全线疯涨！最高涨500元/斤！百万亩海参被“烧”死引爆抢货潮，缺货或长达3年，市场惜售情绪浓厚，国外海参或大量入市
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文/ 中国水产频道 张红
正常上市的海参
惨遭高温“烧”死的海参
谁都没有料到，短短十几天时间，彻底改变了辽宁数以万计海参养殖户命运，超过95万亩的海参养殖池受到重创，70-90%面临颗粒无收。业内预计这场史无前例的超高温毁灭性打击，导致辽宁海参养殖业直接、间接损失超过100亿元。
立刻，这一场养殖灾难引发了连锁反应！据悉，目前大连、福建霞浦多地海参终端市场正演绎“另一种疯狂”——全线涨价！
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高温灾难引爆首轮抢货涨价潮
众所周知，海参销售旺季一般是秋冬季节，夏季是淡季，但目前不但是淡季不淡，反而可用“火爆”形容。据业内人士称，由于大面积海参绝收，近日商家、消费者担心未来价格高涨，所以都来备货抢购海参，终于引发了首轮涨价潮。前天下午6时，大连部分品牌海参价格不约而同上涨，如大连矾砣岛海洋食品有限公司、颐丰源海洋食品、君雅海参产业（大连）有限公司，另外南方海参代表——福建霞浦海参也涨价，涉及所有品种：鲜参、拉缸盐海参、半干海参、干海参以及即食海参。
全线上涨，最高涨500元/斤
鲜参：据大连御真堂海洋生物有限公司股东王焱平先生告诉笔者，辽宁海参捕捞多在春秋季水温适宜时，夏季水温较高，海参进入夏眠状态，这时候不宜捕捞海参。而长海旅游区会对游客出售鲜海参，往常3-6头规格鲜海参在120-150元/斤，目前已涨价至150-200元/斤，涨幅超过了30%。
拉缸盐海参：据福建霞浦海参协会原秘书长、霞浦县海洋与渔业局分管海参协会领导陈顺满先生表示，霞浦养殖海参年产量正常能达到2万吨，拉缸盐海参是霞浦特色加工产品，据悉目前霞浦还有相当数量的拉缸盐库存。受这几天北方海参主产区受灾消息的影响，霞浦相聚一堂等海参交易平台客流明显增多。正属海参消费淡季，本该门市冷落的霞浦几大交易平台，这几天也难得地出现了几个山东等地的海参采购商。海参拉缸盐的价格也出现了小幅上涨。10-20头/斤规格的，销售价格由300涨到了320元/斤；30-40头/斤规格的，价格由350元涨到了370元/斤，涨幅最高为6-7%。
而另据笔者从大连某些海参贸易商处了解到，目前霞浦拉缸盐海参涨幅不只6-7%，已经达到或超过了10%。
半干海参：目前大连水产品批发市场的半干海参批发价为480元-500元/斤，较之前420元左右，上涨约15%。
干海参：淡干海参因为含水量少，价格昂贵，在诸多品种中，干海参价格涨价最高，一斤涨300元-500元。大连御真堂海洋生物有限公司股东王焱平先生告诉笔者，平时干海参加工出厂价在2500-2600元/斤，目前已涨至3000元/斤，涨幅高达20%。
即食海参：大连的即食海参的价格平时在100-200元/斤不等，目前普遍涨了10-20元/斤，涨幅达10%。
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看好未来行情，商家惜售持参观望
“有钱拿不到货”——目前海鲜市场有太多的买家是这样吐槽的！
面对海参的价格飙涨火爆态势，有的经销商坐地起价，有加工厂紧急发出暂停发货的通知，有人小批量走货，以维持与老客户的关系。更多持有海参的商家惜售心理趋强烈，从专卖店、经销商到海参加工厂都在惜售，希望各自手里压的货能在秋参上市前的“青黄不接”期以及冬季，卖出更高的价格。据了解，目前辽宁专卖店、经销商、加工厂等都希望把货套到自己手上，严格控制自己的海参库存大批量外流。
但据大连一些大经销商称，明知未来海参的价格还会大涨 ，但因为最近许多老客户要货很急，考虑到稳定客户关系，只能尽量保持供应，不能把客户往外推。
当然，持参惜售的不单单是北方商家，霞浦的商家也不肯放开交易，大多数人持的是观望谨慎的态度。福建霞浦海参协会原秘书长、霞浦县海洋与渔业局分管海参协会领导陈顺满先生告诉笔者，目前部分霞浦商家对北方灾情带来的后果尚不明朗，他们认为，要是北方海参受灾真那么严重的话，后期海参的价格肯定会暴涨。另一部分商家认为，要是北方海参主产区受灾严重的话，秋季海参苗种的价格肯定也会上涨，有可能造成新一年度海参养殖的成本会超过现有库存的海参拉缸盐的成本。
基于这二种考虑，目前霞浦有相当一部分养殖户选择惜售，期望后市海参价格上涨。
霞浦拉缸盐海参近日交易旺盛（福建霞浦海参协会原秘书长陈顺满供图）
海参价或持续涨3年，明年春天“参”荒凸现
这次高温灾难不但“烧死”今年即将出池的成品参，一起毁灭的还有养殖池中很多小海参，三年内，受灾的海参池将不复有成品参出池，可见打击非常之大。
据海参业界知名人士海参哥姚建国先生告诉笔者，目前底播海参的价格也同样上涨，而中秋、国庆才是海参销售旺季，届时海参的价格一定会进一步上涨，保守估计将涨30%。而今年由于各商家库存还比较充足，预计供应还不太紧张。市场出现严重的“海参”荒将在明年春天凸现，因为库存已消耗，海里再没有原料源源补充。而海参养殖业从恢复生产——供应市场，必须要3年时间，所以，预计未来3年内海参价格将在高位运行。
大连御真堂海洋生物有限公司股东王焱平先生对海参哥姚建国先生的观点表示赞同，下一步市场将会消化今年春参，但明年、后年2年内市场将面临无参可售地状况。王焱平预计未来海参的价格上涨幅度会更大，将达40%。
国外海参大量涌入，参价还会涨吗？
海参哥姚建国先生称，国内市场海参供应紧缺的局面，将会引发国外海参大量进口到我国，如朝鲜、韩国、日本、俄罗斯、土耳其等国。但进入的海参毕竟数量有限，而市场缺口巨大。“国外参只是起到缓冲和填补市场空缺的作用，辽参涨价的局面他们是无法左右的。”姚建国先生表示：“即是说，国内海参涨价且大涨是板上钉钉的事情。”
后记
这次大灾难，重创海参产业链，从苗种、养殖、饲料、动保及销售消费终端。
销售终端市场就是成品参紧缺，供不应求，消费者要花更多的成本才能吃到海参。
苗种：2-3年内，苗种同样会供不应求。大连御真堂海洋生物有限公司股东王焱平先生预计明年300-1000头/斤的海参苗会涨到300元以上/斤，而去年同期只有230元/斤。
养殖：海参哥姚建国先生表示，海参养殖户损失惨重，少则几百万，多则几千万甚至上亿几亿元，养殖户可能会破产，面临资金链断裂无法复产。
饲料动保：唇亡齿寒，养殖大幅萎缩，饲料和动保销量自然下降。
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