多品种全线上涨，鲫鱼蠢蠢欲动！沈阳8两鲫鱼卖到7.3元/斤，仙桃半斤的卖6元/斤，明年鲫鱼该怎么养？
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养好鱼，更要卖好鱼
全国鲫鱼行情解析
每周见
文/图 水产前沿 郑鹏飞
一周要闻
1.这几天全国都在大降温。昨天，上海、浙江、安徽、江苏、湖南、湖北、江西、山东等地都出现了降雪，今天早间0℃线已经南下到江南北部及贵州中部地区，目前湖南西北部最低气温-2~0℃，江苏连云港最低气温已经降至-5℃，水面已经开始出现结冰，这波冷空气预计12日结束。
2.随着冷空的南下，近期多个品种出现全线上涨。外面天寒地冻，坚守在塘头的养殖户直到最近才看到一点希望。最近，佛山地区生鱼最高卖到9.5元/斤，上涨接近1元/斤；漳州地区对虾最高卖到32元/斤，较上周上涨2-3元/斤。从养殖户了解到，最近沈阳地区草鱼价格变化很快，一些市场价格是半天半天的涨，上午卖4.7元/斤，下午就卖到4.8元/斤了。
3.多品种上涨，但是鲫鱼却迟迟未动。本周鲫鱼的整体行情没有出现较明显的上涨，只有湖北、江苏以及辽宁部分地区鲫鱼价格出现上涨，湖北仙桃地区0.5斤以上的鲫鱼最新塘头价卖到6元/斤，沈阳地区8两的鲫鱼最高卖到7.3元/斤，江苏徐州0.5斤的鲫鱼卖5.2元/斤。安徽淮南地区前几天涨到6元/斤，不过很快又跌回5.5元/斤。华南地区近期干塘较多，市场需求量还没有出现明显增加，鲫鱼行情相对低迷，价格基本稳定；从相关媒体也了解到，近期江苏淮安地区6两的鲫鱼卖到4.3元/斤的历史低价，相比8月份的那波小高峰，最多下跌了2元/斤。目前江苏地区一斤鲫鱼的饲料成本约4.2-4.8元/斤，加上塘租、人工、电费等其他成本，高的需要6.5元/斤，目前的行情预计有9成的养殖户将会亏本。今年8月之后的行情下滑和鲫鱼出血病导致的大量抛售有很大关系。面对出血病这一难题，短期内还是没有非常有效的防治方法。很多江苏的养殖户已经放弃了鲫鱼精养而选择套养或者低密度养殖，而鲫鱼套养草鱼、鳊鱼、大头等新的模式也逐渐形成。
本周行情
华南地区
最近，华南地区有很多养殖户都在干塘，近期出鱼比较多。从流通商了解到，虽然最近华南的天气也是变得很冷了，但是鲫鱼的市场需求量暂时没有出现明显增加，市场行情相对低迷，目前鲫鱼整体价格相对平稳，部分地区出现小幅下滑。
肇庆：养殖户表示，最近肇庆地区干塘较多，鲫鱼价格仍然比较低迷，今天刚刚入塘的0.4斤的鲫鱼种塘头价6元/斤。
珠海：据流通商介绍，目前珠海及周边地区的鲫鱼市场行情不是很好，其中 6两的鲫鱼塘头价5.5元/斤，货多消费量小。
江门：最近江门地区草鱼价格涨了2毛，但是昨天鲫鱼价格却出现了小幅下跌。
中山：目前中山地区鲫鱼价格继续保持稳定。流通商表示，天气虽然变冷了，但是鲫鱼价格还是没有上涨。
广州：从流通商了解到，广州以及佛山地区的鲫鱼行情还是没有上涨，目前价格继续维持上周水平。
广西：目前广西鲫鱼整体行情还会没有出现好还，价格基本维持稳定。有养殖户表示，目前桂林地区也是很冷了，最近干塘比较多，暂时没有出现上涨。
省份 | 地区 | 规格 （斤/尾） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元/斤） |
广东 | 中山 | 0.7 | 5.5 | → |
广州 | 0.8 | 7.5 | → | |
肇庆 | 1 | 8 | → | |
江门 | 0.6 | 5.5 | 0.1↘ | |
佛山 | 1 | 8 | → | |
广西 | 桂林 | 0.8-1 | 5.8 | → |
华中地区
本周华中地区鲫鱼整体行情基本保持稳定，部分地区上涨比较明显。其中，湖南常德地区前几天出现过短暂上涨，但是很快有回落的到之前水平。湖北武汉、随州、鄂州等地价格基本还是维持稳定，仙桃地区鲫鱼价格出现明显上涨，半斤的鲫鱼最新塘头价卖到6-6.1元/斤。
江西：本周江西地区鲫鱼行情整体变化不大。目前南昌地区鲫鱼最新塘头价5.8元/斤，继续维持上周水平，没有出现明显变化。
湖南：从养殖户了解到，前几天常德地区的鲫鱼价格也是出现过上涨，不过仅仅两天时间很快又跌了回去。目前常德、永州、益阳以及岳阳等地区鲫鱼行情还是没有动静，继续维持稳定不变。
湖北：本周仙桃地区鲫鱼价格明显上涨，半斤以上的鲫鱼最新塘头价6-6.1元/斤。目前武汉、鄂州、随州等地鲫鱼价格还是没有明显起色。有随州养殖户表示，今年年内鲫鱼价格预计不会涨。
省份 | 地区 | 规格 （斤/尾） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元/斤） |
江西 | 南昌 | 0.5 | 5.1 | → |
宜春 | 0.5 | 4.9 | → | |
湖南 | 岳阳 | 0.5 | 4.5 | → |
邵阳 | 0.5 | 4.6 | → | |
湖北 | 洪湖 | 0.5-1 | 5.3 | 0.2↗ |
荆州 | 0.5-1 | 5.2 | 0.1↗ | |
仙桃 | 0.5-1 | 6 | 0.9↗ | |
武汉 | 0.5-0.8 | 5.2 | 0.1↗ | |
河南 | 郑州 | 0.5 | 6.5 | → |
华东地区
随着冷空气的南下，最近华东大部分地区也已经开始下雪，池塘出现结冰。作为鲫鱼养殖最为集中的地区，最近华东地区鲫鱼价格也是不断听到上涨的消息，但是从目前整体行情来看，近期鲫鱼的价格上涨幅度并不明显。鲫鱼对于饲料营养需求比较高，目前江苏地区的鲫鱼饲料成本就要约4.2-4.8元/斤，再加上逐年上涨的塘租、人工等成本，目前的价格预计90%的养殖户是要亏本的。
江苏：从业内人士了解到，最近冈中地区鲫鱼价格上涨了0.1元/斤，整体行情暂时变化不大。从养殖户了解到，今天骆马湖的草鱼和花鲢上涨了0.2-0.3元/斤，但是鲫鱼价格还是没有明显上涨， 目前徐州地区7-9两的鲫鱼最新塘头价5-5.2元/斤。
浙江：本周浙江地区鲫鱼价格没有出现明显变化。据衢州养殖户介绍，这几天浙江在下雪，最近周边基本没有人卖鱼。
安徽：据养殖户介绍，前几天淮南地区1斤的鲫鱼最高涨到6元/斤，但是很快又跌回了5.5元/斤，目前价格基本稳定。
福建：福建地区的鲫鱼总体养殖户量并不大，很多地区目前已经没有多少鲫鱼存塘。有养殖户表示，目前南平地区鲫鱼比较少，近期价格继续保持稳定。
省份 | 地区 | 规格 （斤/尾） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元/斤） |
浙江 | 衢州 | 0.5-1 | 5.5 | → |
江苏 | 淮安 | 0.8 | 5.8 | 0.1↗ |
兴化 | 0.5-0.8 | 5.3 | 0.1↗ | |
福建 | 南平 | 0.5 | 5.1 | → |
安徽 | 池州 | 0.5 | 5.3 | → |
其他地区
辽宁：本周辽宁多地鲫鱼价格出现上涨。据养殖户介绍，目前沈阳地区的鱼价都是半天半天的涨，草鱼上午卖4.7元/斤，下午就卖4.8元/斤了， 0.8斤以上的鲫鱼最高已经卖到7.3元/斤。
云南：目前云南大部分地区天气晴朗，鱼价整体保持稳定。据流通商介绍，最近昆明地区鲫鱼行情继续维持稳定，最新报价12元/斤。
河北：本周河北地区鲫鱼价格也是继续保持稳定。有养殖户表示，目前唐山地区四大家鱼的价格都涨了，唯独鲫鱼价格还是没有涨，目前鲫鱼最新塘头价继续维持在4.7-4.8元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤/尾） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元/斤） |
山东 | 莱州 | 0.8 | 6.5 | → |
四川 | 成都 | 0.5 | 5.3 | → |
绵阳 | 0.8 | 5.5 | → | |
广元 | 1 | 7.3 | → | |
辽宁 | 沈阳 | 0.8-1 | 6 | 0.5↗ |
天津 | 天津 | 0.8 | 5.2 | → |
河北 | 唐山 | 0.5 | 4.8 | 0.1↗ |
吉林 | 长春 | 0.7 | 6.2 | → |
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