又一轮过山车！广东旧鳜鱼暴涨4元/斤！湖北也跟涨4元/斤！

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饵料鱼短缺，养殖成本升高，或是鳜鱼养殖的新常态。

• 文/ 水产前沿 李静

鳜鱼塘头价及行情简析

广东：本周鳜鱼旧鱼再度强势反弹，截至今日，规格好的旧鱼塘头价高达40元/斤，一周暴涨4元/斤。新鱼1.3-1.4斤鱼头偏小不多的鳜鱼统货价格约31-32元/斤左右，具体价格视偏小的鱼所占比例而定。据佛山某流通商介绍，由于新鱼规格比旧鱼小，预计本月存塘量低的旧鱼偏大鱼价格将高位持稳，而偏小规格的新鱼随着上市数量增多，预计价格短期内或会稳中有降。

广西：受上周广东鳜鱼暴跌影响，本周广西地区鳜鱼价格不断下滑，标桂价格从41元/斤跌至39元/斤。

湖北：据湖北本地一养殖户介绍，湖北标桂价格高达43元/斤，统桂也有37-38元/斤，主要是因为近期广东拉过去的鱼比较少，本地的鱼也不多，市场缺货而导致价格暴涨。

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饵料鱼

最近几周，麦鲮等饵料鱼价格节节攀升，虽然往年同期饵料鱼也会因供不应求而价格上行，但今年饵料鱼价格却明显比去年贵约0.5元/斤左右。据悉，自从去年珠三角一带禁养猪了以后，鲮鱼养殖转用饲料的居多。用饲料养殖鲮鱼成本上升，养户惜售，或是近期饵料鱼价格接连上涨的原因之一，值得注意的是，随着饵料鱼养殖成本和塘头价的高涨，鳜鱼养殖成本也随之提高，养殖风险随之加大，在鳜鱼人工饲料尚未成熟之前，这或成为一种新常态。

饵料鱼参考价：高明麦鲮3.7-3.8元/斤、土鲮4.5-4.6元/斤；三水麦鲮3.6元/斤；顺德100口土鲮4.3元/斤、麦鲮3.6元/斤；四会麦鲮3.1-3.2元/斤；江门300口麦鲮3.8元；中山麦鲮3.9元/斤；肇庆100口左右新麦鲮3.5-3.6元/斤、新土鲮4.6-4.8元/斤、500口新麦鲮4.8元/斤；清远60-150尾的麦鲮3.4-3.5元/斤。

各地区鳜鱼本周与上周出塘价对比：

省份	规格	8.9 (元/斤)	涨幅	8.17 (元/斤)
广东	6成标桂 4成中大 鱼统货	35-36	→	33-36
8成标桂 统货	36	+1↗	39-40
偏小旧鱼	/	/	31-34
新鱼 1.1-1.2斤	31-32	-3↘	28-29
新鱼 1.3-1.4斤	/	/	30-31
新鱼 1.5-1.6斤	/	/	32-33
广西	0.6-0.9斤	29	-3↘	26
1-1.4斤	41	-2↘	39
1.5-2斤	33	-2↘	31
江苏	标桂	39	→	39
统桂	37	→	37
湖北	标桂	39	+4↗	43
统桂	37	+1↗	37-38

【备注：规格偏小与偏大价格会略有出入。以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎】

鳜鲮行情回顾

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