拯救草鱼，从吃鱼开始！研究表明，吃鱼能让智商提高四分之一，同时还能预防老年痴呆！

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拯救草鱼，从吃鱼开始！研究表明，吃鱼能让智商提高四分之一，同时还能预防老年痴呆！

From: 中国水产第一媒体水产前沿 2019-10-14

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2018年草鱼产量暴增至550万吨，行情深陷低谷。吃鱼还有这些好处你可能不知道，拯救草鱼从吃鱼开始！

文/ 水产前沿郑鹏飞

一周要闻

由于2017年下半年草鱼行情大涨，使得养殖户投苗热情高涨，全国池塘养殖面积不减反增，草鱼养殖量明显增加。中国渔业年鉴数据显示，2018年草鱼产量相比2017年增加约16万吨，总产量达到550万吨。这也导致了2018年下半年开始草鱼行情一路走低，草鱼行情一度陷入低谷。除了产量增加的影响外，草鱼消费市场疲软也是导致行情低迷一个主要原因。草鱼作为淡水鱼养殖的第一品种，其实有着很大的消费潜力有待挖掘，其中就有两个重大发现很多人可能还不知道。

发现之一：吃鱼可以提高智商。2018年12月21日，《科学报道》（ScientificReports)杂志发布了一项针对541名9-11岁的中国学生的最新调查研究结果，每周至少吃鱼一次的儿童睡眠更好，平均智商分数（IQ)高出四分之一。

发现之二：吃鱼可以预防帕金森病（老年痴呆症之一）。2018年4月3日，ScientificReports上发表的一项研究成果揭示了吃鱼能够防止脑部的神经退行性疾病。研究证明鱼类中的小清蛋白可以通过肠道转运到吃鱼人的血液和大脑中，可以与α突触核蛋白结合并有效地清除它们，从而清除帕金森病。

多吃水鱼，既能够提高儿童的智商，又能够预防老年痴呆。大家多多转发，拯救草鱼，掀起淡水鱼的消费热潮从我开始！

一周行情

华南地区

受华中、华东热水鱼和鱼病的影响，近期华南地区草鱼成鱼价格也是再次出现下滑，近期新鱼逐渐上市，预计短期内草鱼价格上涨难度较大。

中山：近期持续高温天气，出鱼损耗较大，流通市场相对疲软。目前，中山坦洲地区2斤的草鱼最新塘头价4.1-4.3元/斤，行情低迷，出鱼压力大。由于近期鱼塘补苗量较大，草鱼种存量有所下降，目前黄圃地区1-3两草鱼种卖5元/斤左右，2-5两4.1元/斤，3-7两3.8元/斤，后期有望上涨。

肇庆：本周肇庆地区3斤的草鱼塘头价稳定在4.7元/斤，暂时没有明显波动。

梅州：从业内人士了解到，目前广东梅州地区3斤的草鱼塘头价稳定在5元/斤。

惠州：据了解，目前惠州博罗地区小规格的草鱼苗苗种存塘不多，价格有所上升，目前统鲩最新报价4元/斤，下滑0.2元/斤；潼湖地区2斤左右草鱼卖4.2元/斤。

广州：目前广州地区统鲩最新塘头价4.2-4.3元/斤，价格相对稳定，卖鱼积极性较低。

佛山：目前2斤以上草鱼价格为4.2元/斤左右，价格小幅下滑；大草鱼存塘比较多，养殖户卖鱼压力较大。

广西：本周广西地区草鱼价格整体上还是保持稳定。目前，南宁地区2-4网箱草鱼稳定在5.8-6元/斤；有养殖户反映，现在贵港地区鱼中找鱼比较积极，2斤的草鱼也开始收了，2-5斤的塘头价稳定在5.5元/斤左右；据了解，近期桂林地区有湖南草鱼卖过去，本地草鱼不太好卖，最新塘头价5元/斤。

省份	地区	规格（斤）	本周价格（元/斤）	环比幅度（元）
广东	黄圃	1-3两	5	0.5↗
黄圃	2-5两	4.1	→
黄圃	3-7两	3.8	→
三角	2斤上	4.3	→
东升	脆肉鲩	11.2
港口	5斤上	5.6	0.1↘
坦洲	3-5斤	4.3	0.3↘
六乡	2-2.5斤	4.2	→
梅州 (吊网)	2.5-3.5	5	0.1↘
惠州	2斤上	4	0.2↘
开平	2-3斤	4	→
广州	2斤	4.2	→
肇庆	3斤	4.7	→
佛山	3斤	4.2	0.3↘
广西	横县 (网箱)	2-4斤	6	→
金陵 (网箱)	2-4斤	5.8	→
钦州	3斤上	5.3	→
桂林	3斤	5	→

华中地区

湖北：受到梅雨天气影响，近期湖北地区草鱼出血病爆发，二龄大草鱼死亡严重。本周湖北洪湖地区草鱼价格再次回落，2斤的草鱼只卖到3.8-3.9元/斤。武汉地区大草鱼价格还可以，但是小草鱼依然低迷，其中2斤的只卖到3.1-3.4元/斤，3斤左右的卖3.7元/斤，4斤以上4.5元/斤。仙桃地区草鱼发病严重，价格也是有小幅下滑，大规格草鱼比较好卖。湖北随州地区目前价格保持稳定。

湖南：最近，湖南地区草鱼消费市场还是疲软，部分地区价格有小幅下滑。其中，常德地区很多塘口开始发病，加上受到热水鱼的影响价格出现下滑，2-3斤草鱼塘头卖3.9元/斤；岳阳、益阳、株洲等地存塘减少，目前价格基本持平；安乡地区草鱼疾病高发，鱼价继续下行。

江西：近期江西地区受到洪涝灾害影响，出鱼受阻，价格有涨有跌。其中，吉安地区外地鱼贩增加，鱼价有小幅上涨；南昌地区草鱼价格下滑严重，1.5-2斤草鱼只卖到3.1元/斤。

河南：本周河南地区的草鱼行情也是出现明显下滑。据养殖户介绍，目前郑州地区草鱼塘头只卖到4.6元/斤，相比6月初的5.6元/斤下滑了1元/斤；开封地区2斤的草鱼目前只卖到4.3元/斤，下滑0.2元/斤。

省份	地区	规格（斤）	本周价格（元/斤）	环比幅度（元）
江西	南昌	1.3	3.1	0.2↘
南昌	2-3	3.5	0.2↘
樟树	2-3	3.8	0.2↘
湖南	沅江	2-3	4	0.1↘
澧县	2-3	3.9	0.2↘
安乡	2-3	4	0.2↘
邵阳	2-3	4.3	→
岳阳	1-3	4.2	→
岳阳	4-6	5.2	→
岳阳	6斤上	5.6	→
常德	2-3	3.9	0.3↘
衡阳	4	5.3	→
湖北	仙桃	4	4	0.2↘
洪湖	2-3	3.8	→
东西湖	2-3	3.4	0.1↘
鄂州	6斤上	5.5	→
河南	开封	4斤	4.3	0.2↘

华东地区

福建：本周福建地区的草鱼塘头价还是继续保持稳定，目前三明、南平、龙岩大部分地区2-3斤的草鱼塘头价维持在5.6元/斤。近期受到洪水加上极端天气影响，网箱鱼存塘压力加大，养殖户希望能适当卖鱼以减小存塘风险。

江苏：本周江苏地区的草鱼行情还是比较低迷，出鱼很慢，部分地区价格也是再次出现下滑。据养殖户介绍，目前盐城地区4-6斤左右草鱼塘价只有4.4元/斤左右，下滑0.1元/斤，射阳市场大规格草鱼比较缺；淮安地区的草鱼价格也是呈现下滑趋势；

省份	地区	规格（斤）	本周价格（元/斤）	环比幅度（元）
安徽	池州	4-6斤	5	→
浙江	杭州	2-3斤	4.5	0.1↘
衢州	3斤	4.6	0.1↘
江苏	泰州	4斤	4.4	0.1↘
徐州	3斤 (网箱)	4.7	0.2↘
福建	龙岩 (网箱)	2.5-3.5	5.5	→
宁德 (网箱)	2.5-3.5	5.5	→
三明 (网箱)	2.5-3.5	5.6	→
南平	3.5斤	5.4	→

其他地区

西南地区：本周四川、重庆地区的草鱼行情整体还是比较平稳，随着存塘鱼的减少行情略有好转。目前，四川泸州4斤的草鱼塘头价6.0元/斤，德阳地区3斤左右的草鱼卖5.1元/斤；成都、绵阳、南充等地区3斤的草鱼卖5-5.2元/斤；广元地区目前小规格的草鱼还是比较多，4斤的草鱼大部分塘头价在5.8-6元/斤，塘头价最高可以发到6.5元/斤。养殖户表示，目前30蛋白的浮水料当地卖4600元/吨，养鱼根本没钱赚。

华北地区：本周华北地区草鱼行情也是呈现下滑趋势，其中北京等地区消费市场疲软，价格下跌0.1元/斤；河北唐山、天津地区塘头价稳定在4.7-4.9元/斤，行情不好。

东北地区：据养殖户介绍，近期东北地区草鱼行情也是很低迷，目前辽宁沈阳2-3斤草鱼塘头价卖4.7-4.8元/斤。

西北地区：本周西北地区的草鱼行情相对平稳。从流通商了解到，目前甘肃兰州市场草鱼最新报价6.3元/斤，基本稳定在上周水平。

省份	地区	规格（斤）	本周价格（元/斤）	环比幅度（元）
重庆	重庆	2-3斤	4.5	→
四川	成都	3斤上	5.2	→
北京	平谷	2-3斤	4.6	0.1↘
贵州	遵义	3斤上	4.7	→
河北	保定	3-5斤	4.8	→
唐山	2-3	4.7	→
陕西	汉中	2-5斤	5	→
山东	济南	3斤上	5	→
济南	1两	4.7	→
辽宁	沈阳	3-5斤	4.7	→
2斤	4.5	→
甘肃	兰州	6	6.3	→
天津	天津	2-3斤	4.8	→