“白撞雨”后池塘水质变化大，水体中藻类等微生物容易应激死亡，发生“倒藻”现象。“倒藻”后水体中藻类光合作用产氧能力下降，且死亡的藻类分解会加大耗氧、产生氨氮和亚硝酸盐，使得水体中的溶解氧急剧下降，加州鲈容易缺氧浮头；
3.水体pH下降：正常情况下鱼塘水体pH值为中性偏碱，而雨水偏酸，下雨后池塘水体pH降低。另外，“返底”使底部有机物上浮至水体中，分解后会产生酸性物质，水体pH进一步下降。
4.加州鲈应激：“白撞雨”会造成鱼塘水温剧烈变化、水体溶解氧降低、水中氨氮和亚盐含量升高等，从而引起存塘加州鲈应激。此外，“白撞雨”容易导致加州鲈鱼“偷死”，可能与生理缺氧有关。
5.易感染虫菌疾病：应激发生后加州鲈体质下降、抵抗力降低，容易感染虫菌病害，如指环虫、车轮虫感染、细菌性烂鳃、肠炎等。
1.改底：养户平时要定期改良池塘底质，若预测有雨可提前根据鱼塘底质情况适当改底，分解底部脏污，减少“返底”造成有害物质的产生以及水体缺氧；
2.增氧：“白撞雨”前、中、后均要打开增氧机。雨前开启增氧机，增加水体溶氧并搅匀水体，以防池塘水体温差过大和分层；下雨期间和雨后水体缺氧严重，开增氧机可预防加州鲈缺氧和浮头死亡。另外，可使用表面活性剂或增氧产品增加水体溶氧。
3.提高水体pH：雨前可在池壁四周撒生石灰，以防池水pH急剧下降。若“白撞雨”后池水pH值下降，可使用5-10斤/亩生石灰，保持酸碱度稳定，以防pH下降后造成加州鲈应激和渗透压降低。
4.解毒抗应激：“返底”、“倒藻”会致使水体中氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量增加，“白撞雨”后应使用解毒产品，并使用免疫增强剂增强加州鲈抗应激能力，减少病害发生；
5.发病后及时治疗：“白撞雨”后加州鲈容易感染虫菌病害，一旦发病要及时对症下药。“白撞雨”后加州鲈容易“偷死”，建议养户重点增强鲈鱼体质，提高鱼体免疫力，同时营造良好水质环境，降低发病风险。
本周各产区加州鲈行情分析
广东顺德：今天报价7两上14.5元/斤左右，8两上16元/斤，相比上周报价上涨了0.5元/斤。近期市场较好，收鱼要求没那么严格，收鱼量较大，目前的鱼价养户出鱼积极性较大。还有部分养户选择继续观望，除非塘鱼有病害被迫出鱼。
广东南海：今天报价7两上14.5-15元/斤，8两上16-16.5元/斤，7两上规格相比上周涨了0.5元/斤，8两上规格上涨了0.5-1元/斤，鱼价根据池塘鱼规格整体大小比例而略有差别。近期市场较好，收鱼量较大，但时值鱼价上升期，养殖户惜售心理较强。
浙江湖州：今天报价8两上13.5-14元/斤，统货报价10.5-11.5元/斤，统货价格相比上周下降了0.5元/斤。随着高温季节的来临，菱湖地区都在积极的出统货，统货价格略有下降趋势。目前菱湖老口鲈鱼存塘量已经不多，流通商多到吴江地区收鱼。
江苏吴江：今天8两上报价为14-14.5元/斤，9两上报价15元/斤，价格持平。目前吴江地区的存塘量较大，保守估计还有5成。下周开始气温将逐渐升高，为了规避挑鱼的风险，预计选择出标鱼的养殖户会有所减少。
四川成都：今天报价9两上19.5元/斤，相比上周增加0.5元/斤。鱼价根据鱼头大小而略有差别，整塘鱼规格1斤捉上可加价。目前四川当地存塘量已经不多，加上高温期即将到来，预计后市还有涨幅空间。
湖北武汉：今天9两上报价16.5-17元/斤，价格持平。近期大多数鱼车选择到江浙一带收鱼，预计近期鱼价变化不大。
湖南华容：今天9两上报价16.5-17元/斤，价格变动不大。据悉，目前湖南地区老口鲈鱼的存塘量较少，预计后市看涨。
安徽青阳：今天9两上报价15元/斤，价格相比上周持平。目前青阳地区存塘量大，大部分养殖户惜售代价，大多数鱼中选择到价格较低的吴江收鱼。高温季节，建议养殖户调好鱼塘水质，增强存塘鱼免疫力，仓库备好应激、增氧药物以防不时之需。
广西南宁：今天报价1斤以上价格18-19元一斤，相比上周上涨了1元/斤。目前广西当地加州鲈存塘量很少，预计后市还会继续上涨。
四大主产区出塘价
地区 | 规格 (每尾) | 6.20 出塘价 (元/斤) | 6.27 出塘价 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 顺德 | 8两上 | 15.5 | 16 | +0.5↗ |
7两上 | 14.5 | 14.5 | → | |
广东 南海 | 8两上 | 15.5 | 16-16.5 | +0.5-1↗ |
7两上 | 14.5 | 14.5-15 | +0.5↗ | |
浙江 湖州 | 8两上 | 13.5-14 | 13.5-14 | → |
统货 | 11-12 | 10.5-11.5 | -0.5↘ | |
江苏 吴江 | 9两上 | 15 | 15 | → |
8两上 | 14-14.5 | 14-14.5 | → |
其他产区出塘价上周对比
地区 | 规格 (每尾) | 6.20 出塘价 (元/斤) | 6.27 出塘价 (元/斤) | 环比 幅度 (↗→↘) |
四川 成都 | 9两以上 | 19 | 19.5 | +0.5↗ |
湖北 武汉 | 9两以上 | 16.5-17 | 16.5-17 | → |
湖南 华容 | 9两以上 | 17 | 16.5-17 | → |
安徽 青阳 | 9两以上 | 15 | 15 | → |
广西 南宁 | 1斤以上 | 17-18 | 18-19 | +1↗ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
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