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高温热死鱼、吃不上料、运输损耗大,鱼价大受波动!罗非、生鱼、鲫鱼…

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-04-09

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多品种报价:罗氏沼虾、海鲈、金鲳鱼、生鱼、黄颡鱼、罗非鱼、草鱼、石斑鱼、叉尾鮰、泥鳅、加州鲈、大黄鱼、牛蛙、太阳鱼、鲫鱼
  • 文/ 粤海饲料集团

       水产前沿 彭晓君




罗氏沼虾

高邮区域:虾价小幅波动,中途整体降0.5元/斤,近日又涨了0.5元/斤,价格整体保持平稳。


嘉兴区域:罗虾价格较为稳定,相比上周出虾量偏小,但是价格仍保持上周20元/斤。目前正常出虾,供求关系平衡,市场稳定。

地区

规格

(尾/斤)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

中山

两钱

24-26

+0.0→

2钱半

30-33

+0.0→

肇庆

2钱

(上午虾)

24-27

-1↘

2钱半

(下午虾)

32-36

-2↘

嘉兴

40

20

+0.0→

高邮

30

21

+0.5↗

35

20.5

+0.5↗

40头内

20

+0.5↗

45

19.5

+0.5↗

45-50

19

+0.5↗





海鲈

福建莆田、东山、诏安区域:9成以上新鲈鱼规格在5-6两,7两以上鲈鱼不足5%。新鲈鱼开始上市,老鲈鱼仍有少量存塘。上市鲈鱼量少,市场行情仍然保持较好价格。


广东珠海区域:(1)本周价格微微下调,主要是因为北方市场滞销,市场需求量下滑,鲈鱼消化偏慢;(2)由于价格下滑,养殖户的出鱼热情不高,市场出鱼暂缓;(3)对于目前的价格,冰厂的入库量依然不大,甚至大多都不选择入库。(4)台风季到来,导致天气不稳定,白撞雨比较多,气压低,水体溶氧不足,部分鱼塘游水和底毒上升导致水体指标超标,鱼的摄食量减少。


区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

莆田

1.5-1.8斤

14

+0.0→

东山、诏安

1.5-1.8斤

13

+0.0→

珠海

级鱼水车

12

+0.0→

1.3-1.4斤

(冰车)

11.8

+0.1↗

1.4-1.5斤

(冰车)

11.6

-0.1↘

1.5-1.7斤

(冰车)

11.5

——

1.7-1.8斤

(冰车)

11.6

-0.2↘

1.8-1.9斤

(冰车)

11.8

-0.1↘




金鲳鱼

广西区域:目前广西过冬鱼已基本出完,新鱼集中4-5两为主,仅少部分头鱼达到6-7两,随着小规格新鱼开始上市,各规格鱼冰鲜价格开始进入下滑通道,活鲜价格下滑幅度尤其大。冻品价格持续低迷,具体报价:400/500克的9.5-9.75元/斤(平);500/600克的10-10.5元/斤(平);600/700克的10.5-11.0元/斤(平);700/800克的10.75-11.5元/斤(跌0.25)。钦州港的鱼养殖情况:最近一个星期加不上料,部分养户选择出鱼,价格下跌。


湛江区域:过冬鱼已出完,鱼排网箱鱼规格在0.4-0.55斤/尾,用料增加,近期有出现小瓜虫和肠炎现象。


海南区域:大部分鱼规格在0.3-0.6斤/尾。


阳江区域:鱼排鱼规格0.45-0.55斤/尾,最近水温不高,吃料减少。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广西

0.5-0.6(冰鲜)

10-10.2

-0.1-0.3↘

0.6-0.7(冰鲜)

10.5

-0.3↘

0.7以上(冰鲜)

10.7

——

0.7以上(鲜活)

11-12

——

海南

0.5(冰鲜)

10.5

-0.5↘

湛江

0.5-0.6(冰鲜)

10.5-11

+0.2-0.7↗

阳江

3-5(冰鲜)

16

——

0.9-1.0(鲜活)

15-15.5

+0.8-1.3↗

0.6(冰鲜)

11

+0.0→






生鱼

佛山区域:高温时期易爆发诺卡氏,新鱼头批3-5两,投喂4号料为主;4斤头,2斤上12元,2斤以下8.8元;5-5.5斤鱼头,2斤上12.5元,2斤下9.0元,2斤以上5成统货10.6元,2斤以上6成统货10.8元。生鱼旧鱼存塘量少,大鱼秋鱼为主。病害主要生鱼苗白嘴白尾,肠胃,诺卡氏,出血,寄生虫,成鱼出血,肝出血,烂身,诺卡氏,肠胃,花肝。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

新鱼统级

——

——

旧鱼分级

8.8-9.0/

12.2-12.8

+0.0→

顺德

新鱼统级

——

——

旧鱼分级

8.8-9.0/

11.8-12.8

+0.0→





黄颡鱼

佛山区域:目前黄颡鱼新鱼存塘量大,鱼头4-5.5两左右。今年放苗少,成数低,天气变化大小苗病害多,大鱼价格下跌。近期病害严重主要肠炎,爆头,烂身,爆发性出血,腹水等。


浙江湖州:本周鱼价稳定,市场存塘量仍然较大,需求量不断增加,近期价格一直慢慢回升,但养殖户普遍亏本,市场行情依然很低,预期后期价格仍缓慢上涨。


广西区域:近期气温炎热,黄颡鱼病害多,耐运输能力差,本周价格继续跌0.5元/斤。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

3.5-4.5两

(新鱼)

7.5-8.1

-0.2↘

5-6两

9.0-9.8

-0.2-0.4↘

浙江

湖州

炮头0.35斤

7.5

+0.0→

广西

7-8寸

10.5

-0.5↘





罗非鱼

粤西、海南区域:7月高温天气,死鱼较严重,大规格鱼不多,罗非鱼已清塘。在7月已有部分养户放苗,另有部分过完高温才放苗。未来价格行情稳定。后期,罗非鱼还是走鱼片厂为主,目前价格波动不大。预计10月份出鱼量上升,价格有小幅度下调。


广西区域:目前罗非规格鱼上市较少,加工厂开工不足,价格与上周基本持平。市场鲜活鱼1.3斤上的5元/斤(平)。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

茂名

1斤以上到工厂

4.25

+0.0→

6两-1斤

3.25

+0.0→

湛江

1斤以上到工厂

4.1

+0.0→

6两上

3.1

+0.0→

海南

1斤以上到工厂

4.1

+0.0→

广西

0.6-1斤(冻厂)

3.4

+0.0→

1-2斤(冻厂)

4.4

+0.0→





草鱼

中山区域:鱼种,超市草鱼近期市场价格仍处于低位,5斤以上存塘量少价格坚挺,脆肉价格仍处高位。


上海区域:草鱼价格稳定,较上周下降0.1元/斤,价格稳定略低。销量和行情相对稳定,由于上海个别农场拆除,草鱼集中上市,预计后期大草鱼价格仍会保持目前稳定状态。


广西区域:近期气温炎热,草鱼病害多,长途运输损耗大。目前广西的草鱼出省有所减少,大多集中到南宁等省内市场消化,草鱼价格比上周略涨0.1元。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

上海崇明岛

6-8斤/条

6.9

-0.1↘

中山

1-3两

6.0

+0.0→

2-5两

5.0

-0.2↘

3-7两

4.7

-0.3↘

2斤

4.9

+0.0→

5斤

7.8

-0.1↘

脆肉鲩

13.5

+0.0→

广西

2-3斤

(池塘)

5.2-5.3

+0.1↗

2-3斤

(网箱)

6.2-6.3

+0.1↗





石斑鱼

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

海南

珍珠斑1-1.6

28

+0.0→

珍珠斑2-3

29

-1↘




叉尾鮰

广西区域:目前叉尾量少冻厂开工不足,收购价难以与市场价看齐,处于停收状态。叉尾以走市场为主,价格持续在高位运行,本周价格与上周持平。


佛山顺德区域:本周鱼价稳定稍有上涨,病害主要出血,烂鳃。

区域

规格

(斤/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

佛山

顺德

1.2斤起

6.5-6.8

+0.1-0.3↗

2.5斤起

7.6-7.7

——

广西

1.3-3斤

(市场)

8

——

2.5-5斤

(市场)

11

+0.0→



泥鳅

区域

规格

(条/斤)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

中山

30

7.9

+0.0→

50

8.4

-1↘




其它品种

加州鲈:湖州区域近期8两以上规格鱼价格稍上涨,市场销量正常出货,去年湖州存塘减少,吴江也在积极出鱼,后期鱼价短期处于上涨。佛山顺德、南海区域白嘴白尾,出血,烂身,烂嘴烂鳃,肠炎;大鱼诺卡氏,花身,烂身。


大黄鱼:宁德、霞浦区域鱼排存鱼量大,主要为2-8两规格,小规格鱼市场销售缓慢;8两以上大规格鱼少,不足2%,大规格鱼价格较好。本周大黄鱼小规格鱼同比上周下跌0.4-0.5元/斤;大规格鱼市场紧缺,仍然保持较好的价格。


牛蛙:澄海区域牛蛙已全部抓完,新蛙未达上市规格。


鲫鱼:高邮区域目前高邮市场鲫鱼规格超过7两基本存塘有限,大多是5两~7两鲫鱼,因前段时间大量出鱼,基本出的差不多了。

品种

区域

规格

(/条)

价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

加州鲈

湖州

挑8两上

15.5

+0.0→

佛山

顺德

南海

8两(新鱼)

14

——

6两(统货)

15.7-15.8

+0.0→

8两

16.5-17

+0.5↗

大黄鱼

宁德

霞浦

100g-200g

13

+0.0→

200g-300g

12.6

-0.4↘

300g-400g

13.5

-0.5↘

400g-500g

20

+2↗

500g-600g

20

-4↘

650-750g

27

+0.0→

牛蛙

澄海

——

——

——

太阳鱼

佛山

顺德

3两

11.5

+0.0→

鲫鱼

高邮

5两

5.2

+0.2↗

6两

5.8

+0.3↗

7两

6.2

+0.2↗

※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异,在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。

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