鱼价喜讯！海鲈高企，大黄颡、草鱼种、石斑、叉尾鮰、大黄鱼、鲫鱼行情上涨
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文/ 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
嘉兴：头灶虾目前大量出售，市场行情稳定。
高邮：价格有所下降，随着大批量上市，价格会持续走低。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 两钱 | 25-27 | -1↘ |
2钱半 | 30-34 | -3-5↘ | |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 24-27 | -4-7↘ |
2钱半 (下午虾) | 33-38 | -4↘ | |
嘉兴 | 30 | 28 | +0.0→ |
高邮 | 40头内 | 23 | —— |
45 | 22 | -3↘ | |
45-50 | 21 | -3↘ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：鲈鱼养殖目前均已达到上市规格，鲈鱼成鱼存塘量不足10%。老鲈鱼存塘量少，新鲈鱼规格未达到上市规格，市场价仍然保持较好价格。
广东珠海区域：（1）价格微幅下滑，新鱼开始冲击市场，养殖户担心价格波动大，出鱼心理明显；（2）鲈鱼冰厂入库量下滑，资金回笼慢，导致一天的开鱼量下滑；（3）由于前段时间鱼价高企，养殖户供料比较厉害，现在中鱼的量也比较多，抓鱼速度跟不上，但是鱼价的依然是高企的。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.5-1.8斤 | 14．5 | +0.0→ |
东山、诏安 | 1.5-1.8斤 | 13 | +0.0→ |
珠海 | 4两 | 11.6 | —— |
级鱼 (水车) | 11.8 | —— | |
1.3-1.6斤 (冰车) | 11.3-11.4 | —— | |
1.6-2斤 (冰车) | 11.5-11.6 | —— |
金鲳鱼
广西区域：钦防地区鱼排鱼的主流规格在3.2两左右，头鱼4两，养殖情况良好。北海本周无人出过冬鱼，网箱鱼规格在2.3-3.2两/尾，鱼生长正常。目前过冬鱼存量少，新鱼未达上市规格，仅2-3两为主。虽然正值禁海期，但市场消化疲软，各规格冰鲜及活鲜价格均较为低迷。冻品价格持续低迷，具体报价：400/500克的9.5-9.75元/斤(平)；500/600克的10-10.5元/斤(平)；600/700克的10.5-11.0元/斤(平)；700/800克的11.0-11.5元/斤(平)。
湛江区域：鱼排、网箱金鲳规格2.6-3.5两/尾，鱼塘金鲳3.8-4.5两/尾。用料增加，生长正常。
海南区域：过冬鱼已经卖完，网箱今年的新鱼规格在1.5-3.5两/尾，收鱼商报价3.5两规格约12元/斤，目前生长稳定无病害。
阳江区域：今年新投苗的金鲳，鱼排的鱼规格2-3两/尾。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.9-1以上(活鲜） | 12.5 | +0.0→ |
0.9-1(冰鲜） | 12.3 | +0.0→ | |
1-1.2(冰鲜） | 12．2 | +0.0→ | |
海南 | 1-1.2斤(冰鲜） | —— | —— |
湛江 | 1.0-1.5(冰鲜) | 12.2-12.5 | -0.3↘ |
0.9-1.0(鲜活) | 13.8 | +0.0→ | |
4.5两 | 11.8 | —— | |
阳江 | 0.9-1.0(冰鲜) | 12.8-13 | +0.0→ |
0.9-1.0(鲜活) | 14 | +0.0→ | |
3两(冰鲜) | 10 | —— | |
4两(冰鲜) | 11 | —— | |
5两(冰鲜) | 11.8 | —— |
生鱼
佛山区域：黑芝麻500-600元/万，生鱼旧鱼存塘量少，秋鱼为主。病害主要有生鱼苗白嘴白尾，肠胃出血，寄生虫，成鱼出血，烂身，诺卡氏，肠胃炎。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 新鱼统级 | —— | —— |
旧鱼分级 | 8.5-8.8/11.8-12.2 | +0.0→ | |
顺德 | 新鱼统级 | —— | —— |
旧鱼分级 | 8.5-8.8/11.8-12.2 | +0.0→ |
黄颡鱼
佛山区域：目前黄颡鱼新鱼存塘量大，放苗少，大鱼价格有所上涨。近期天气变化大，亚硝酸盐和氨氮反复偏高，病害严重主要有肠炎，爆头，烂身，出血，腹水，指环虫，斜管虫等。
浙江湖州：较上周价格稳定，市场存塘量大，养殖户普遍亏本，且出鱼意向大，加之市场行情很低，养殖户进一步亏损，预计后期价格很难上涨。
广西区域：黄颡鱼存量少，供求平衡，价格相对稳定。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3．5-4.5两(新鱼) | 7.5-8.5 | +0.1-0.5↗ |
5-6两 | 9.2-10.0 | +0.0→ | |
浙江湖州 | 炮头0.35斤 | 6.8 | +0.0→ |
广西 | 7寸起 | 11.1 | +0.0→ |
8寸起 | 11.5 | +0.0→ |
罗非鱼
高温期来，达规格存鱼减少，鱼价总体升高1毛，总体波动不大。
粤西区域：罗非鱼因高温天气，养殖普遍死鱼加重，因发病养殖户选择出小规格鱼，达规格鱼成数降低，但价格升高一点。
海南区域：高温来临，够规格出的鱼较少，价格会保持一段时间稳定。
广西区域：目前罗非正值旧鱼（过冬鱼）稀缺，新鱼未达上市规格青黄不接之际，但价格难以有起色。本周罗非鱼价稳定，市场鲜活1.3斤上的5.2元/斤（+0.2）。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上到工厂 | 4.1 | +0.0→ |
湛江 | 1斤以上到工厂 | 4.15 | +0.0→ |
海南 | 1斤以上到工厂 | 4.05 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1斤（冻厂） | 3.3 | +0.0→ |
1-2斤（冻厂） | 4.3 | +0.0→ |
草鱼
中山区域：鱼种价格略有上升，超市草鱼近期市场价格处于低位，5斤以上存塘量少价格下跌，脆肉价格仍处高位（夏季）。
上海区域：草鱼价格稳定，略有下降，销量和行情相对稳定，预计后期价格仍会保持稳定状态。
广西区域：近期气温炎热，草鱼视品质、是否耐运输等情况价格幅度波动略大，整体价格和上周持平。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海崇明岛 | 平均7斤/条以上 | 7.6 | -0.1↘ |
中山 | 1-3两 | 5.9-6.0 | +0.2-0.3↗ |
2-5两 | 5.5 | +0.2↗ | |
3-7两 | 5.0 | +0.0→ | |
2-3斤 | 5.1-5.2 | +0.0→ | |
5斤 | 7.9 | -0.1-0.2↘ | |
脆肉鲩 | 13.5 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.5-5.8 | +0.0→ |
2-3斤 (网箱) | 6.1-6.3 | +0.0→ |
石斑鱼
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1-1.6 | 28.5 | +0.5↗ |
叉尾鮰
广西区域：经过前段时间网箱拆除、鱼积压跌价的影响，叉尾经过数轮的大抛售后鱼存量急极下降，目前大规格叉尾存量少，市场（烤鱼等）需求旺盛，鱼价已经连续暴涨站上高位，本周大规格叉尾与上周持平。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山顺德 | 1.2斤起 | 6.2-6.5 | +1↗ |
2斤起 | 7.6-7.8 | +1.3↗ | |
广西 | 1-3斤 (冻厂) | 停收 | —— |
2.5-5斤以上 (市场） | 10.5 | +0.0→ |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 30 | 10.8 | —— |
33 | 10.1 | —— |
其它品种
加州鲈：湖州近期标鱼价格稳定，市场销量正常出货，去年存塘湖州区减少，吴江依然较大，后期鱼价短期处于稳定。佛山顺德、南海加州尾批苗白嘴白尾，病害有斜管虫，指环虫，出血，烂身，烂嘴烂鳃，肠炎；大鱼诺卡氏，烂身。
大黄鱼：宁德、霞浦区域鱼排存鱼量大，各种规格大黄鱼存鱼量较多，市场销售慢。小规格鱼存量大，价格持续低迷，本周鱼价涨幅较大，同比上周上涨1-2元/斤。
牛蛙：澄海牛蛙已全部抓完，新蛙未达上市规。
鲫鱼：高邮地区本周大规格鲫鱼（7两上）价格较上周有所上涨。
品种 | 区域 | 规格 (/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 挑8两以上 | 13.5 | +0.0→ |
佛山 顺德南海 | 8两 | 16-16.5 | +0.5-1↗ | |
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 12.5 | +1.2↗ |
200g-300g | 12.5 | +1.2↗ | ||
300g-400g | 13．2 | +0.2↗ | ||
400g-500g | 17 | +1↗ | ||
500g-600g | 18.2 | +1.7↗ | ||
牛蛙 | 澄海 | 3-8两 | 8.5 | +0.0→ |
太阳鱼 | 佛山顺德 | 3两 | 11.5 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 5两 | 4.8 | -0.1↘ |
6两 | 5 | -0.2↘ | ||
7两 | 6.2 | +0.6↗ | ||
8两 | 6.7 | +0.5↗ | ||
9两 | 7.2 | +0.2↗ |
※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异，在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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