高温热死鱼、吃不上料、运输损耗大，鱼价大受波动！罗非、生鱼、鲫鱼…
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文/ 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
高邮区域：虾价小幅波动，中途整体降0.5元/斤，近日又涨了0.5元/斤，价格整体保持平稳。
嘉兴区域：罗虾价格较为稳定，相比上周出虾量偏小，但是价格仍保持上周20元/斤。目前正常出虾，供求关系平衡，市场稳定。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 两钱 | 24-26 | +0.0→ |
2钱半 | 30-33 | +0.0→ | |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 24-27 | -1↘ |
2钱半 (下午虾) | 32-36 | -2↘ | |
嘉兴 | 40 | 20 | +0.0→ |
高邮 | 30 | 21 | +0.5↗ |
35 | 20.5 | +0.5↗ | |
40头内 | 20 | +0.5↗ | |
45 | 19.5 | +0.5↗ | |
45-50 | 19 | +0.5↗ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：9成以上新鲈鱼规格在5-6两，7两以上鲈鱼不足5%。新鲈鱼开始上市，老鲈鱼仍有少量存塘。上市鲈鱼量少，市场行情仍然保持较好价格。
广东珠海区域：（1）本周价格微微下调，主要是因为北方市场滞销，市场需求量下滑，鲈鱼消化偏慢；（2）由于价格下滑，养殖户的出鱼热情不高，市场出鱼暂缓；（3）对于目前的价格，冰厂的入库量依然不大，甚至大多都不选择入库。（4）台风季到来，导致天气不稳定，白撞雨比较多，气压低，水体溶氧不足，部分鱼塘游水和底毒上升导致水体指标超标，鱼的摄食量减少。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.5-1.8斤 | 14 | +0.0→ |
东山、诏安 | 1.5-1.8斤 | 13 | +0.0→ |
珠海 | 级鱼水车 | 12 | +0.0→ |
1.3-1.4斤 (冰车) | 11.8 | +0.1↗ | |
1.4-1.5斤 (冰车) | 11.6 | -0.1↘ | |
1.5-1.7斤 (冰车) | 11.5 | —— | |
1.7-1.8斤 (冰车) | 11.6 | -0.2↘ | |
1.8-1.9斤 (冰车) | 11.8 | -0.1↘ |
金鲳鱼
广西区域：目前广西过冬鱼已基本出完，新鱼集中4-5两为主，仅少部分头鱼达到6-7两，随着小规格新鱼开始上市，各规格鱼冰鲜价格开始进入下滑通道，活鲜价格下滑幅度尤其大。冻品价格持续低迷，具体报价：400/500克的9.5-9.75元/斤(平)；500/600克的10-10.5元/斤(平)；600/700克的10.5-11.0元/斤(平)；700/800克的10.75-11.5元/斤(跌0.25)。钦州港的鱼养殖情况：最近一个星期加不上料，部分养户选择出鱼，价格下跌。
湛江区域：过冬鱼已出完，鱼排网箱鱼规格在0.4-0.55斤/尾，用料增加，近期有出现小瓜虫和肠炎现象。
海南区域：大部分鱼规格在0.3-0.6斤/尾。
阳江区域：鱼排鱼规格0.45-0.55斤/尾，最近水温不高，吃料减少。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.5-0.6(冰鲜） | 10-10.2 | -0.1-0.3↘ |
0.6-0.7(冰鲜） | 10.5 | -0.3↘ | |
0.7以上(冰鲜） | 10.7 | —— | |
0.7以上(鲜活） | 11-12 | —— | |
海南 | 0.5(冰鲜） | 10.5 | -0.5↘ |
湛江 | 0.5-0.6(冰鲜) | 10.5-11 | +0.2-0.7↗ |
阳江 | 3-5(冰鲜) | 16 | —— |
0.9-1.0(鲜活) | 15-15.5 | +0.8-1.3↗ | |
0.6(冰鲜) | 11 | +0.0→ |
生鱼
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 新鱼统级 | —— | —— |
旧鱼分级 | 8.8-9.0/ 12.2-12.8 | +0.0→ | |
顺德 | 新鱼统级 | —— | —— |
旧鱼分级 | 8.8-9.0/ 11.8-12.8 | +0.0→ |
黄颡鱼
佛山区域：目前黄颡鱼新鱼存塘量大，鱼头4-5.5两左右。今年放苗少，成数低，天气变化大小苗病害多，大鱼价格下跌。近期病害严重主要肠炎，爆头，烂身，爆发性出血，腹水等。
浙江湖州：本周鱼价稳定，市场存塘量仍然较大，需求量不断增加，近期价格一直慢慢回升，但养殖户普遍亏本，市场行情依然很低，预期后期价格仍缓慢上涨。
广西区域：近期气温炎热，黄颡鱼病害多，耐运输能力差，本周价格继续跌0.5元/斤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3．5-4.5两 (新鱼) | 7.5-8.1 | -0.2↘ |
5-6两 | 9.0-9.8 | -0.2-0.4↘ | |
浙江 湖州 | 炮头0.35斤 | 7.5 | +0.0→ |
广西 | 7-8寸 | 10.5 | -0.5↘ |
罗非鱼
粤西、海南区域：7月高温天气，死鱼较严重，大规格鱼不多，罗非鱼已清塘。在7月已有部分养户放苗，另有部分过完高温才放苗。未来价格行情稳定。后期，罗非鱼还是走鱼片厂为主，目前价格波动不大。预计10月份出鱼量上升，价格有小幅度下调。
广西区域：目前罗非规格鱼上市较少，加工厂开工不足，价格与上周基本持平。市场鲜活鱼1.3斤上的5元/斤（平）。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上到工厂 | 4.25 | +0.0→ |
6两-1斤 | 3.25 | +0.0→ | |
湛江 | 1斤以上到工厂 | 4.1 | +0.0→ |
6两上 | 3.1 | +0.0→ | |
海南 | 1斤以上到工厂 | 4.1 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1斤（冻厂） | 3.4 | +0.0→ |
1-2斤（冻厂） | 4.4 | +0.0→ |
草鱼
中山区域：鱼种，超市草鱼近期市场价格仍处于低位，5斤以上存塘量少价格坚挺，脆肉价格仍处高位。
上海区域：草鱼价格稳定，较上周下降0.1元/斤，价格稳定略低。销量和行情相对稳定，由于上海个别农场拆除，草鱼集中上市，预计后期大草鱼价格仍会保持目前稳定状态。
广西区域：近期气温炎热，草鱼病害多，长途运输损耗大。目前广西的草鱼出省有所减少，大多集中到南宁等省内市场消化，草鱼价格比上周略涨0.1元。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海崇明岛 | 6-8斤/条 | 6.9 | -0.1↘ |
中山 | 1-3两 | 6.0 | +0.0→ |
2-5两 | 5.0 | -0.2↘ | |
3-7两 | 4.7 | -0.3↘ | |
2斤 | 4.9 | +0.0→ | |
5斤 | 7.8 | -0.1↘ | |
脆肉鲩 | 13.5 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.2-5.3 | +0.1↗ |
2-3斤 (网箱) | 6.2-6.3 | +0.1↗ |
石斑鱼
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1-1.6 | 28 | +0.0→ |
珍珠斑2-3 | 29 | -1↘ |
叉尾鮰
广西区域：目前叉尾量少冻厂开工不足，收购价难以与市场价看齐，处于停收状态。叉尾以走市场为主，价格持续在高位运行，本周价格与上周持平。
佛山顺德区域：本周鱼价稳定稍有上涨，病害主要出血，烂鳃。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 顺德 | 1.2斤起 | 6.5-6.8 | +0.1-0.3↗ |
2.5斤起 | 7.6-7.7 | —— | |
广西 | 1.3-3斤 (市场） | 8 | —— |
2.5-5斤 (市场） | 11 | +0.0→ |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 30 | 7.9 | +0.0→ |
50 | 8.4 | -1↘ |
其它品种
加州鲈：湖州区域近期8两以上规格鱼价格稍上涨，市场销量正常出货，去年湖州存塘减少，吴江也在积极出鱼，后期鱼价短期处于上涨。佛山顺德、南海区域白嘴白尾，出血，烂身，烂嘴烂鳃，肠炎；大鱼诺卡氏，花身，烂身。
大黄鱼：宁德、霞浦区域鱼排存鱼量大，主要为2-8两规格，小规格鱼市场销售缓慢；8两以上大规格鱼少，不足2%，大规格鱼价格较好。本周大黄鱼小规格鱼同比上周下跌0.4-0.5元/斤；大规格鱼市场紧缺，仍然保持较好的价格。
牛蛙：澄海区域牛蛙已全部抓完，新蛙未达上市规格。
鲫鱼：高邮区域目前高邮市场鲫鱼规格超过7两基本存塘有限，大多是5两～7两鲫鱼，因前段时间大量出鱼，基本出的差不多了。
品种 | 区域 | 规格 (/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 挑8两上 | 15.5 | +0.0→ |
佛山 顺德 南海 | 8两(新鱼) | 14 | —— | |
6两(统货) | 15.7-15.8 | +0.0→ | ||
8两 | 16.5-17 | +0.5↗ | ||
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 13 | +0.0→ |
200g-300g | 12.6 | -0.4↘ | ||
300g-400g | 13.5 | -0.5↘ | ||
400g-500g | 20 | +2↗ | ||
500g-600g | 20 | -4↘ | ||
650-750g | 27 | +0.0→ | ||
牛蛙 | 澄海 | —— | —— | —— |
太阳鱼 | 佛山 顺德 | 3两 | 11.5 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 5两 | 5.2 | +0.2↗ |
6两 | 5.8 | +0.3↗ | ||
7两 | 6.2 | +0.2↗ |
※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异，在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。
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