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生鱼全线惨跌!广东鳜鱼涨0.5元/斤,黄颡鱼涨0.1元/斤!加州鲈、江团稳中有降

中国水产第一媒体 水产前沿 2019-04-09

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



鳜鱼



1、接近春节,全国桂鱼迎来涨价好势头。本周价格基本都呈上升趋势,广东桂鱼价格涨了0.5元/斤,湖北、安徽产区分别涨了1元/斤和0.5元/斤。


2、现在广东最好规格的桂鱼最高订到28.5元/斤左右,但由于春节量大,外省部分客户拉水车到广东回本地销售,他们开的价格会更高一点,有个别客户开到29元/斤,大部分成交价在27.5-28元/斤为主,主要看实际规格和出鱼时间来定价。现在广东各主产区存塘还是以偏大规格为主,偏小规格不多。本周想卖鱼的养户比之前增多了,收购商由于要订春节的鱼订鱼量也有增加。预测接下来价格变化不大,标桂成数多的成交价会偏高,中桂成数多的成交价会便低,销量会保持上升趋势。


3、最近湖北、安徽产区因为销量上涨,价格也随之上涨了0.5-1元/斤;广西标桂价格与上周相比下跌了0.5元/斤,江苏产区标桂价格与上周一样,各产区销量都有一定程度的上升。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份

规格

1.21

(元/斤)

1.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

两成小鱼

一成中桂

27.5-28

28 -28.5

+0.5↗

一成小鱼

两成中桂

27-27.5

27.5-28

+0.5↗

三成中桂

26-27

26.5-27

+0.5↗

广西

标桂

30.5

30

-0.5↘

江苏

标桂

30

30

湖北

标桂

27.5

28-28.5

+1↗

安徽

标桂

30

30.5

+0.5↗

                                     

加州鲈



本周全国加州鲈鱼价格基本稳定,除了四川成都与广西南宁本周比上周跌了0.5元/斤,其他产区与上周一样。


1、广东鲈鱼本周价格与上周差不多,6两以上8.6元/斤,7两以上8.8元/斤,8两以上9.0元/斤,最终成交价还是看鱼头、质量以及8两以上的比例来定价的。现在广东产区鲈鱼存塘量还有很多,接近年底,大部分出鱼的养户都是清塘出鱼,出鱼意愿高涨,收购商现在都是出春节的货量,销量上升。也有部分外省水车到广东装水车或者加工回本地销售,广东本地销量增长。预计本周价格基本稳定,销量会节节上升。


2、浙江湖州新鱼都是出统货为主,8两以上成交价还是10元/斤,统货价格8-9元/斤,吸引部分附近收购商到本地拉水车,销量上升,接下来价格暂时会持稳。本周江苏吴江价格还是不变,7两以上9.5元/斤,8两以上10元/斤,出鱼量比上周大,预测接下来价格还会持稳,销量越来越多。四川成都与广西南宁产区由于广东鱼价便宜,对本地鱼价会有冲击,导致当地价格双双下跌了0.5元/斤,其他产区本周价格与上周一样,销量都比上周有所上涨,还会越来越大。


各地区加州鲈出塘价

省份

规格

1.21

(元/斤)

1.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

(新鱼)

6两上

8.6

8.6

7两上

8.8

8.8

8两上

9

9

浙江

湖州

8两上

10

10

江苏

吴江

7两上

9.5

9.5

8两上

10

10

四川

成都

9两上

12.5-13

12.5

-0.5↘

湖南

华容

9两上

11

11

广西

南宁

1斤上

11.5-12

11.5

-0.5↘

湖北

武汉

9两上

10.5-11.5

10.5-11.5


生鱼



1、 本周广东生鱼价格继续小幅下跌,销量上升。5斤老鱼鱼头统货与上周相比下跌了0.2元/斤,成交价在5.4元/斤左右,6斤以上鱼头统货价格5.6元/斤左右,还是主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价,现在6斤鱼头的老鱼2斤以上的成数都有8成以上。2斤以上老大生价格也跌破了6元/斤大关,与新大生只差0.4元/斤;与上周相比,价格也下跌了0.3元/斤,5斤鱼头价格5.8元/斤,6斤鱼头6.0元/斤,还是看鱼头与条形来定价。本周2斤以下老鱼小鱼市场行情也受到新生小鱼的影响,价格比上周也下跌了0.3元/斤,成交价在3.8-4.0元/斤,销量较多。


2、 新鱼继续大量出货,成交价比较乱,身材与质量、2斤上下的比例决定最终成交价。2斤以上5成的统货成交价持续下跌,成交价只有4.0-4.5元/斤。2斤以上成数越多价格越高,主要看抓鱼的规格与鱼头来定价。2斤以上新鱼,鱼头4斤左右的,价格比上周下跌了0.2元/斤,成交价5.4-5.6元/斤,新鱼2斤以下成交价比上周下跌了0.2元/斤,只有3.6-3.8元/斤,预测接下来价格变化不大,销量还会上涨。


3、浙江湖州与山东微山湖本年存塘量也很多,受到广东产区价格持续下跌的影响,本周浙江湖州和山东微山湖产区价格比上周持续下跌了0.3-0.5元/斤,销量有所上升。


各地区生鱼出塘价

省份

规格

1.21

(元/斤)

1.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼统货

5.8左右

5.6左右

-0.2↘

老鱼2斤

以上大生

 

6-6.3左右

5.8-6左右

-0.3↘

老鱼2斤

以下小生

4-4.3左右

3.8-4.0左右

-0.3↘

新鱼2斤

以上

5.6-5.8

5.4-5.6

-0.2↘

新鱼2斤

以下

3.8-4.0左右

3.6-3.8左右

-0.2↘

新鱼统货

2斤上

5成左右

4.3-4.5左右

4-4.5左右

-0.3↘

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上

3成

6.5-7左右

6.3-6.7左右

-0.3↘

山东

微山湖

平均2斤

6.5左右

6.0左右

-0.5↘

 备注:生鱼因鱼头大小致成交价会有一定幅度波动


黄颡鱼



1、 本周广东黄颡鱼价格与上周差不多,只是鱼头不同价格略有不同,销量比上周都增长了。现在广东黄颡鱼存塘量还有一部分,暂时能满足现在市场需求,现在这条鱼的行情都没有以前好,总体销量还是不如往年。价格也还是涨不起来,由于上春节的量,销量上升了。


2、 本周浙江湖州价格与上周差不多,3两多鱼头还是8.3-8.5元/斤,4两多鱼头成交价还是9.3-9.5元/斤左右,5两多-6两的价格还是9.8元/斤左右,现在本地销量相比之前增加了一些,预测接下来价格还会持稳,本周销量会是年前最大的一周。


3、 本周四川成都黄颡鱼价格比上周下跌了0.5元/斤,本地销量能市场需求。本周湖北各区3两以上黄颡鱼价格比上周下跌了0.1-0.4元/斤,销量上升,预测接下来价格变化不大。


各地区黄颡鱼出塘价

省份

规格

1.21

(元/斤)

1.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多

鱼头

9.7

9.7-9.8

+0.1↗

广东

南海

4两多

鱼头

9

8.8-9.2

珠海

斗门

3两多

鱼头

8.5

8.4-8.6

浙江

湖州

8钱-3两多

(新鱼)

8.3-8.5

8.3-8.5

8钱-4两多

(新鱼)

9.3-9.5

9.3-9.5

四川

成都

8钱-2两

11

10.5

-0.5↘

湖北

武汉

2两-3两

9.5

9.5

3两以上

10.2

9.8

-0.4

湖北

仙桃

2两-3两

9.6

9.5

-0.1

3两以上

10.1

9.8

-0.3

湖北

荆州

2两-3两

9.5

9.5

3两以上

10.0

9.8

-0.2

湖北

洪湖

2两-3两

9.5

9.5

3两以上

10.0

9.8

-0.2

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、本周广东江团价格与上周相比,小鱼价格跌了0.1元/斤,现在9.2元/斤,大鱼价格不变,还是9.8元/斤。现在广东江团存塘量还是以大鱼为主,小鱼量不多,本周销量会大一些,但周末部分城市会停止发车,销量会下降,到年初二才会恢复正常,由于本地鱼销量还挺多,预测接下来价格变化不大,销量会上升。


2、本周四川江团价格与上周一样,受到部分收购商到广西拉鱼影响,销量不算大,预测接下来价格保持稳定,销量变化不大。


各地区江团出塘价

省份

规格

1.21

(元/斤)

1.28

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

顺德

1.3-2斤

9.3

9.2

-0.1↘

2-3斤

9.8

9.8

番禺

1.3-2斤

9.3

9.2

-0.1↘

2-3斤

9.8

9.8

中山

1.3-2斤

9.3

9.2

-0.1↘

2-3斤

9.8

9.8

四川

乐山

1.2-2斤

10.5

10.5

2斤上

11.5

11.5

四川

眉山

1.2-2斤

10.5

10.5

2斤上

11.5

11.5


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公告

《水产前沿》从2017年开始收集和发布桂花鱼、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息,有需要咨询价格行情、发布供求信息、或加入相关养殖群的朋友可以扫描下方二维码与笔者联系。(请注明地区+姓名+关注品种)。


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第二届中国加州鲈产业论坛

暨加州鲈养殖高手峰会


主办单位

  • 鳜鲈前沿

  • 水产前沿杂志

  • 中国水产频道


时间/地点

  • 2019年3-4月

  • 佛山 · 苏州 · 成都(初定)


四大会议亮点

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  • 中国最成功的养殖高手都在:大会将遍邀近300位2018年全国最大规模的加州鲈养殖先锋,他们代表了中国加州鲈养殖业最成功、最有实力的一群人。

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