广东鳜鱼涨0.5元/斤！加州鲈价格全线下滑！生鱼最高再跌0.5元/斤！

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

鳜鱼

1、与上周相比，本周广东桂鱼有些规格价格明显上涨，有些规格价格暂时平稳。现在塘头价格有点乱，整体有上涨趋势，涨价原因如下：现在饵料鱼价格全线下跌，目前鱼头不大，养户不着急卖鱼，价格达不到预期价位养户不出鱼；国庆节刚过完，市场行情差，本地鱼价格便宜，占据一定市场份额，广东销量直线下降，市场价格低。塘头涨价，市场跌价，收购商亏本开鱼。

2、江苏与湖北产区桂鱼大量上市，价格比上周再下跌1元/斤，因为价格比广东便宜，成活率高，深受客户青睐。广西价格不变，节后销量也会下降。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格 (斤/条)	10.1 (元/斤)	10.8 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东	1.2-1.3	26.5	27	+0.5↗
1.4-1.5	27-27.5	27.5	→
1.6-1.7	28	28-28.5	+0.5↗
1.8-1.9	29	29	→
广西	标桂	31	31	→
江苏	标桂	28	27	-1↘
湖北	标桂	28	27	-1↘

加州鲈

1、广东8两以上鲈鱼老鱼价格继续下跌了0.5元/斤，成交价16元/斤，老鱼最多只剩下沙头的几塘了。现在广东在大量出新鱼，新鱼价格与上周相比又跌了0.5元/斤，6两以上12.5-13元/斤，7两以上13-13.5元/斤，8两以上14.5元/斤，主要还是看鱼头以及8两以上的比例定价。现在广东新鱼存塘量以1.2-1.3斤鱼头为主，1.5-1.6斤鱼头较少，大鱼头比较紧缺，大部分收购商都在找大鱼来满足客户需求。国庆节后，市场行情一般，销量下降。

2、现在浙江湖州新鱼大量上市，导致本周老鱼价格比上周继续下跌了1元/斤。江苏吴江老鱼都是出8两上为主，价格14.5元/斤；9两上塘头价格15.5元/斤，价格都比上周下跌了0.5元/斤；现在当地也有一部分新鱼上市，8两以上13元/斤，预测接下来价格还会稳中有降。四川成都、湖南华容、广西南宁因为本地开始都有新鱼陆续上市，价格都比上周下跌了1-1.5元/斤，湖北宜昌的鲈鱼价格与上周一致。

各地区加州鲈出塘价

省份	规格 (斤/条)	10.1 (元/斤)	10.8 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海 （老鱼）	8两上	16.5	16	-0.5↘
广东 南海 （新鱼）	6两上	13-13.5	12.5-13	-0.5↘
7两上	13.5-14	13-13.5	-0.5↘
浙江 湖州	8两上	15	13-14	-1↘
江苏 吴江	9两上	16	15.5	-0.5↘
四川 成都	9两-1.3斤	18-18.5	17	-1.5↘
湖南 华容	9两上	16	15	-1↘
广西 南宁	1斤上	17	16-17	-1↘
湖北 宜昌	9两上	15	15	→

生鱼

1、本周广东生鱼价格持续下滑，跌幅没有上周大，统货价格继续下跌了0.3元/斤，主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价。其中4斤鱼头统货8.6-8.7元/斤，现在鱼中报价比较保守，鱼头越小成交价越低。2斤以上大生价格也随之下跌，与上周相比下跌了0.3元/斤，销量比上周少；4斤鱼头价格9.8-10元/斤，5斤鱼头价格在10.2元/斤，还是看鱼头与条形来定价。上周，陆续有新鱼推出市场，鱼头2.5斤左右，9两以上成交价在7.5元/斤左右，本周2斤以下小鱼市场行情比上周差，销量少，价格下跌了0.5元/斤，成交价在6.8-7.2元/斤之间，有些区域的价格更低。按照往常惯例，新鱼出来，2斤以下价格还会持续下滑。

2、浙江湖州与山东微山湖新鱼大量上市，价格与上周一致。

各地区生鱼出塘价

省份	规格 (斤/条)	10.1 (元/斤)	10.8 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 顺德	新鱼4斤 头统货	9	8.7	-0.3↘
新鱼2斤 以上大生 （4斤头）	10.3	10	-0.3↘
新鱼2斤 以下小生	7.5	7	-0.5↘
浙江 湖州	新鱼统货 3斤上3成	9.5	9.5	→
山东 微山湖	平均2斤	9.5	9.5	→

 备注：生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动

黄颡鱼

1、广东地区黄颡鱼订鱼价格与上周相比价格变化不大，主要还是根据鱼头大小来定价，上周虽然是国庆节，但黄颡鱼的销量没什么变化，价格还是上涨乏力，接下来价格会根据销量的大小来决定。

2、浙江湖州现在以出新鱼为主，新鱼存塘量多，偏小鱼头的价格与上周差不多，偏大鱼头价格会高一点，销量比上周少，每年大闸蟹上市后都会影响黄颡鱼的销量，价格上涨乏力。四川成都本地鱼存塘不多，价格没变，还是9.5元/斤左右，湖北地区销量不大，价格与上周一样。

各地区黄颡鱼出塘价

省份	规格 (/尾)	10.1 (元/斤)	10.8 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
广东 南海	5两多 鱼头	9.8-10	9.8-10	→
广东 南海	4两多 鱼头	9-9.2	9-9.2	→
珠海 斗门	3两多鱼头	8.2-8.4	8.2-8.4	→
浙江 湖州	8钱-3两 多新鱼	8.5-8.6	8.5-8.6	→
8钱-4两 多老鱼	9.5左右	9.5左右	→
四川 成都	8钱-2两	9.5左右	9.5左右	→
湖北 武汉	2两-3两	8.1	8.1	→
3两以上	9.1	9.1	→
湖北 仙桃	2两-3两	8.2	8.2	→
3两以上	9.1	9.1	→
湖北 荆州	2两-3两	8.1	8.1	→
3两以上	9	9	→
湖北 洪湖	2两-3两	8.2	8.2	→
3两以上	9.1	9.1	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、广东江团价格与上周一样，已经跌到谷底了。因为销量还没上升，价格暂时还没上涨，预测接下来的价格走势由销量决定。

2、四川江团本地新鱼大量上市，大小规格价格与上周一样。国庆节过后，市场行情一般，销量下降，预测接下来价格或会有小幅下降。

各地区江团出塘价

省份	规格 (斤/条)	10.1 (元/斤)	10.8 (元/斤)	环比幅度 (↗→↘)
顺德	1.3-2	8.3	8.3	→
2-3	9.3	9.3	→
番禺	1.3-2	8.3	8.3	→
2-3	9.3	9.3	→
中山	1.3-2	8.3	8.3	→
2-3	9.3	9.3	→
四川 乐山	1.2-2	9.5-10	9.5-10	→
2斤上	12	12	→
四川 眉山	1.2-2	9.5-10	9.5-10	→
2斤上	12	12	→

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