你的安全，就是头条！新型冠状病毒肺炎已确诊572例，国内多个省、市全面禁售活禽！水产品将如何？
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文/水产前沿 林贞武 植银素 综合整理
截止至今天早上，据统计目前中国境内确诊感染新型冠状病毒肺炎已达到572例，重症95例，疑似393例，死亡17例，武汉情况最严重，境外确诊7例。
最新消息，目前武汉市已经全面实行“封城“通知，封城控制扩散，大家尽量减少去人员密集的地方，同时也要做好必要防护措施，据了解，各地口罩已经抢疯了。
图源网络
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随着流通方面受阻，目前武汉菜价涨价非常“夸张“，继非洲猪瘟之后猪肉吃不起，现在青菜也要卖出天价了！
1月21日，一份《河南省市场监督管理局关于立即禁止市场销售活禽的紧急通知》在市场人士间传阅。经证实，河南省市场监管局确已下发该文件。21日起，在河南全省区域内，禁止市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品。此外，江苏无锡也在21日出台类似的政策，从22日零时起暂停活禽交易。
河南全面禁止市场销售活禽
记者1月21日获悉，河南省市场监督管理局已于1月20日签发紧急通知，要求立即禁止全省市场销售活禽。
1月21日，一份《河南省市场监督管理局关于立即禁止市场销售活禽的紧急通知》在市场人士间传阅。
该通知要求，对于拒不停止经营的商户，一律依法立案查处，构成犯罪的，依法移送公安机关。对辖区内工作不力的县级市场监管部门的主要领导、分管领导、直接责任人，严格实施责任追究。
记者1月21 日下午向河南省市场监管局宣传部门进行了核实，省市场监管局确已下发该文件。
目前，该通知已传达至基层食药监所，郑州也已有农贸市场负责人称，基层的原食药监部门和原工商部门的工作人员都已向他发出口头通知。
这份《河南省市场监督管理局关于立即禁止市场销售活禽的紧急通知》称，为认真贯彻落实国务院新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作电视电话会议和省政府新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作会议精神，根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十二）项关于“国家为防病等特殊需要命令禁止生产经营的食品”之规定，即日起，在全省区域内，禁止市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品。
通知称，新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作事关人民群众身体健康和生命安全。各级市场监管部门要提高政治站位，增强落实禁止市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品这一防控措施的紧迫感、责任感，认真安排部署，分解落实责任，确保防控措施落到实处。
通知要求，各级市场监管部门要采取印发张贴公告等形式，广泛宣传禁止市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品及对于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的重大意义，推动经营者自觉停止市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品活动。
通知要求，各地县级市场监管部门要迅速组织人员以辖区内食品集中交易市场（含食用农产品批发市场、农村集贸市场、城市农贸市场）为重点开展全面排查。对本通知印发后仍在市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品的经营者责令停止经营。拒不停止经营的，一律依法立案查处，构成犯罪的，依法移送公安机关。各省辖市市场监管部门要强化督导检查，对辖区内工作不力的县级市场监管部门的主要领导、分管领导、直接责任人，严格实施责任追究。
通知还要求，从2020年1月22日起，实行日报制。各省辖市、济源示范区、各省直管县（市）、郑州航空港区局，每天（含节假日）上午10时前上报辖区前一天市场销售活禽及现场宰杀销售禽肉等禽类产品整治情况。
江苏无锡印发通知：22日起停止活禽交易
此外，无锡也发布了暂停市区农产品市场活禽交易的通知。21日，无锡市商务局印发《关于暂时停止市区农产品市场活禽交易的通知》，从2020年1月22日零时起暂停市区农贸市场(含批发市场)活禽交易。
现杀活禽因为肉质新鲜而受市民喜爱，然而活禽宰杀不仅带来一定的环境卫生问题，还容易加大疫情发生的风险，危及公众健康和公共卫生安全。时下，新型冠状病毒感染的肺炎处于高发态势。为保护公众健康和维护公共卫生安全，无锡市决定在全市范围内农产品市场暂时停止活禽交易。恢复活禽交易的时间会根据实际情况经评估后另行通知。
此次涉及暂停各类活禽交易的范围包括江阴市、宜兴市、梁溪区、锡山区、惠山区、滨湖区、新吴区、经开区的所有农贸市场(含批发市场)。
22日起，各区商务部门将会同市场监督管理、农业农村等部门指导督查暂停批发市场、农贸市场活禽交易，对于违反此次规定继续经营的商户，将依法进行查处。与此同时，农业农村部门也将指导市场经营管理者对交易场所实行全面彻底的清洗、消毒。
武汉市副市长：坚决禁止活禽销售
1月17日讯，武汉市人民政府副市长陈邂馨指出：下一步，我们继续做好以下工作，包括继续加大农(集)贸市场管控，坚决禁止活禽销售，严厉打击野生动物交易等。
一是继续加大发热人员监测，做到患者早发现、早隔离、早治疗;
二是继续加大农(集)贸市场管控，坚决禁止活禽销售，严厉打击野生动物交易;
三是继续深化爱国卫生运动，实施城乡环境整治，有效预防冬春季常见病;
四是继续加大患者救治力度，全力做好重症患者救治，最大限度降低病死率;
五是继续加强密切接触者管理，切实保障广大居民和医务人员身体健康;
六是积极开展健康教育，普及疫情防治相关知识。
合肥城区活禽交易25日起休市
根据《合肥市活禽交易管理办法》规定,合肥活禽交易实行季节性休市制度。 记者从相关部门了解到，今年从1月25日至4月30日，合肥市城区活禽交易市场实行季节性休市 。
冬末春初是禽流感疫情传播和扩散高发期，在这个时间段进行季节性休市，关闭城区活禽交易市场、全面禁止活禽交易，可以减少人禽接触机会，阻断H7N9等禽流感病毒传播途径，有效预防禽流感，进而保障公众健康和公共卫生安全。
合肥市从2017年开始实行活禽交易季节性休市，今年已经是第四个年头。活禽交易休市期间， 城区禁止所有活禽交易，清空交易场所内的活禽，并按卫生防疫要求对交易场所、设施设备进行清洗消毒。市民如发现违规经营者，可以拨打市场监管局12315和城管局12319热线积极举报，相关部门将对违规经营行为进行查处。
江苏常州市政府发出通告：24日零时起，暂停全市活禽交易！
猪瘟导致猪肉价格飞涨，如今武汉肺炎又导致活禽交易停摆，这对水产品交易会不会是一个重大利好？从价钱上看，还是多吃鱼性价比比较高，并且鱼自身所体现的药用价值也是非常有意义，在此笔者跟大家聊一聊菜篮子里”鱼“的事情。
长期以来，鱼一直被认为是一种健康的食品，作为人类非常重要的优质蛋白来源，今年来研究发现吃鱼的系列好处，大宗淡水鱼的价值等同于甚至高于海水鱼的价值。首先吃鱼可以提高智商25%（信息来源于《科学报道》文摘）；第二、吃鱼的妈妈生下的宝宝聪明（信息来源于《儿科研究》期刊）；第三、吃鱼预防帕金森病（信息来源于《Scientific Reports》）；第四、吃鱼罹患肠癌几率降低12%（信息来源于《临床胃肠病学和肝脏病学》），全民参与吃鱼潮，利国利己。在众多鱼的品种中，《本草纲目》早有记载，（乌鳢）生鱼的药用以及滋补价值表现最为突出。
生鱼照片
乌鳢(Channa argus)属鲈形目，鳢亚目，鳢科，鳢属。俗称:黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品，是中国人的"盘中佳肴"。生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。中医认为性味甘、寒，有利尿、通气销胀功能，可治湿痹、浮肿等症。有肺结核、胸闷、胃胀、抽搐麻木等症状者可食。在这个肺炎疾病正在肆掠的时间，有业界人士表示，多吃黑鱼片可强身健体，饮黑鱼汤可以增强免疫力，提高对病毒的抵抗能力。
一场抗击新型冠状病毒肺炎的大战正在中国拉开帷幕，武汉正是此次战斗的重症区，而作为鱼类交易的中转站，对鱼价的影响不容小觑，据流通商表示目前很多鱼车不敢过去武汉拉鱼，当地市场没有多少人打货，武汉现在只能进来，不能离开。大家都不出门了，有人担心鱼市场会进入大萧条的阶段。
暂时笔者收到的消息是武汉白沙洲大市场的鱼批发价比较稳定，但是零售价涨了。当前业界人士在猜测水产品运输会不会受影响？这个问题现在也不好给结论，从两天统计的鱼价来说，目前塘头价还是相对比较稳定，后续情况如何有待验证。当前多地出台关于暂停全市活禽交易的通知，可能对鱼蛋白的需求会更大，说不定对鱼价会有新的拉动作用，笔者将时刻为大家关注。
总的来说，本次肺炎的危害是巨大的，但是大家也不要太过于恐慌，做好预防措施，这里有一道鱼汤介绍给大家，可以提高身体的免疫力，增加抵抗病毒病的能力。
冬瓜赤小豆煲生鱼汤
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3-4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
你的安全，就是头条，大家一起度过这个艰辛的阶段！这道汤送给大家。
本文为“水产前沿”独家整理稿件，部分内容转载自【博亚和讯】。版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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