惨烈！加州鲈料最高暴降1000元/吨！业者呐喊：请打一场高质量的价格战
----- 广告 -----
----- 广告 -----
----- 广告，也是一种资讯 -----
文/图 水产前沿 李钒
“今年7月加州鲈料价格战打响第一枪的那天，我一夜没睡好。”一位业者说到，“连续降了两次，共降了600元/吨，如果再算上促销、增包等活动，总降价幅度可达800-1000元/吨，血腥程度可想而知。”在他看来，价格的屠刀一旦举起，不达目的，挑起者很难会放下。
“如今这种情况，加州鲈料很快就会做成像黄颡鱼料一样了。”另一位企业老总如此说到。
“我们观察到今年饲料里鸡肉粉的用量有所增加，这对行业来说并非好事。”这是另一个企业的声音。
鲲鹏论坛—第二届中国水产高值饲料发展研讨会(2019)举办前夕，水产前沿走访了部分浙江主流料企，聊得最多的话题就是“价格战”。价格战年年有，今年特别猛，很大一个原因是市场的格局变了，大者越大，中小型企业的危机感则越来越强，特别是对于万吨级小型企业，是本轮价格战的最大的受害者，受到的冲击无疑是巨大的，今年都出现不同程度的缩量。他们终于到了发声之时。
在饲料的商业世界里，价格战过去有，现在有，未来还会有，只是惨烈程度、角力方体格强弱不同、时间长短不一这些差异而已。这称之为商业逻辑，没有对错。
但作为一个行业的观察者，我们也听到另一种声音在呼吁：希望大家能坚守良知和底线，坚持质量准则，打出一场高质量、高水平的价格战。
以今年竞争最为激烈的加州鲈料市场为例，一位业者认为，加州鲈全程饲料技术要解决安全性（解决肝脏病变问题）和生长速度两个核心问题才能算是真正技术成熟。在还没有完全成熟的情况下就打起了如此大规模的价格战，其质量可想而知。他认为今年冰鲜鱼的用量有所增加、保肝护胆的药用量增加与饲料质量整体下降有一定的关系。
“加州鲈的病害越来越严重，特别是肝胆问题很突出。老口鱼难养，高温易死鱼，一刮鱼就出问题，只能统货出售，运输成活率低，很可能都与饲料质量整体下降有关。”
另一位行业专家也认为，目前市场上新口全程饲料能养到上市的品牌有7-8家，要压塘养老口到卖热水鱼的品牌凤毛麟角少之又少，比较安全的方法是广东模式：一餐饲料或两餐饲料搭配一餐冰鲜。现在很多人认为加州鲈鱼难养是病原增多的问题，这只是一个原因，他认为疾病的罪魁祸首应该是低营养和营养不均衡，由饲料原因导致的营养性疾病问题大家往往都忽略了，鱼类长期处于亚健康状态，病害一触即发。
另一位企业老总则表达了他的担忧，饲料在决定养殖鱼类的品质方面举足轻重，对于大企业来说，应该有社会责任去引导行业的高质量发展，而不是因为低价竞争，使大家深陷价格战的泥沼。饲料品质下降，把鱼的品质做坏，最终无法卖起高价，最终伤害的还是整个行业。
浙江某饲料经销商表示，现在当地同等价位的黄颡鱼饲料平均包产比几年前低了6-8斤，今年加州鲈的平均包产预计也会比去年低2-3斤。这里面有很多现实的原因，气候因素，人为原因等等。但如果这已经成为普遍的观点时，其中一定另有原因，大部分人将矛头指向了价格战。
有一位饲料企业的年轻配方师在聊天中谈到，公司又要维持原有的质量，又要压缩成本空间，还要能赚钱，在原料价格没变，配方技术又没有很大突破的前提下，这有一点“逼良为娼”的感觉。为此他经常和老板发生争吵，配方师的内心实际上是纠结且痛苦的，在这种情况下使用原料替代成了他们最普遍的操作。
“一定要坚守自己的底线，保证原料的质量，保证产品的质量，千万不能因为价格战偏离了企业发展的准则。”一位饲料业的老前辈告诫他，虽说商业竞争冷血无情，但饲料企业和配方师都需要坚守良知和底线。基于技术创新，采购优势、管理提升和效率提高等要素，在不牺牲产品质量甚至提升产品质量的前提下进行价格调整，抢占市场份额，这样的赢家值得尊重。而使用劣质原料、产品造假、虚假宣传等毫无底线的价格战，最终伤害了客户，伤害了行业的竞争应该要批判。
“在保证质量的前提下，对饲料进行降价”，这是大部分饲料企业在降价前所作的承诺，保证这个承诺，就是最基本的底线。
浙江是一个很有特色的水产料市场。如果把年总销量百万吨级定义为大型企业，十万吨级为中型企业，万吨级为小型企业的话，浙江的中小型料企占了绝大多数，其中2-5万吨级别的企业较多。另外，海大、通威、恒兴、粤海、澳华等集团型企业都有进驻浙江市场，围绕加州鲈、黄颡鱼、南美白对虾、大黄鱼、鳜鱼、泥鳅、翘嘴白鱼、青虾、黑鱼、黄鳝、龟鳖、中华鲟等特水品种展开争夺，普水料的量极少，大部分企业的产品线多达10个以上。虽然企业众多，产品线众多，但各厂家的市场占有率较低。
“千万不能犯错，特别是打价格战期间，大企业就等着你犯错，一旦犯错就很难再回头了。”一位企业老总表示，这个犯错，正是指质量的犯错以及资金的犯错。
对于浙江很多中小企业来说，学着去与大企业竞争，这是未来的一门必修课。但无论如何，任何一个行业的健康发展，都需要本行业企业的积极参与，需要每个企业以正确的商业道德和良好的经营理念来共同构建，引用一位业者的话，商业是无情的，但也是有良知和底线的，希望在坚守底线的前提下，大家都能打出一场高水平、高质量的价格战，
浙江金甲水产饲料有限公司
浙江中大饲料集团有限公司
浙江欣欣天恩水产饲料有限公司
浙江明辉饲料有限公司
浙江恒通特种饲料有限公司
浙江省德清县鸿利饲料有限公司
浙江东成生物科技股份有限公司
上海源耀生物股份有限公司
7-9月，由水产前沿、农牧前沿组织的全国范围内的水产饲料企业市场调研将会持续进行，更多精彩观点，敬请持续关注。
水产前沿 聚焦高值水产料
为价值而来 10月13-14日 郑州见！
↓↓↓
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
未获书面许可，一律禁止转载！谢谢合作！
新闻报料、线索提供，联系：13807899976(微信同号)
水产前沿 高手论虾
12月 天津 等你来战
↓↓↓