缺鱼！抢猪后开始抢鱼，鱼中相互赌鱼？生鱼连夜暴涨1元/斤
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文/ 水产前沿实习编辑 林贞武
上周五，广东生鱼价格总体仍然处在微涨的态势，看不出有大涨的基因，当时旧鱼统级6.0-6.2元，新鱼4斤头左右5.5-6.0元。其中顺德勒流区域生鱼价格稳定已出现了小涨；南海西樵九江鱼价也呈现微升，5-6成大鱼价格5.5-5.8不等，当时流通还是相对小；中山区域大鱼爽市价格也有涨，中鱼价格，拉动鱼价整体上涨，新鱼2斤上5.8-6.2元，2斤下4.6-5元。
但市场风云变化无穷，一夜之间，生鱼市场迎来“暴涨”的突变！
今日，广东塘头生鱼定价即将突破7元/斤，四川突破8元/斤。上游鱼不足，下游握鱼不出，半夜据一业内人士爆料，开始出现抢鱼热潮，目前流通商手中比较缺鱼。而此时养殖户看涨不出鱼，市场上对生鱼的需求量在儿童节的带动下以及即将到来的端午节的冲击下日益增加。据相关从业者统计，目前生鱼的市场需求量仅从广东出鱼每日在300吨左右，鱼中和流通商手中的鱼极少，到处在找鱼，从订鱼到出鱼也得个把星期，同时鱼中和经销商出现赌鱼的行为，出高价订鱼，出现了一股抢鱼潮，鱼价甚至一夜之间最高连升0.5元/斤，随着中鱼存塘量减少，目前大鱼的流通速度加快，小鱼突破5元/斤！在生鱼加快力度升价的同时，在这个过程中其他鱼的涨价也是迅速，是不是意味着已经迎来了养鱼人的春天了么？
6月2日各产区的价格表
地区 | 规格 (当日抓鱼) | 5.31 (元/斤) | 6.2 (元/斤) | 涨跌 (↗→↘) |
广东 (杂交) | 2斤下 | 5 | 5.2-5.3 | 0.3↗ |
2斤上7成，统货 (停10天后抓) | 6.5 | 6.8 | 0.3↗ | |
2斤上7成，统货 (停4天后抓) | 6.2 | 6.5 | 0.3↗ | |
2斤上6成，统货（停4天后抓） | / | 6.3 | / | |
2斤上6成，统货（停10天后抓） | / | 6.6 | / | |
2斤上5成，统货(停10天后抓) | / | 6.4 | / | |
2斤上5成，统货(停4天后抓) | / | 6.1 | / | |
浙江 湖州 | 3斤上2成 | 5.8 | 6.5 | 0.7↗ |
3斤上3成 | 6 | 6.8 | 0.8↗ | |
3斤上4成 | 6 | 7 | 1↗ | |
安徽 | 2.5-3斤 | / | 6.5-7 | / |
2-5尾/斤，鱼仔 | / | 5.5-6 | / | |
四川 | 2斤上 | / | 8 | / |
针对日前这条明星鱼的连续涨价，有业内人士分析，归其原因可分为下几点：①鱼已排卵养殖成本大幅提升，养殖户处于赔钱状态亏太多不想卖鱼。②生鱼价格太透明，流通商普遍处于维持客户零利润状态手中货源不充足突然市场需求增大，急需补货。③市场客户端断货，饭店超市需维持抬价补货。④高温本地生鱼不耐养，当天不卖完皮毛差损耗大，广东鱼耐活始终为主打市场。综上所述多数业内人士认为临近六一，端午，高考，中考等因素价格只会稳中上涨。另外笔者认为禁渔期对市场上的鱼价也是有直接的拉动作用。只要是对养殖户有好处的，大家还是比较期待的！希望能如下面这个养殖户所说，加油，鱼价！
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