暴涨1元/斤！全国性大缺鱼，水车四处抢购，塘头随时涨价，鱼种供不应求
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草鱼货源全国性紧缺，预计部分尚有存塘量的区域鱼价将持续走高
文/ 水产前沿 叶丰齐
一周要闻
草鱼货源全国性紧缺，预计部分尚有存塘量的区域鱼价将持续走高，整体会比往年高出许多，或要6月份后，市场才逐渐稳定。
华南地区草鱼存塘量所剩无几，市场货源持续短缺，行情继续走高。中山地区超市鲩上调0.3-0.4元/斤，5平7斤大草鱼上调0.8-1元/斤。广州市场成鱼持续缺货，苗种紧俏，报价最高上调0.5元/斤。梅州成鱼不够卖，加上外地鱼中齐来抢购，市场随时涨价。
华中地区草鱼存塘量无法满足市场需求，成鱼带着鱼种涨价，鱼种供应非常紧张，目前只有零星调剂销售。江西、湖南、河南以及湖北大部分区域草鱼处于有价无货的状态，市场空有高价，但塘头无交易。新鱼或要等到5-6月份才达到上市规格。
华东地区普遍缺鱼，江苏市场价格正处于相对高位，大规格鱼较小规格更受欢迎。浙江衢州市场则较偏好消费3斤下草鱼，塘头报价8.2元/斤。福建草鱼存量进一步下降，鱼车转战外地，本地网箱鱼报价较上周上调0.4元/斤。
其他地区，东北草鱼行情持平，华北草鱼报价回升0.2-0.4元/斤，川渝2斤上成鱼价格上涨0.3-0.5元斤，甘肃3斤上规格下滑0.2元/斤。
一周行情
华南地区
草鱼存塘量所剩无几，市场货源持续短缺，行情继续走高。中山地区超市鲩上调0.3-0.4元/斤，5平7斤大草鱼上调0.8-1元/斤。广州市场成鱼持续缺货，苗种紧俏，报价最高上调0.5元/斤。梅州成鱼不够卖，加上外地鱼中齐来抢购，市场随时涨价。广西大规格成品鱼缺货，鱼车求购2.5斤上规格，但养户普遍惜售，后市有望再涨。
中山：本周超市鲩6.9元/斤，环比上周上调0.3-0.4元/斤；5平7斤大草鱼9.2元/斤，环比上周上调0.8-1元/斤；6平8斤9.6元/斤，8平10斤10.2元/斤。东升11斤起平均13斤上脆肉鲩13.5元/斤，11斤起平均14斤上14元/斤，皆保持上周价格。六乡1.8-2.4斤规格7.4元/斤。黄圃草鱼种1-3两7.2元/斤，2-5两6.9元/斤，环比上周皆下调0.1元/斤，而3-7两6.7元/斤，维持上周价格；进入投苗高峰，小规格苗种产量增加，售价稍有回落，而大规格苗种依旧较为稀缺，报价暂时维持，后市有望随成鱼行情上涨。
广州：市场上草鱼依然持续缺货，1.6-2.8斤规格6.9元/斤，环比上周上调0.4元/斤，5-8斤8.6元/斤，环比上周上调0.2元/斤。好行情刺激养户投苗积极性，苗种价格亦水涨船高，而且大规格鱼种较为稀缺；1-3两7.5元，环比上周上调0.5元，2-5两7.2元，上调0.4元，3-7两6.9元，上调0.3元。
梅州：3斤上草鱼塘头价7-7.2元/斤，环比上周上调0.1-0.2元/斤。福建、江西、贵州等地的鱼中齐来梅州抢鱼，本地但成鱼不够卖，有鱼的养户或倾向惜售，市场处于随时涨价的状态。
广西：大规格成鱼缺货，鱼车开高价收购存塘的2.5斤规格草鱼，不过养户基本惜售，后市行情有望再涨。目前2.5-3斤规格7.2元/斤，3-5斤7.8元/斤，较之前价格上调0.8-1元/斤；同规格网箱鱼则报价8.2元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
广东 | 黄圃 | 1-3两草鱼种 | 7.2 | 0.1↘ |
2-5两草鱼种 | 6.9 | 0.1↘ | ||
3-7两草鱼种 | 6.7 | → | ||
三角 | 超市鲩 | 6.9 | 0.3-0.4↗ | |
东升 | 14斤脆肉鲩 | 14 | → | |
港口 | 5斤上 | 9.2 | 0.8-1↗ | |
坦洲 | 3-5斤 | - | - | |
六乡 | 1.8-2.4斤 | 7.4 | - | |
梅州 （吊网） | 3斤上 | 7-7.2 | 0.1-0.2↗ | |
惠州 | 2斤上 | 6.9-7 | 0.6-0.7↗ | |
东莞 | 2.5斤上 | 7.2 | - | |
广州 | 1.6-2.8斤 | 6.9 | 0.4↗ | |
广西 | 钦州 | 3-5斤 | 7.8 | - |
南宁 | 2.5斤上 | 7.2 | - |
华中地区
江西、湖南、河南以及湖北大部分区域草鱼成鱼处于有价无货的状态，市场空有高价，但塘头无交易。新鱼或要等到5-6月份才达到上市规格。草鱼存塘量无法满足市场需求，成鱼带着鱼种涨价，鱼种供应非常紧张，目前只有零星调剂销售。
江西：存塘没量，市场缺货，成品鱼行情看涨。宜春小规格更好卖，1.3-1.8斤标鱼7.6-7.7元/斤，1.8-2斤上7.4元/斤，3斤上7-7.2元/斤；由于去年洪灾损失许多鱼苗，本地供应严重不足，7尾鱼种突破9元/斤，最高9.2元。南昌2-3斤7.4元/斤，地网7.6元/斤，环比上周上调0.2元/斤，存塘鱼不多，后市仍看涨。
湖南：草鱼缺货，行情稳中上扬。常德地区1.8-3斤上草鱼塘头价7.6-7.8元/斤，环比上周上调0.3元/斤；成品鱼好市亦带动投苗积极性，但据悉当地缺苗严重，目前1两鱼种8元，半斤至1斤7.5元。岳阳2斤上规格7-7.2元/斤，环比上周上调0.2元/斤。
湖北：草鱼苗供应非常紧张，目前已无批量销售，只有零星调剂，价格也奇高，大约8元／斤。随州基本自产自销，但受限于市场较小，流通量有限，养户一般较难卖鱼，除非市场出现缺货；3斤上草鱼行情6元/斤，环比上周报价上调1元/斤。仙桃3斤规格报价7.5元/斤，环比上周上调0.5元/斤，因为成鱼存塘量极少，塘头基本无交易。潜江市场成鱼有价无货，5-6斤规格保持8元/斤，鱼种价格亦与上周持平：1两9.5元，1斤9元，1.5斤上8元。黄石2斤上报价8元/斤，环比上周上调0.5-1元/斤，目前基本有价无鱼，下一批鱼要到6月中旬才上市，行情趋向平稳。
河南：当地存塘成鱼极少，市场缺货，苗价高企，有1.7-1.8斤规格的养户都倾向卖掉，价格稳中有升。郑州2-3斤8.2元/斤，环比上周上调0.7元/斤，开封3斤上8.2元/斤，上调0.4元/斤。成品鱼好行情刺激放苗热情，目前10-20尾鱼种大约7.5-8元/斤。洛阳2-2.5斤池塘标鱼报价8.2元/斤，而水库网箱鱼基本清空，2.5斤上报价8.5元，环比上周下调0.5元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
江西 | 宜春 | 1.3斤上 | 7.6-7.7 | → |
南昌 | 2-3斤 | 7.4-7.6 | 0.2↗ | |
湖南 | 岳阳 | 2-3斤 | 7-7.2 | 0.2↗ |
常德 | 1.8-3斤 | 7.6-7.8 | 0.3↗ | |
衡阳 | 2-3斤 | 7.2 | - | |
湖北 | 随州 | 3斤 | 6 | 1↗ |
仙桃 | 3斤 | 7.5 | 0.5↗ | |
潜江 | 5-6斤 | 8 | → | |
黄石 | 2-4斤 | 8 | 0.5-1↗ | |
河南 | 开封 | 2-3斤 | 8.2 | 0.4↗ |
郑州 | 2-3斤 | 8.2 | 0.7↗ | |
洛阳 | 2.5斤上网箱 | 8.5 | 0.5↘ |
华东地区
普遍缺鱼，江苏市场价格正处于相对高位，大规格鱼较小规格更受欢迎。浙江衢州市场偏好消费3斤下草鱼，塘头报价8.2元/斤。福建草鱼存量进一步下降，鱼车转战外地，本地行情继续维持上涨势头，网箱草鱼报价较上周上调0.4元/斤。
江苏：草鱼价格正处于相对高位，近日开塘卖鱼的稍为增加，令行情略有下滑，不过由于市场整体缺鱼，预计后市价格将会回升。本地大草鱼消费依然比小草鱼多，价格也更好，4斤上规格7.5元/斤，环比上周下调0.1元/斤，3斤上规格塘头价7元/斤，环比上周下调0.2元/斤。淮安2-5尾草鱼苗7.4元/斤。
浙江：衢州市场偏好消费规格小一点的草鱼，大规格则较难卖，目前3斤以内塘头价8.2元/斤，3斤以上塘头价7.5元/斤。
福建：草鱼存量进一步下降，市场货源更为短缺，有部分鱼车转往外地找鱼，本地鱼价仍维持上涨势头。龙岩2.5-3.5斤网箱草鱼7.5元/斤，环比上周上调0.4元/斤，水库鱼7.2元/斤左右，而池塘6.7-6.8元/斤。三明市2-3斤水库网箱草鱼7.5元/斤，环比上周报价上调0.4元/斤。南平闽江地区网箱草鱼3斤上报价更是高达8.5元/斤。成鱼行情好，鱼种也紧俏，据悉7-8尾鱼种目前报价9.5元/斤。
省份 | 地区 | 规格 （斤） | 本周价格 （元/斤） | 环比幅度 （元） |
浙江 | 杭州 | 2-3斤 | - | - |
衢州 | 3斤 | 7.5 | 0.2↘ | |
江苏 | 泰州 | 4斤 | 7.6 | 0.2↗ |
徐州 | 3斤上 | 7.2 | 0.2↘ | |
福建 | 龙岩市 （网箱） | 2.5-3.5 | 7.5 | 0.4↗ |
宁德市 （网箱） | 2.5-3.5 | 7.5 | 0.4↗ | |
三明市 （网箱） | 2.5-3.5 | 7.5 | 0.4↗ |
其他地区
华北地区：本周华北地区草鱼行情出现回暖。河北唐山3斤上规格草鱼塘头价7-7.2元/斤，环比上周上调0.2-0.4元/斤；天津宝坻地区3斤上规格草鱼塘头价同是7-7.2元/斤，较上周上调0.2-0.4元/斤。
东北地区：草鱼存塘量下降，塘头交易甚少，行情基本平稳。辽宁沈阳地区3斤上规格草鱼塘头价7.4元/斤，4斤上7.5元/斤，与上周报价一致。
西南地区 ：成品鱼和鱼种皆短缺，市场行情稳中有升。重庆2斤上成鱼8元/斤，环比上周上调0.2-0.5元斤，目前存塘多是1.5-2斤规格，市场缺大鱼；另外，鱼种也比较稀缺，3-5两报价8元/斤。成都2斤上规格草鱼报价8元/斤，环比上周上调0.5元/斤。广元3斤上8元/斤，环比上周上调0.5元/斤，有鱼的卖鱼积极性较高，就是存塘没什么规格鱼。泸州3斤上7.3-7.4元/斤，存塘量基本无几，行情趋于平稳，投苗期草鱼种价格较高，1两-1.5斤规格8元/斤。眉山1.2斤上成鱼7.8-8元/斤，成鱼基本无存塘量，价格与上周持平；目前干旱缺水，投苗还未到高峰，3-8两鱼种维持7.3-7.5元的价格。四川绵阳成鱼缺货市价继续上涨，2斤上成鱼8.2元/斤，环比上周上调0.2元/斤。
西北地区：甘肃兰州市场3斤上精品草鱼报价8.3元/斤，环比上周报价上调0.2元/斤，目前当地草鱼价格偏高，市场档口接受度低，出鱼并不走量。
地区 | 规格 （斤） | 本周价格 (元/斤) | 环比幅度 （元） |
重庆 | 2-3斤 | 8 | 0.2-0.5↗ |
成都 | 2斤上 | 8 | 0.5↗ |
唐山 | 2-3斤 | 7-7.2 | 0.2-0.4↗ |
沈阳 | 3-5斤 | 7.4-7.5 | → |
兰州 | 3斤 | 8.3 | 0.2↘ |
天津 | 2-3斤 | 7-7.2 | 0.2-0.4↗ |
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