大涨价！最高15元/斤，这条优质海水鱼终于大卖了，最高涨3元/斤！
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文/ 中国水产频道 张红
进入2021年新年，各大养殖区金鲳鱼码头收购价都出现了明显上涨的态势，行业的春天又回来了。
金鲳鱼持续涨价，最高15元/斤涨3元/斤
笔者了解到，目前海上收鱼主要是冰鲜为主，活鲜为辅，工厂几乎停止冻品收购。1月18日，华南三省的鱼价相差不大：
湛江地区1斤左右规格的冰鲜鱼码头价大概在13-13.2元/斤，较半月前约上涨了0.8-1元/斤；1.1斤规格约13.4元/斤、1.2斤规格约13.6元/斤、1.3斤规格约13.8元/斤。
广西北海地区的鱼价与湛江大致持平，1斤左右规格的冰鲜鱼码头价大概在13.2元/斤，较半月前约上涨了1.2元/斤；1.1斤规格约13.4元/斤，活鲜价约14元/斤、1.2斤规格约13.6元/斤、1.3斤规格约13.8元/斤。
海南地区的鱼价也开涨，但市场走量不多。业内人士称今天三亚1.1斤规格冰鲜鱼价格涨到了13.5元/斤，部分质量好卖相好的价格达到14元/斤。1斤规格的冰鲜鱼价格在13.2元/斤，与两广地区大致持平。1.5元规格的冰鲜价飙到15元/斤。
由于元旦后的寒潮袭击，两广不少养殖区鱼排网箱的金鲳鱼出现被冻伤冻死的情况，进一步减少了存活鱼数量，预计未来冰鲜鱼、活鲜鱼的价格仍有持续回涨的空间。
2021年1月18日华南地区金鲳鱼码头冰鲜价
地区 | 规格 (斤/条) | 1.18报价 (元/斤) | 较半月前 (↗→↘) |
广东 珠海 | 1 | 13-13.2 | +0.8-1↗ |
1.1 | 13.4 | —— | |
1.2 | 13.6 | —— | |
1.3 | 13.8 | —— | |
广东 北海 | 1 | 13.2 | +1.2↗ |
1.1 | 13.4 | —— | |
1.2 | 13.6 | —— | |
1.3 | 13.8 | —— | |
1.1（活鲜） | 14 | —— | |
海南 三亚 | 1 | 13.2 | +3↗ |
1.1 | 13.4-14 | +3↗ | |
1.5 | 15 | —— |
疫情阴影之下，冻品鱼销售难，价难涨
冰鲜鱼、活鱼价格大涨，能拉动冻品鱼价格上涨吗？答案是：难！原因进口冻品交易管控越来越严格，在很大程度上连累了国产冻品的销售和价格，再加上2020年加工厂冻品商大量收鱼，目前各大小冷库库存量很大，但是整年以来，销量速度很慢，鱼价低迷，眼看春节是冻品鱼销售黄金时间，但由于国内疫情越来越严峻，很多地区又出现限制出入、人员流动，冻品人担心未来或有更多市场出现封闭的情况，加上手上资金大量积压，所以都在这个时候选择低价出鱼，故尽管码头价都上涨了，但是冻品鱼依然停滞不前。今天市场批发价如下，供大家参考。
100/200克规格为100元/件，200/300克规格为128元/件，300/400克规格为152元/件，400/500克规格为165元/件，500/600克规格为185元/件，600/700克规格为190元/件。以上的价格暂时也上月持平。（注：规格都是净重8公斤/件）
寒潮过后，金鲳鱼越冬重点建议
来自中国水产频道资深网友@少数派提醒：寒潮冷过，还得继续扺抗金鲳鱼过冬第二个死亡死亡杀手——诺卡氏菌。摄食不足，营养不足，是金鲳鱼在冬季感染诺卡氏菌的主要原因。
诺卡氏菌是秋冬季养殖金鲳的主旋律，贯穿了整个冬季。诺卡氏菌，是一种缓慢感染的细菌，它不会造成急剧、迅速的死亡。但诺卡氏菌缓慢侵蚀机体，在脾脏、肝脏、肾脏、血管、肠道集结形成白色结节；在肌肉内部逐渐集积，形成体表疖疮；在眼球血管与眼球肌肉集积，形成出血溃烂。虽然平时损耗很少，但细菌越积越多，最终在温度回升之际形成致命危机。
预防措施：每包饲料（40市斤），拌氟安2包、安泰素2包、电解维他1包，每天一到两次，连续一周，作为一个疗程。过冬金鲳，每月保持一个疗程。防控诺卡氏菌需要耐心。
寒潮重创金鲳鱼越冬养殖
（温馨提示：本文的价格数据和行情分析观点仅供大家学习和参考，不构成投资和交易建议。）
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