罗虾稳涨，大黄鱼高涨6元！海鲈、金鲳、生鱼、鲫鱼、罗非、黄颡……
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文/ 粤海饲料集团
水产前沿 彭晓君
罗氏沼虾
高邮区域：高温脱壳期间，很多养户不愿意动网，导致市场有一定程度缺货现象，虾价略有上涨。
嘉兴区域：罗虾价格保持稳定，正常出虾，供求关系平衡，市场较为稳定。
地区 | 规格 (尾/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 两钱 | 23-26 | +0.0→ |
2钱半 | 32-35 | +0.0→ | |
肇庆 | 2钱 (上午虾) | 24-26 | +0.0→ |
2钱半 (下午虾) | 32-35 | +0.0→ | |
嘉兴 | 30 | 21 | +0.0→ |
40 | 20 | +0.0→ | |
高邮 | 30 | 22 | +0.5↗ |
35 | 21.5 | +0.5↗ | |
40 | 21 | +1↗ | |
45 | 19.5 | +0.0→ | |
45-50 | 19 | +0.0→ |
海鲈
福建莆田、东山、诏安区域：新鲈鱼规格在5-6两，7两以上鲈鱼不足5%，新鲈鱼开始开始少量上市，老鲈鱼仍有存塘。受新鲈鱼上市影响，本周鱼价同比上周下跌0.2元/斤,市场价仍然保持较好价格。
广东珠海区域：（1）随着时间推移，新鱼规格大，抓鱼大规格也变大，价格也在调整，新鱼规格越大规格越高；（2）旧鱼冰车板块，市场存塘量只有300塘，并且有一部分鱼塘是已经疏鱼2-3万斤，实际的存塘总量是比较少的，养户预计这个月打鱼量在100塘左右，还有100塘会养大鱼，剩下的下个月中秋和国庆两个节日鱼量是不够的，所以也导致这两天从10块以内涨到11.5元，甚至这几天还会上涨；（3）近期由于台风天影响，雨水比较多，气温和水温都降低，鱼吃料量上升比较明显，出事率比较低，再加上价格上涨，养殖户压鱼不出的心理还是比较强的；（4）新鱼规格变大，价格也在下滑趋势，但整体价格变动暂时不会太大，由于旧鱼升价和存塘量少的问题，在一定程度上会对新鱼价格影响。
新鱼价格：0.84～0.86斤8.4元；0.86～0.88斤8.6元；0.88～0.9斤8.8元；0.9～0.92斤9.0元；0.92～0.94斤9.2元；0.94～0.96斤9.4元；0.96～0.98斤9.6元；0.98～1.00斤9.8元。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
莆田 | 1.5-1.8斤 | 13.8 | -0.2↘ |
东山、诏安 | 1.5-1.8斤 | 12.8 | +0.0→ |
珠海 | 级鱼水车 | 11.8 | —— |
0.84 (水车) | 8.4 | —— | |
0.9 (水车) | 9 | —— | |
0.95 (水车) | 9.6 | —— | |
0.98-1 (水车) | 9.8 | —— | |
1.3-1.4 (冰车) | 10.9 | —— | |
1.5-2 (冰车) | 11.5 | —— |
金鲳鱼
广西区域：目前早批苗头鱼约7-8两左右，大部分鱼棑都是4-6两的鱼，有少量客户开始出鱼，出鱼规格以6两以上为主，为降低风险，今年较多的养户选择六两前就出鱼，这样可以腾出网箱分第二批鱼，按目前的价格6两左右的一条鱼毛利润有约两块，养殖户出小规格鱼热情较高。由于上市鱼逐步增多，鱼价比上周下滑，平均约下跌0.3元/斤。
本周冰鲜价格：本周虽然迎来了禁海期开禁，但由于台风天影响，基本无船出海，活鲜价格与上周持平，走量较少。预计禁海期结束及天气好转后随着海捕鱼获上市价格会有小幅震荡下跌。冻品价格持续低迷，具体报价：400/500克的9.5-9.75元/斤(平)；500/600克的10-10.5元/斤(平)；600/700克的10.5-11.0元/斤(平)；700/800克的10.75-11.5元/斤(平)。
钦州防城：已经出鱼将近7成，目前个别鱼排的鱼感染小瓜虫病害，减料明显，但是整体养殖情况还算良好。
北海地区：出鱼不到1成，目前少量鱼排的鱼感染肠炎，减料明显，但是整体养殖情况还算良好。
湛江区域：鱼排、网箱鱼规格在0.65-0.8斤/条，近期鱼有细菌感染，出现红点及死鱼现象。
海南区域：由于台风影响，个别养殖户网箱损耗严重，另外出现小瓜虫引起死亡，目前鱼的规格在0.4-0.7斤/条。
阳江区域：台风过后，目前吃料正常，部分养殖户鱼有小瓜虫。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广西 | 0.5-0.6(冰鲜) | 9.3 | 0.2-0.4↘ |
0.55-0.6 (冰鲜） | 9.7 | +0.0→ | |
0.6-0.65(冰鲜） | 9.8 | -0.3↘ | |
0.65-0.7(冰鲜) | 10 | -0.3↘ | |
0.7-0.75(冰鲜） | 10.5 | -0.3↘ | |
0.75-0.8(冰鲜) | 10.8 | -0.4↘ | |
0.8以上(冰鲜) | 11.2 | -0.3↘ | |
0.8以上(鲜活) | 12 | +0.0→ | |
钦州 防城 | 0.5(冰鲜) | 9.3-9.5 | —— |
0.6(冰鲜) | 9.7-9.9 | +0.0→ | |
0.7-0.75(冰鲜) | 10.3-10.5 | +0.0→ | |
0.75-0.8(冰鲜) | 10.7-10.9 | +0.0→ | |
0.8(冰鲜) | 11.2 | +0.0→ | |
北海 | 0.6(冰鲜) | 10 | —— |
0.7-0.75(冰鲜) | 10.3-10.8 | +0.0→ | |
0.8及以上(鲜活) | 11.6 | +0.0→ | |
海南 | 0.77(冰鲜） | 10.4 | -0.4↘ |
0.85(鲜活) | 11.8 | —— | |
湛江 | 0.8-0.85(冰鲜) | 10.8-11 | —— |
阳江 | 0.7(鲜活) | 11.7 | -0.1-0.3↘ |
生鱼
佛山区域：近期天气变化大，吃料减少，新鱼吃不上料，头批主要投喂5号料为主。4斤头，2斤上11.8元，2斤以下8.8元；5-5.5斤鱼头，2斤上12元，2斤下9.0元，2斤以上5成统货10.2-10.4元，2斤以上6成统货10.6元，7成统货11元。生鱼旧鱼存塘量少。病害主要生鱼苗白嘴白尾，肠胃，诺卡氏，出血，寄生虫，成鱼肝出血，烂身，诺卡氏，肠胃。区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 旧鱼统级 | 10.2-10.8 | —— |
旧鱼分级 | 8.4-9.0/ 11.5-12 | +0.0→/ -0.2-0.3↘ | |
顺德 | 旧鱼统级 | 10.2-11 | +0.2↗ |
旧鱼分级 | 8.4-9.0/ 11.5-12 | +0.0→/ -0.2-0.3↘ |
黄颡鱼
佛山区域：本周鱼价稳定，目前黄颡鱼新鱼存塘量大。今年放苗少，成数低。近期天气变化大病害多，近期病害肠炎，爆头，烂身，爆发性出血，腹水等。
浙江湖州：较上周价格稳定，供求关系相对平衡，养殖户基本不亏本。市场行情依然较低，预期后期价格仍上涨。
广西区域：近期气温炎热，黄颡鱼病害多，耐运输能力差，本周价格下跌0.5元/斤。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山 | 3．5-4.5两(新鱼) | 7.4-8.3 | +0.0→ |
5-6两 | 8.8-9.3 | +0.0→ | |
浙江湖州 | 炮头0.35斤 | 8 | +0.0→ |
广西 | 7-8寸 | 10 | -0.5↘ |
罗非鱼
粤西、海南区域：罗非鱼价格与上周基本持平。湛江小规格略加一点价钱出鱼，达规格鱼未来稳中略升。茂名、海南区环保网箱折掉淡水鱼价格上升，带动罗非鱼小量上升。
广西区域：目前在养罗非鱼新鱼在半斤左右，罗非规格鱼上市较少，加工厂开工不足，价格与上周基本持平。由于近期气温较高，罗非链球菌开始发病，鱼塘出现主动或被动减料，不过罗非鱼存塘量不多，部分养殖户开始转养叉尾，预计今年罗非的市场会进一步萎缩。市场价方面：鲜活1.3斤上的5元/斤（平）。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
茂名 | 1斤以上 | 4.4 | +0.0→ |
6两-1斤 | 3.4 | +0.0→ | |
湛江 | 1斤以上 | 4.35 | +0.0→ |
6两上 | 3.4 | +0.05↗ | |
海南 | 1斤以上 (到厂价) | 4.2 | +0.0→ |
广西 | 0.6-1斤 （冻厂） | 3.4 | +0.0→ |
1-2斤 （冻厂） | 4.4 | +0.0→ |
草鱼
中山区域：鱼种，超市草鱼近期市场价格仍处于低位，滞销严重。5斤以上存塘量少价格略有下降，脆肉价格仍处高位。
上海区域：草鱼价格稳定略低，销量和行情相对稳定，由于上海个别农场拆除，草鱼集中上市，预计后期大草鱼价格仍会保持目前稳定状态。
广西区域：新鱼逐步上市，网箱拆除，鱼少价稳。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
上海崇明岛 | 平均7斤/条 以上 | 6.8 | +0.0→ |
中山 | 1-3两 | 5.4 | +0.0→ |
2-5两 | 4.6 | -0.1↘ | |
3-7两 | 4.3 | +0.0→ | |
2斤 | 4.5 | -0.1-0.2↘ | |
5斤 | 7.2 | -0.2↘ | |
脆肉鲩 | 13.5 | +0.0→ | |
广西 | 2-3斤 (池塘) | 5.1-5.4 | +0.1↗ |
2-3斤 (网箱) | 5.8-6.2 | +0.0→ |
石斑鱼
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
海南 | 珍珠斑1-1.6 | 28 | +0.0→ |
珍珠斑2-3 | 26 | +0.0→ |
叉尾鮰
广西区域：目前叉尾量少冻厂开工不足，收购价难以与市场价看齐，处于停收状态。叉尾以走市场为主，价格有所回落，大规格叉尾价格一直企稳10元以上。
佛山顺德区域：本周鱼价稳定，病害主要有出血，烂鳃，肠胃。
区域 | 规格 (斤/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
佛山顺德 | 1.2斤起 | 6.7-6.9 | +0.0→ |
广西 | 1.3-3斤 (市场） | 8 | +0.0→ |
2.5-5斤 (市场） | 10.2 | +0.0→ |
泥鳅
区域 | 规格 (条/斤) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
中山 | 25 | 7.1 | -0.4↘ |
50 | 8 | -0.7-0.8↘ |
其它品种
加州鲈：湖州区域由于老口鲈鱼出鱼接近尾声，价格略有上涨，后面鱼价短期可能继续小幅上涨。佛山顺德、南海区域加州新鱼6两炮头1.3-1.4斤15元；新鱼加州7两16元；新鱼出血，烂身，烂嘴烂鳃，肠炎，诺卡氏；加州旧鱼诺卡氏，烂鳃，肠炎，虹彩病毒，烂身溃疡。
大黄鱼：宁德、霞浦区域鱼排存鱼量大，主要为2-8两规格，小规格鱼市场销售缓慢；8两以上大规格规格鱼少，不足2%，大规格鱼价格较好。本周大黄鱼小规格鱼同比上周上涨0.4-0.5元/斤；大规格鱼市场紧缺，价格同比上周上涨3-4元/斤，最高涨幅6元/斤。
牛蛙：澄海区域牛蛙已全部抓完，新蛙未达上市规格。
品种 | 区域 | 规格 (/条) | 价格 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
加州鲈 | 湖州 | 挑8两以上 | 18 | +0.0→ |
统货 | 16 | +0.0→ | ||
佛山 顺德南海 | 6两(新鱼) | 15 | +0.0→ | |
6两 | 16 | —— | ||
8两 | 17 | +0.0→ | ||
大黄鱼 | 宁德 霞浦 | 100g-200g | 13.2 | +0.0→ |
200g-300g | 13.2 | +0.4↗ | ||
300g-400g | 14 | +0.5↗ | ||
400g-500g | 16 | +0.0→ | ||
500g-600g | 22 | +3↗ | ||
650-750g | 26 | +6↗ | ||
牛蛙 | 澄海 | —— | —— | —— |
太阳鱼 | 佛山顺德 | 3两 | 11.5 | +0.0→ |
鲫鱼 | 高邮 | 5两 | 5.2 | +0.0→ |
6两 | 5.8 | +0.0→ | ||
7两 | 6.2 | +0.0→ |
※上述报价可能会因区域、规格、品质和时间等因素的不同而会产生差异，在此仅供参考。环比幅度以本周价格与上周价格数据做对比。
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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