600亿产业命在何方？海南对虾协会对话农业农村部领导：生产许可、尾水处理、种虾问题...都谈到了
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文/图 水产前沿 何鸿浩
“虾的生长需要经历蜕壳，每一次蜕壳都是蜕变，每一次蜕变都需要经历阵痛。现在的海南正如同虾苗一样，经历着阵痛，也即将迎来蜕变！”，这是笔者在2019国际水产种业科技创新论坛上感触最深的话语。
海南省是我国南繁育种的宝地，国家领导人指出，“要加强国家南繁科研育种基地（海南）建设”。沈晓明省长也指出，应将水产育种纳入南繁种业，作为千亿产业打造，再次给南繁育种注入了新的动力及明确了发展方向。对虾作为水产行业的主打品种，海南对虾种苗更是有口皆碑。
论坛现场
2019年对虾行业在绿色发展变革、国家南繁战略和生态保护的大格局下，海南将迎接新形式下前所未有的挑战与机遇，在此背景下“2019国际水产种业科技创新论坛”隆重举行，邀请了政府主管领导、国内外对虾行业专家学者、企业代表及行业精英共聚海南海口，与会人数近300人。
现场一览
本次论坛由海南省对虾养殖协会、国科现代农业产业科技创新研究院、华夏对虾种业创新联盟、海南智渔可持续科技发展研究中心联合主办，就行业可持续发展方向、对虾育种现状、病害检测标准等方面进行了交流研讨，向对虾南繁种业可持续发展献言献策，推进全球动植物进出口中转基地的建设。
农业农村部渔业渔政管理局养殖处处长陈家勇、海南省自然资源与规划厅原副厅长李向民、国家虾蟹产业体系首席科学家何建国教授、集美大学水产学院副院长黄文树教授、福建农林大学动物学学院张子平教授、自然资源部第三海洋研究所杨丰研究员、海南省农业农村厅养殖处处长曲桂馥、海南省海洋与渔业科学院处长陈傅晓、广西水产科学研究院熊建华研究员、广东海洋大学朱春华教授、集美大学水产学院黄永春教授、集美大学水产学院王艺磊教授、海南热带海洋学院副院长黄海教授、海南南海经济发展研究所副院长韩英、福建省渔业行业协会主任陈宇、福建省渔行业协会副秘书长王耀庭、海南省罗非鱼品牌建设促进会韩雪峰秘书长、海南省水产品质量检测中心副主任刘天密、海南省水产技术推广站站长赵志英、海南大学海洋学院副院长骆剑等多位嘉宾受邀参与本次论坛。
本次论坛由水产前沿杂志社、农牧前沿主编罗丹担任大会主持人
同时，感谢山东省友发水产有限公司、厦门市海林生物科技有限公司、厦门市华鼎动物保健品有限公司、阳春市同利塑料实业有限公司、厦门北普动物保健有限公司、广州市旭路行电子有限公司、广州双螺旋基因技术有限公司、广州卢卡科技有限公司、泰国顶丰公司
Aquaculture Technology Co.Ltd.、宁波爱基因科技有限公司对本次论坛的支持与赞助。
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开场致辞
海南省对虾养殖协会会长王平致辞
致辞中，王平谈到了海南对虾种苗产业发展挑战和机遇。自20世纪80年代初，南美白对虾产业在海南起步，但一直发展缓慢，全省虾苗场数量不超过50家。2001年起至2007年，产业进入高速发展期，全岛苗场数量达600家。2013年，海南进入优化调整阶段，从注重数量增长逐步向注重质量增长转变。2018年，南繁种业硅谷建设、全球动植物中转基地建设，海南苗种产业进入战略转型期，产业迎来新形势、新机遇和新征程。
虾苗产业是海南省水产苗种行业的最主要部分，其中规模化虾苗企业23家，其中文昌19家、东方2家、琼海2家，有6家为上市公司子公司。2018年，海南省对虾苗种场共有600余家，生产虾苗约1500亿尾，占全国一代虾苗的40%左右。
目前，海南在对虾板块上仍具有得天独厚的优势，例如：
1、区位优势，如靠近赤道、水质良好、气温高、靠近市场等；
2、政策机遇，如自贸岛建设、南繁硅谷建设、全球种质中转基地、一带一路等；
3、完善的产业体系，如产业链完整、产业配套完整、各环节分工精细、部分分工明确等。
同时，海南对虾种苗产业仍面临不少问题与挑战，例如：
1、产业基础存在短板，如种源依赖进口、运输存有瓶颈、种虾进口程序长、产业公共基础建设薄弱、产业创新驱动力不足等。
2、产业环境快速变化，行业竞争格局正在改变，如国外大型种业公司进驻海南和其他省份育苗企业兴起。
3、产业空间面临调整，如生态红线制度和养殖区域规划。
4、产业组织化程度不高，缺乏制度化、有规律、成系统的组织管理。
接下来，协会会与行业共同发展，一同进步：建设省级农业产业体系，开展种业产业园区建设，高标准建设水产南繁育种基地；积极开展对虾苗种繁育体系的建设；加强行业联盟的建设，发挥协会的监督自律作用；设立水产种业发展基金，开展良种繁育专项扶持资金；建立虾类的遗传育种中心，发挥“一带一路”及海南自贸区建设的政策优势。
聘书颁发仪式
为多层面、多角度指导会员单位发展，解答生产中的专业问题，协会特聘国家虾蟹产业体系首席科学家，中山大学何建国教授、自然资源部第三海洋研究所杨丰研究员、福建农林大学张子平教授、海南省自然资源和规划厅李向民副厅长、广西水产科学研究院副院长陈晓汉研究员、中国水产科学研究院水产遗传育种领域首席科学家孔杰研究员、广东海洋大学叶富良教授为海南省对虾养殖协会专家委员会成员。
协会专家委员会聘书颁发仪式
报告环节
陈家勇：中国水产种业管理政策及发展方向
农业农村部渔业渔政管理局处长 陈家勇
据不完全统计，目前全国共有各类水产生产企业1万多家，年水产苗种渔业产值600多亿元。但目前主要面临，市场竞争力弱，满足养殖生产需要能力不足，依赖国外苗种，良种化水平不高，遗传改良率低等问题。这些问题需要我们全行业、各版块共同改进，才能顺利从传统种业向现代种业转型。
目前，我国水产种业管理相关内容与制度有以下几项，从业者需要密切关注：
1、水产苗种生产许可制度；
2、新品种审定制度；
3、水产苗种进出口审批制度；
4、水产苗种产地检疫制度；
5、《国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见》
6、《国务院办公厅关于深化种业体质改革提高创新能力的意见》
7、《国务院办公厅关于加强长江水生生物保护工作的意见》
8、《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》
……
关于推动水产种业发展的有关建议：
1、推动建立健全育种技术集成创新平台，跨越式追赶世界先进水平。
2、完善新品种审定评价指标和程序，鼓励选育推广优质、高效、多抗、安全水产养殖新品种。
3、严格新品种审定，加强新品种知识产权保护，激发行业创新积极性。
4、支持标准化扩繁生产，加强品种性能测定，提升水产养殖良种化水平。
5、完善水产苗种生产许可管理，切实维护公平竞争的市场秩序。
6、鼓励企业建议水产苗种可追溯信息系统，完善全程可追溯管理。
7、加强对水产养殖投入品的执法检查，确保养殖安全。
8、健全种业服务保障体系，加强水产种质资源库和保护区建设，保护我国特有及地方性种质资源。
9、强化水产苗种进口风险评估，加强外来物种养殖管理，保护土著水生生物资源和水域生态系统。
10、加强水生动物疫病监测预警和风险评估。
11、全面实施水产苗种产地检疫和监督执法。
杨丰：对虾种苗检测技术进展与常见认知误区
自然资源部第三海洋研究所杨丰研究员
当前，凡纳滨对虾产量与苗量不匹配，苗量远大于产量，说明养殖成功率较低，造成了资源浪费、环境污染。因此，种苗的质量值得关注，其中携带一些特定致病病原是不可忽视的问题。检测就是一种非常精准、简便、快速、实用的手段，适用于种苗企业、养殖大户、基层检测站和动检及科研单位。
检测的最终目的是：
1、从源头阻断病原体（获取SPF苗）
2、降低疫病发生风险（控制病害传播）
3、指导实施有效防控措施（减少损失）
4、减少化学药物使用（绿色、环保）
5、促进对虾产业可持续健康发展
目前国内外主流检测技术为荧光定量PCR法(LAMP)、重组酶介导等温扩增(RAA)、巢式/嵌套PCR和普通PCR，但都各有优缺点，要根据实际需求，使用合适的检测方法。此外，关于检测有以下几个常见误区。误区一，认为检测可有可无；误区二，忽视检测灵敏度；误区三，最严格检过的苗不会发病；误区四，认为定量结果没有用。
栾生：国内外对虾育种现状与机遇
黄海水产研究所栾生研究员
凡纳滨对虾是我国水产养殖产业中的重要品种，我国凡纳滨对虾养殖产量最高峰时达全球产量40%以上。但是，种源问题始终是产业的关键问题，引种是当前种苗企业最为关注、最为头疼且最为关键的环节。
行业当下，SPF种苗尤为关键，是育种、养殖生产的保障，也是种虾、苗种和商品虾的通行证，更是遗传选育的重要平台。但SPF是一个过程，也是一条线，我们需要建立“育繁推”三位一体的生产联盟，健全产业链利益联结机制，发展产业联盟，从而解决育种——育苗——养殖脱节问题。
同时，我们需要遗传选育“本土”新品种，根据养殖环境选育出适宜不同养殖模式的新品种，例如海水良种、淡水良种、工厂化良种和生态良种等。在良种选育的同时，还需要进行良法普及，建立标准的技术体系和操作流程。
何建国：对虾育种与养殖若干问题探讨
国家虾蟹产业体系首席科学家何建国教授
从明年开始，中国的对虾养殖将进入第四阶段，要实现200万吨目标：用150万亩的对虾养殖面积生产200万吨养殖产量是我国对虾养殖追求目标。我们行业的良种选育、饲料、病害防控、健康养殖模式、环保等需要围绕这个目标展开。
目前，我国对虾养殖仍面临着许多病害问题，包括代谢性疾病（例如白便综合症）、非传染性疾病（例如条件病原性疾病、有害藻类中毒和有害理化因子中毒）和传染性疾病（例如白斑综合征、虾虹彩病毒病、传染性皮下与造血组织坏死病和肝肠胞虫病等）。甚至，凡纳滨对虾春季养殖病害发生达80%-90%；100例养殖案例中，副溶血弧菌检出率51%，高致病性副溶血弧菌5%-20%。
关于对虾耐氨氮胁迫，大家需要知道：
1、对虾血淋巴液氨氮浓度一般为2-10mg/L以上
2、水体氨态氮浓度大于2.5mg/L时，对虾血淋巴氨态氮浓度上升
3、工厂化养殖对虾耐氨氮的能力高于土池，高溶解氧能够提高
4、对虾耐氨氮的能力
5、对虾具有比较强的耐氨氮能力，环境不同耐氨氮能力不同
另外，海南地区具备斑节对虾养殖的天然优势，而且岛内有石斑鱼养殖产业，能够有效利用生物防控技术，从而预防较多病害。
刘天密：海南近几年对虾品种兽药残留检测及对策
海南省水产品质量安全检测中心副主任刘天密研究员
关于水产品质量安全检测，我们通过从苗种、产地和例行三个部分在全省各市县进行抽样检测。苗种为种虾，产地为各苗种场，例行为运输车、农贸市场、批发市场和超市等地。检测项目主要为抗生素类、硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类、孔雀石绿。从近几年的结果来看，2017年至2019年苗种和产地项目全部合格，即苗企和种虾部分全部合格。
另外，我们需要加强市场监管协调问题，因为海南的种苗产业非常发达，日交易量很大，而我们主管部门人员有限，所以也需要与协会、第三方合作协同。此外，海南还将会实行市场准入和产地准出制度，尝试在产业集中区域设置试点。关于海南省的水产安全检测，许多文件仍在草拟修订中。
徐涛：通过基因精准定位开发对虾专门化品系
Benchmark基因公司经理徐涛
Benchmark基因公司现有基因、营养、动保三大板块，板块间互补且协同。我们贡献了超过40%全球产量的三文鱼卵，在大西洋鲑领域研究积累深厚，现将技术复制到对虾、罗非等多个品种。公司正计划与中国企业深度合作，在中国本土设立育种选育基地。
Benchmark基因开展了对虾育种项目，通过精准基因定位技术，开发特定病原抗性。我们利用基因组筛选技术，这项目技术主要有以下优势：
1、提升选择的细分度，可以利用到传统家系选育以外的基因。
2、减少了近亲繁殖的积累。
3、提升遗传预测的准确性（育种值），可以计算出个体间的真实关系，不再需要传统的期望矩阵，选育准确率提高20%。
目前，Benchmark已成功选育出BMK Protect、BMK Yield、BMK Lowsal三个不同品系，分别适用于不同的养殖环境。
多元对话：我眼中的海南对虾种苗产业
本对话环节邀请了泰国顶丰水产有限公司常务董事Apirada Suksanguan、福建农林大学动物学学院张子平教授、海南禄泰海洋生物科技有限公司总经理云永超、广西水产科学院熊建华研究员，由智渔可持续科技发展研究中心主任韩寒担任主持人。
农业农村部渔业渔政管理局和行业企业家对话环节
本环节由农业农村部渔业渔政管理局处长陈家勇与现场与会企业嘉宾面对面交流，探讨了虾苗生产许可证、种虾进口流程、养殖尾水标准、产地检疫实施方式等相关内容。
多元对话：海南对虾种苗产业的未来
本对话环节邀请了集美大学水产学院黄永春教授、海南海联水产种苗有限公司总经理苏高杨、宁波爱基因科技有限公司经理任斌、国科现代农业产业科技创新研究院科技总监庞洁，由智渔可持续科技发展研究中心主任韩寒担任主持人。
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Top Aquaculture Technology Co.Ltd（泰国顶丰公司）
宁波爱基因科技有限公司
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