鳜鱼跌破20元/斤大关！加州鲈最高跌0.5元，生鱼最高跌0.5元，黄颡鱼最高跌0.4元

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

本周广东桂鱼价格再次下滑，现在1.2-1.3斤鱼头开塘价21元/斤，比上周下跌了1.0元/斤；1.4斤-1.6左右鱼头订鱼价格是20.5/斤，也下跌了1.0元/斤；1.7斤鱼头订鱼价格是19.5-20元/斤，比上周也跌了0.5元/斤。现在规格最好的鱼订到21元/斤，中桂三成以后的统货跌破20元/斤，偏大鱼比例高的仅18-19元/斤，规格越大价格赿低。现在桂鱼价格低、销量也不多，养户和流通商很多都在亏钱出鱼。受全国桂鱼市场影响本月桂鱼价格很难有上涨机会。

本周江苏、湖北两大产区的标桂价格保持稳定外，广西标桂价格也下跌了1元/斤。现阶段桂鱼整体行情差，出鱼量大，预计暂时上涨空间不大。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格	11.11价格 (元/斤)	11.18价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东	新鱼1.2-1.3鱼头	22	21	-1.0↘
新鱼1.4-1.6鱼头	21-21.5	20.5	-1.0↘
新鱼1.7以上鱼头	20	19.5-20	-0.5↘
江苏	标桂	23	23	→
广西	标桂	24	23	-1.0↘
湖北	标桂	23	23	→

加州鲈

本周除江苏吴江、四川成都、湖北武汉三大产区价格比上周有0.5元/斤跌幅外，其它产区价格都保持稳定。

1、广东鲈鱼现在新鱼出鱼量有所减少，随着天气逐渐转凉，全国鲈鱼流通速度加快，各产区之间塘头价差比之前有所缩小。本周广东鲈鱼以持稳为主，本周新鱼8两上开塘价大概在11.5元/斤左右，6两和7两以上价格与上周一样，6两以上价格还是10-10.5元/斤，7两以上价格在10.5-11元/斤，鱼头越大价格越高。近期水车到本地收鱼有所减少，养户出鱼积极性依然不高，想养大规格提高产量和效益。目前塘头出现花身烂身鱼有所增多，建议养户提前做好防护工作。

2、浙江湖州鲈鱼价格和上周一样，8两以上价格还是10-12元/斤，具体价格要看鱼头大小和规格成数而定，当地养户出鱼积极性较高，出统货为主。江苏吴江8两上报价是12.5-13.0元/斤，比上周下跌了0.5元/斤，流通商对挑鱼规格、质量要求较高，市场上大规格鱼依然不是很多。四川成都鲈鱼新鱼也在大量出鱼，价格也比上周又下跌了0.5元/斤。广西南宁、湖南华容本周价格保持稳定，主要是当地新鱼上市量不大，尤其是大规格鱼比较紧缺。湖北武汉本周价格也下跌了0.5元/斤，当地新鱼上市量不大，销量也差不多。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格	11.11价格 (元/斤)	11.18价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东南海	6两上新鱼	10-10.5	10-10.5	→
7两上新鱼	10.5-11	10.5-11	→
8两上新鱼	/	11.5	/
浙江湖州	8两以上	9.5-11.5	9.5-11.5	→
江苏吴江	8两以上	12.5-13.5	12.5-13	-0.5↘
四川成都	9两以上	14.5	14	-0.5↘
湖南华容	9两以上	12	12	→
广西南宁	1斤以上	14	14	→
湖北武汉	9两以上	13.5	13	-0.5↘

生鱼

1、本周广东生鱼总体情况跟上周差不多，价格除统货2斤以上的7成以上7成左右下跌了0.1元/斤外，其它规格价格都保持稳定，本周2斤以上大生价格在7.8-8.0元/斤，2斤上7成左右统货价格也比上周下跌了0.1元/斤，价格在7.3-7.5元/斤，成数在5成左右的价格还是7.2-7.4元/斤；2斤以下市场行情好，价格保持稳定，还是6.4-6.6元/斤，最终成交价格还是要看鱼的规格和鱼头大小来定。另外，现在新鱼上市有所增加，塘头价格有所下滑，新鱼统货2斤上五成左右，价格比上周下跌了0.5元/斤，报价是6.5元/斤。目前鱼价略有下滑，养户惜售心理增强，价格低不愿意出鱼，加上市场烂市，预计接下来价格变化不会太大。

2、浙江湖州、山东微山湖本周价格保持稳定，销量跟上周也差不多。

各地区生鱼出塘价

地区	规格	11.11价格 (元/斤)	11.18价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 顺德	老鱼2斤以上	7.8-8.0	7.8-8.0	→
老鱼2斤以下	6.4-6.6	6.7-6.8	→
老鱼统货 2斤上5成左右	7.2-7.4	7.2-7.4	→
老鱼统货 2斤上7成左右	7.3-7.6	7.3-7.5	-0.1↘
新鱼3斤鱼头	6.8-7.0	6.5	-0.5↘
浙江 湖州	新鱼统货 3斤上3成	7.2-7.5	7.2-7.5	→
山东 微山湖	平均2斤	7.4	7.4	→

备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

1、本周广东黄颡鱼价格与上周差不多，3两多鱼头还是11.5元/斤，4两多鱼头还是13元/斤，5.0两鱼头14元/斤，个别塘头价格会有0.1-0.2元/斤的微调。现在新鱼大鱼头还是不多，鱼头4两左右为主，鱼头偏小的行情较差。预计本周价格还会持稳，主要看销量与出鱼量来定。

2、本周浙江湖州黄颡鱼价格有所下跌，3两多鱼头下跌0.4元/斤，4两多鱼头也下跌了0.2元/斤，预计接下来价格变化不大，销量跟上周差不多。

3、本周四川成都价格保持稳定，当地销量还是不多，主要是本地销售为主。

4、本周湖北各地区黄颡鱼价格都保持稳定，销量与上周相比变化不大。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格	11.11价格 (元/斤)	11.18价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东南海	5.0两多鱼头	14	14	→
4两多鱼头	13	13	→
珠海斗门	3两多鱼头	11.5	11.5	→
浙江湖州	8钱-3两多	11	10.6	-0.4↘
8钱-4两多	11.5	11.3	-0.2↘
四川成都	8钱-2两	10	10	→
2两以上	11	11	→
湖北武汉	2两-3两	10.8	10.8	→
3两以上	11.5	11.5	→
湖北仙桃	2两-3两	10.5	10.5	→
3两以上	11	11	→
湖北荆州	2两-3两	11	11	→
3两以上	11.5	11.5	→
湖北洪湖	2两-3两	10.5	10.5	→
3两以上	11	11	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、本周广东江团价格保持稳定，小鱼是8.0元/斤，中鱼还是9.0元/斤，大鱼3-4斤价格在7元/斤，4斤以上的6元/斤，目前市场行情差，销量跟上周差不多，预计接下来价格变化不大。

2、本周四川江团本小鱼价格保持稳定，还是8.5元/斤，中鱼上涨0.5元/斤，是9.0元/斤，现在2斤上老鱼存塘量已经不多，新鱼还没达到规格。随着大规格鱼的紧缺，预计接下来价格或将持续上涨。

各地区江团出塘价

地区	规格	11.11价格 (元/斤)	11.18价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
顺德	1.3斤-2斤	8.0	8	→
2斤-3斤	9.0	9	→
番禺	1.3斤-2斤	8.0	8	→
2斤-3斤	9.0	9	→
中山	1.3斤-2斤	8.0	8	→
2斤-3斤	9.0	9	→
四川乐山	1.2斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤以上	8.5	9	+0.5↗
四川眉山	1.2斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤以上	8.5	9	+0.5↗

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