“黄金周”就到，多条鱼再次上涨！加工厂、流通商提价备货，这条鱼却惨跌…
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本周珠三角地区鱼价有涨有跌，部分品种开始上涨，业者盼“五一”拉动需求
文/ 水产前沿 何鸿浩
草鱼：大草鱼种、统鲩价格上涨
草鱼种：本周草鱼种价格与上周持平，存塘量持续减少，预计后市会保持稳定。此外，近期天气反复、雨水增多，建议养殖户做足做好改底消毒工作。
统鲩：本周统鲩鱼价格有所上涨，市场供不应求，预计在新鱼未大批量上市前，都会持续高价位。而且价格高养殖户惜售，再加上大草鱼养殖需求增大，继续刺激统鲩市场需求，预计后续价格将继续稳定在高位。
大草鱼：本周大草鱼价格微涨，继续维持高位，5斤上规格又涨0.1元/斤，已达9.4元/斤，而且规格越大价格越高。现阶段市场需求大，存塘量少，价格持续走高。但后续预计价格会有所回落。
脆肉鲩：连续5周脆肉鲩价格都继续稳定在14元/斤的高位。尽管天气炎热，现阶段市场需求依旧强劲，餐饮消费需求较大，预计在较长一段时间内，价格将会保持在现行高位。
规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
草鱼种 （黄圃1-3两） | 7.2 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃2-5两） | 6.9 | +0.0→ |
草鱼种 （黄圃3-7两） | 6.6 | +0.0→ |
草鱼种 （大涌3-7两） | 6.8 | +0.3↗ |
统鲩1.5斤起 （三角） | 7.3 | +0.1↗ |
统鲩2斤起 （坦洲） | 7.3 | +0.0→ |
统鲩2斤起 （六乡） | 7.6 | +0.3↗ |
统级草鱼 （板芙） | 7.0 | +0.0→ |
统鲩3斤起 （莲州） | 8.0 | +0.0→ |
大草鱼4斤起 （港口） | 8.7 | +0.1↗ |
大草鱼5斤起 （港口） | 9.4 | +0.1↗ |
脆肉鲩14斤上 （东升） | 14.0 | +0.0→ |
无鳞鱼：各品种保持稳定
南海黄颡鱼
目前市场价格比较稳定，价格主要看鱼头与大鱼成数。4两鱼头目前价格在12元/斤左右，4两半鱼头价格在12.5-13元/斤左右。5两鱼头以上价格在13-13.5元/斤。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
黄颡鱼 | 鱼头3.5-4两 （南海） | 11.5 | +0.0→ |
鱼头4.5-5两 （南海） | 13.0 | +0.0→ | |
叉尾鮰 | 1.2斤以上 （江门鹤山） | 6.8 | +0.0→ |
1.6斤以上 （江门鹤山） | 7.9 | +0.0→ | |
本地 塘鲺 | 4-4.5两头 （江门） | 6.0 | +0.0→ |
淡水特种鱼：泥鳅、加州鲈下跌，生鱼上涨
生鱼
顺德杏坛：本周价格回暖，业者认为是“五一”假期拉动需求，目前中鱼比较缺货。
勒流区域：本周生鱼价格与上周持平，塘头价格高低与品相有关，鱼身材以及大鱼比例对鱼价影响很大。
南海西樵九江：“五一”节假日即将到来，加工厂需求量较大，中鱼价格上涨明显，但终端统货发价相对稳定，冬棚7-8成大鱼统货发价9.5-9.9元/斤，外塘新鱼5-7成大鱼统货发价8.7-9.5元。后续休渔期会带来消费提升，其次去年中批鱼放苗较少，后续行情看好。
中山区域：本周中鱼价格上涨幅度较大，市场中鱼缺乏，2斤下生鱼价格约在8.8-9元/斤。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
泥鳅 | 50-60条 （江门新会） | 8.3 | -0.7↘ |
20-30条 （江门新会） | 8.6 | -0.7↘ | |
10-15条 （江门新会） | 8.8 | -0.3↘ | |
生鱼 | 4斤头 新鱼(杏坛) | 9.4 | +0.4↗ |
4斤头 新鱼(勒流) | 9.3 | +0.0→ | |
4斤头 新鱼(南海) | 9.1 | +0.0→ | |
4斤头 新鱼(中山) | 8.4 | -0.2↘ | |
加州鲈 | 8两上 新鱼（勒流） | 14.5 | +0.0→ |
7两上 新鱼（南海） | 12.5 | -0.5↘ | |
太阳鱼 | 3两上 （杏坛） | 13.3 | +0.0→ |
海水特种鱼：各品种保持稳定
鲈鱼：本周鱼价与上周相比持平，1.5斤规格以下以水车为主，价格为8.6元/斤；1.4-1.6斤冰车价格为8.2元/斤，1.6-1.7斤规格冰车价格为8.1元/斤。
立鱼：本周立鱼价格稍有上涨，主要原因为存塘量较少。
盲曹：目前存塘量减少，大鱼、级鱼均上涨。
黄花：市场上旧鱼流通量少，存塘多。目前级鱼存塘不多，5成级鱼6.3元/斤左右；大鱼5元/斤左右，预计后续价格变化不大。
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
海鲈
| 1.5斤以下 （水车） | 8.6 | +0.0→ |
1.5-2.0斤 （冰车） | 8.1 | +0.0→ | |
立鱼 | 4.5两 （珠海斗门） | 23.5 | +0.0→ |
5两 （珠海斗门） | 25.0 | +0.0→ | |
盲曹 | 级鱼 （海水） | 11.0 | +0.0→ |
黄花 | 级鱼 （海水） | 6.3 | +0.0→ |
其他品种：麦鲮上涨，其余平稳
品 种 | 规 格 | 塘头价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
罗非鱼 | 1斤起 （平沙） | 5.9 | +0.0→ |
麦鲮 | 50口 （南海） | 5.4 | +0.2↗ |
桂花鱼 | 桂花0.8-1斤 新鱼（南海） | 39.0 | +0.0→ |
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