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烂市何时休?鳜鱼跌到19.5元/斤!生鱼最高跌0.8元/斤!黄颡鱼、加州鲈喜涨0.5-0.8元/斤

中国水产第一媒体 水产前沿 2020-02-23

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各地鳜鱼、加州鲈、生鱼、黄颡鱼、江团最新报价
  • 文/图  何氏水产、水产前沿 李静



桂花鱼



本周广东桂鱼再次下跌,塘头报价1.2-1.3斤鱼头开塘价20.5-21元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;1.4斤-1.6左右鱼头价格是20-20.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤;1.7斤鱼头订鱼价格是19.5-20元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤。本周桂鱼行情持续烂市,加上存塘鱼多,塘头多有养户排队出鱼的现象,预计年前上涨空间不大。


本周广西、湖北、江苏产区价格都保持稳定,销量跟上周也差不多,预计接下来价格变化不大。


何氏水产与水产前沿联合播报

各地区桂花鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

1.6价格

(元/斤)

1.13价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

1.2-1.3斤鱼头

21-21.5

20.5-21

-0.5↘

1.4-1.6斤鱼头

20.5-21

20-20.5

-0.5↘

1.7斤上鱼头

20-20.5

19.5-20

-0.5↘

江苏

标桂

23

23

广西

标桂

24

24

湖北

标桂

21-22

21-22


加州鲈



本周除湖南华容产区价格上涨了0.5元/斤外,其他产区价格基本保持稳定。


1、本周广东鲈鱼8两上开塘价保持稳定,还是11.7元/斤;7两以上价格在11.4元/斤;实际塘头价格根据鱼头大小和规格不同略有浮动。目前外省水车到本地拉鱼人数增多,养户出鱼积极性也有所提高,出鱼量基本可以满足市场需求,预计接下来价格或将持续稳定。


2、本周浙江湖州价格保持稳定,统货报价10-11.5元/斤,具体价格要看鱼头大小和规格成数而定,当地出鱼多以大规格鱼为主,小规格鱼较少。江苏吴江8两上报价12.5-13元/斤,价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。据说,吴江环太湖周边的养殖区年底到期鱼塘将被征收,所以目前有部分小规格鱼也在出售。四川成都9两上报价14元/斤,鱼价本周保持稳定。当地养户出鱼积极性较低,部分养户看好春节前价格,惜售心理增强。湖北武汉本周保持稳定,9两上报价12-13元/斤,本地达上市规格的鱼不多,加上鱼价未达养户预期,出鱼量不大。湖南华容鱼价保持稳定,9两上报价12.5-13元/斤,比上周上涨了0.5元/斤,当地大规格鱼较少,养户出鱼积极性较低。广西南宁鱼价一周持稳,1斤上报价12.5元/斤,当地达上市规格的鱼不多,养户出鱼积极性一般,部分流通商到周边地区拉鱼。


各地区加州鲈出塘价

产区

规格

(/尾)

1.6价格

(元/斤)

1.13价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

7两以上

11.4

11.4

8两以上

11.7

11.7

浙江

湖州

8两以上

10-11.5

10-11.5

江苏

吴江

8两以上

12.5-13

12.5-13

四川

成都

9两以上

14

14

湖南

华容

9两以上

12.5

12.5-13

+0.5↗

广西

南宁

1斤以上

12.5

12.5

湖北

武汉

9两以上

12-13

12-13


生鱼



1、本周广东生鱼老鱼统货2斤上8成左右下跌了0.3元/斤,塘头报价6.7-6.9元/斤;2斤以上大生价格是7.0-7.1元/斤,比上周下跌了0.4元/斤;2斤以下价格5.3-5.5元/斤,比上周也下跌了0.5元/斤;新鱼3斤鱼头报价是5.6-5.8元/斤,比上周也下跌了0.2元/斤;具休价格还要看出鱼规格比例和鱼头大小来定。目前老鱼存塘量仍然很多,新鱼鱼头规格偏小,现在出鱼多数为老鱼,预计接下来价格变化不大。


2、本周浙江湖州、山东微山湖价格都有0.3-0.8元/斤的跌幅,当地库存量还很多,销量上涨了一些。


各地区生鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

1.6价格

(元/斤)

1.13价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

老鱼2斤以上

7.3-7.5

7-7.1

-0.4↘

老鱼2斤以下

5.8-6.0

5.2-5.5

-0.5↘

老鱼统货

2斤上8成左右

7.0-7.2

6.7-6.9

-0.3↘

新鱼3斤鱼头

5.8-5.9

5.6-5.8

-0.2↘

浙江

湖州

新鱼统货

3斤上3成

6.8-7.0

6-6.7

-0.8↘

山东

微山湖

平均2斤

6.8

6.5-6.8

-0.3↘

备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动


黄颡鱼



1、本周广东黄颡鱼价格3两鱼多头报价10元/斤,4两多鱼头价格是11.5斤,比上周上涨了0.5元/斤;,5两鱼头12.5元/斤,比上周也上涨了0.8元/斤。目前黄颡鱼存塘量大,但小规格鱼较多,大规格鱼较少,市场需求大规格鱼较多,价格有所上涨,预计接下来价格或将有小幅小涨。


2、浙江湖州黄颡鱼本周价格保持稳定,3两多鱼头报价10.7元/斤,4两多鱼头报价11.5元/斤,本周销量有所增加,预计接下来价格或将有小幅上涨。


3、本周四川成都价格本周保持稳定,本地鱼达上市规格的鱼较少,流通商多到湖南等地拉鱼。


4、本周湖北各地区黄颡鱼价格小规格鱼都保持稳定,大规格鱼都有0.3-0.8元/斤不等的涨幅,销量赿来赿多,预计接下来价格或将有小幅小涨。


各地区黄颡鱼出塘价

产区

规格

(/尾)

1.6价格

(元/斤

1.13价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

南海

5两多鱼头

11.8

12.5

+0.7↗

4两多鱼头

11

11.5

+0.5↗

珠海

斗门

3两多鱼头

10

10

浙江

湖州

8钱-3两多

10.7

10.7

8钱-4两多

11.5

11.5

四川

成都

8钱-2两

10.5

10.5

2两以上

11.5

11.5

湖北

武汉

2两-3两

10.9

10.9

3两以上

11.5

12

+0.5↗

湖北

仙桃

2两-3两

11

11

3两以上

11

11.7

+0.7↗

湖北

荆州

2两-3两

11

11

3两以上

11.5

11.8

+0.3↗

湖北

洪湖

2两-3两

11

11

3两以上

11

11.8

+0.8↗

备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动


江团



1、本周广东江团价格保持稳定,小鱼是8.0元/斤,中鱼也是8.0元/斤,大鱼3-4斤价格在7元/斤,4斤以上的6元/斤。当本地存塘量大,销量有所增多,预计接下来价格变化不大。


2、本周四川江团报价1.2-2斤8.5元/斤,2斤以上也是8.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤。部分本地鱼以达上市规格,当地销量有所增加,预计接下来价格或将保持稳定。


各地区江团出塘价

产区

规格

(/尾)

1.6价格

(元/斤)

1.13价格

(元/斤)

环比幅度

(↗→↘)

广东

顺德

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

广东

番禺

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

广东

中山

1.3斤-2斤

8

8

2斤-3斤

8

8

四川

乐山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

8.5

-0.5↘

四川

眉山

1.2斤-2斤

8.5

8.5

2斤以上

9

8.5

-0.5↘


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