后市看涨！鳜鱼最高涨2元/斤！加州鲈最高涨1.2元/斤！生鱼、黄颡鱼持稳

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价

• 文/图  何氏水产、水产前沿 李静

桂花鱼

1、广东桂鱼今天1.2-1.3斤鱼头开塘价22-23元/斤，跟上周持平；1.4斤-1.6左右鱼头订鱼价格是22-22.5元/斤，跟上周也一样；1.7斤鱼头订鱼价格是21.5-22元/斤，比上周上涨了0.5元/斤。前两天有人反映有流通商25.2元/斤订了一塘鱼，无论真假，塘头整体价格和行情并未受到影响。近期桂鱼价格尽管有上涨的动向，但涨幅不大，主要是因为外省蟹塘养殖户清塘速度加快，桂鱼大量上市冲击市场，本地销量增长乏力，预计接下来上涨空间不大。

本周受广东桂鱼小涨后，江苏、广西产区的标桂价格分别跟涨了1-2元/斤，但受蟹塘桂鱼冲击影响，预计接下来上涨空间不大，或有可能小幅回落。

何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

省份	规格	12.02价格 (元/斤)	12.09价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东	新鱼1.2-1.3鱼头	22-23	22-23	→
新鱼1.4-1.6鱼头	22-22.5	22-22.5	→
新鱼1.7以上鱼头	21-22	21.5-22	+0.5↗
江苏	标桂	22	23.5-24	+2↗
广西	标桂	23	24	+1.0↗
湖北	标桂	22	22	→

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加州鲈

本周广东佛山加州鲈鱼价有1-1.2元/斤的上涨，其它产区呈稳中有降态势，分别有0.5-1.0元/斤的跌幅。

1、 本周广东鲈鱼8两上开塘价在11.5元/斤，上涨了1.2元/斤；7两以上价格是11.0元/斤，比上周也上涨了1.2元/斤；6两上价格是10-10.5元/斤，也上涨了1.0元/斤。由于前段时间佛山出鱼价格持续下滑，当地养户惜售心理增强，出鱼意愿很低，随着冷空气南下，外省水车增多，流通鱼为提高养户出鱼积极性而上调鱼价，预计接下来或许还会有上浮空间。

2、本周浙江湖州统货报价9-10.5元/斤左右，鱼价比上周跌了0.5元/斤，具体价格要看鱼头大小和规格成而定，湖州本地养户出鱼积极性较高，以出统货为主。江苏吴江目前8两上报价11.5元/斤左右，比上周下跌了1.0元/斤，目前鱼价未达到养户心理预期，本地养户出鱼积极性不高。四川成都9两上报价13.5元/斤，跟上周持平，随着天气转冷，养户出鱼积极性有所下降，出鱼以大规格鱼居多，以提高产量和效益。湖北武汉本周保持稳定，9两上报价12-13元/斤，本地达上市规格的鱼不多，加上鱼价未达养户预期，出鱼量不大。湖南华容9两上报价11.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤，当地达上市规格的存鱼不多，养户出鱼积极性不高，当地鱼中多到周边区域收鱼。广西南宁1斤上报价12.0元/斤，比上周也下跌了0.5元/斤，当地养户出鱼积极性较高，出鱼量略有增加，但总体走量不大。

各地区加州鲈出塘价

地区	规格	12.02价格 (元/斤)	12.09价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东南海	6两以上新鱼	9.5	10-10.5	+1.0↗
7两以上新鱼	9.8	11	+1.2↗
8两以上新鱼	10.3	11.5	+1.2↗
浙江湖州	8两以上	9-11	9-10.5	-0.5↘
江苏吴江	8两以上	12-12.5	11.5	-1.0↘
四川成都	9两以上	13.5	13.5	→
湖南华容	9两以上	12	11.5	-0.5↘
广西南宁	1斤以上	12.5	12.	-0.5↘
湖北武汉	9两以上	12-13	12-13	→

生鱼

1、本周广东生鱼价格保持稳定。老鱼2斤以上大生价格7.5-7.7元/斤，2斤以下价格6.0-6.1元/斤，老鱼统货2斤上五成左右报价7.0-7.2元/斤，2斤以上7成左右报价7.2-7.5元/斤。新鱼3斤鱼头报价还是6.1-6.3元/斤。具休价格还要看出鱼规格比例和鱼头大小来定。目前广东生鱼存塘量充足，市场流通量一般，主要是外省区域都有生鱼存塘，终端市场销量不给力。预计接下来上涨空间不大。

2、本周浙江湖州、山东微山湖价格都保持稳定，销量跟上周也差不多。

各地区生鱼出塘价

地区	规格	12.02价格 (元/斤)	12.09价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东 顺德	老鱼2斤以上	7.5-7.7	7.5-7.7	→
老鱼2斤以下	6.0-6.1	6.0-6.1	→
老鱼统货 2斤上5成左右	7.0-7.2	7.0-7.2	→
老鱼统货 2斤上7成左右	7.2-7.5	7.2-7.5	→
新鱼3斤鱼头	6.1-6.3	6.1-6.3	→
浙江 湖州	新鱼统货 3斤上3成	7.0-7.2	7.0-7.2	→
山东 微山湖	平均2斤	7	7	→

备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动

黄颡鱼

1、本周广东黄颡鱼价格保持稳定，3两鱼多头报价10元/斤，4两多鱼头价格是11元/斤，5.0两鱼头11.8元/斤，目前黄颡鱼存塘以4两多鱼头为主，大规格鱼头偏少，但整体销量不大，暂时能满足市场需求。预计接一下价格变化不大，销量跟上周也差不多。

2、浙江湖州黄颡鱼本周价格也保持稳定，3两多鱼头报价10.6元/斤，4两多鱼头报价11.3元/斤。预计接下来价格变化不大，销量跟上周差不多。

3、本周四川成都价格保持稳定，当地销量还是不多，主要是本地销售为主。

4、本周湖北各地区黄颡鱼价格都保持稳定，销量跟上周也差不多。

各地区黄颡鱼出塘价

地区	规格	12.02价格 (元/斤)	12.09价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
广东南海	5两多鱼头	11.8	11.8	→
4两多鱼头	11	11	→
珠海斗门	3两多鱼头	10	10	→
浙江湖州	8钱-3两多	10.6	10.6	→
8钱-4两多	11.3	11.3	→
四川成都	8钱-2两	10	10	→
2两以上	11	11	→
湖北武汉	2两-3两	10.9	10.9	→
3两以上	11.5	11.5	→
湖北仙桃	2两-3两	11	11	→
3两以上	11	11	→
湖北荆州	2两-3两	11	11	→
3两以上	11.5	11.5	→
湖北洪湖	2两-3两	11	11	→
3两以上	11	11	→

备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动

江团

1、本周广东江团价格保持稳定，小鱼是8.0元/斤，中鱼也是8.0元/斤，大鱼3-4斤价格在7元/斤，4斤以上的6元/斤。目前市场行情差，销量跟上周差不多，预计接下来价格变化不大。

2、本周四川江团大小鱼价格保持稳定，1.2-2斤8.5元/斤，2斤以上是9元/斤。大规格鱼数量不多，水车多到广东产区拉鱼，本地销量有所减少。

各地区江团出塘价

地区	规格	12.02价格 (元/斤)	12.09价格 (元/斤）	环比幅度 (↗→↘)
顺德	1.3斤-2斤	8	8	→
2斤-3斤	8	8	→
番禺	1.3斤-2斤	8	8	→
2斤-3斤	8	8	→
中山	1.3斤-2斤	8	8	→
2斤-3斤	8	8	→
四川 乐山	1.2斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤以上	9	9	→
四川 眉山	1.2斤-2斤	8.5	8.5	→
2斤以上	9	9	→

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