海鲈苗稀缺卖1.2元/尾！成鱼市场需求低迷何时能涨？
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文/ 水产前沿 陈晓庆
海鲈又名花鲈、七星鲈等，是我国沿海地区半咸水池塘和河口网箱的重要养殖对象，主要产区在广东、福建、山东等地。据2018年中国渔业统计年鉴数据显示，全国海水养殖鱼年产量141.93万吨，其中鲈鱼产量15.65万吨，在海水鱼养殖中位居第二。海鲈富含蛋白质、维生素等营养元素，肉质鲜美，是一种既滋补、且不会由于营养过剩而导致肥胖的佳品。
广东珠三角是我国海鲈最大的养殖区与加工主产区，其年生产量占全国总产量的70%以上,其中珠海市斗门区18000多户养殖户中海鲈养殖就占到了40%，形成了较为完善的产业链。白蕉海鲈在全国鱼塘养殖面积最大，产量最高，是中国国家地理标志产品。
全新的海鲈行情周报正式开启，每周与您相约，欢迎各位读者交流看法与建议，提供更多地区价格行情，让信息更畅通，让每个人都能养好鱼、卖好鱼！
（图片来源于网络）
一周行情简析
目前海鲈苗紧缺，很多养殖户至今仍未进行投苗（正常投苗时间为11月份至第二年4月前后）。鱼苗发病率高、存活率低、价格高涨是养殖户望而却步、找不到苗的主要原因。目前9朝鱼苗价格最高1-1.2元/尾，而往年同期的价格只需0.2-0.3元/尾。（详情请点击：缺苗！有人光投苗就花了70万现金！这条鱼今年到底经历了什么？）
本周珠海斗门地区的海鲈受浮头游水鱼积压影响，加上市场需求较为低迷，价格微跌，与上周相比下降了0.2-0.3元/斤。近期珠海斗门突发暴雨，但对于海鲈价格整体影响不大，暴雨反而有助于淘汰死鱼。据业内人士预测，端午节期间海鲈价格可能会有所回升，但幅度不大。
6月1日涵江鲈鱼1.4-1.8斤规格报价10.5元/斤，1.8斤以上10.3元/斤；漳州鲈鱼1.3斤规格报价10元/斤。业内人士告诉笔者，涵江的鲈鱼行情，是跟着珠海走的，现涵江水产市场每天的出鱼量中，500担有300担来自珠海。
地区 | 规格 （斤/尾） | 5.24价格 （元/斤) | 6.1价格 （元/斤) | 涨跌幅度 (↗→↘) |
珠海 斗门 | 1.2 | 8.7 | 8.4 | -0.3↘ |
1.3 | 8.7 | 8.4 | -0.3↘ | |
1.4 | 8.2 | 8.0 | -0.2↘ | |
1.5 | 8.3 | 8.0 | -0.3↘ | |
2 | 8.9 | 8.9 | → | |
福建 涵江 | 1.4-1.8 | - - | 10.5 | - - |
1.8斤上 | - - | 10.3 | - - | |
福建 漳州 | 1.3斤 | - - | 10 | - - |
（注：行情时有波动，价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市须谨慎）
养殖小贴士
目前处于季节交替的时间，气温变化幅度较大，尾批鱼诺卡氏菌病情较为严重，养殖户被迫出鱼。诺卡氏菌病是典型的慢性病，单纯由诺卡氏菌感染，一般死亡数量不大，天气剧烈变化时容易引起大量死亡。发病鱼一般不“游水”，有的鱼体表溃疡，特别是鳃盖内缘、尾鳍基部严重。肝脏、肾脏、脾脏上有数量不等的白色结节，脾脏肿大。
诺卡氏菌病鱼肾脏、脾脏、肝脏、腮丝上有大量白色结节（图片来自海洋与渔业）
诺卡氏菌病的发生与池塘水质环境有很大关系，氨氮、亚硝酸盐过高，增氧能力不足等问题容易引起该病的发生。发病前期需控制好喂料、保肝，内服恩诺沙星、阿莫西林等对革兰氏阳性菌敏感有较好效果的药物，可以控制死亡，发病后期治疗效果差。
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