鱼车又少了，再跌0.3元/斤，2个月1斤少了2元，说好的高温涨价什么时候来？
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文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
本周商品鱼价格有涨有跌。近期随着气温逐步上升，对生鱼出鱼造成了很大压力，流通商运输损耗增加，市场价格提不上价，好在这几天下了“龙舟水”，运输风险稍微小点，但广东又遭受疫情影响，鱼车流程受阻，导致近期流通商暂时定鱼积极性不高，广东塘头鱼价再次出现下滑，外省则由于存塘量比较少，个别区域价格有所上调，大多数维持稳定。按照往年经验，夏季高温期间，生鱼鱼价会有一波涨价潮，目前出鱼积极性也不高，养户观望比较多！
苗价行情平稳。随着气温进一步上升，对于苗场来说，打苗的难度进一步增加，能上市的黑芝麻量比较少，虽然苗少，但准备下中批苗的养殖户也下得差不多，黑芝麻价格稍有下滑，售价为400-500元/万尾。至于朝鱼，目前200-500口斤售价为0.4-0.5元/尾。业界认为虽然这几天鱼苗行情下滑，但是很快也要进入尾批苗的培育，估计价格很快会涨回来，甚至后期朝鱼可能会像去年秋苗一样越卖越贵。
各产地行情与报价
高温天到来，市场鲜活鱼行情开始有所波动，特别是广东这波疫情，对鱼价造成不小的影响：黄颡鱼全线下跌，跌幅为0.3元/斤。罗非鱼受高温病害，运输风险高，鱼价最高下滑0.5元/斤。广东加州鲈鱼收疫情影响，最高下跌0.5元/斤。江团价格有涨有跌，四川上涨1元/斤，桂鱼大鱼存量减少，最高涨5元/斤。业界表示随着高温期的到来，出鱼以及运输风险增加，给流通商造成了一定损失，塘头价格难以上涨，随着端午节到来，市场消费量增加，对鱼价会有一定的促进作用，你是怎么看，欢迎留言区评论。
广东佛山本周行情下跌0.3元/斤。近期广东受疫情影响，水车到广东拉鱼不方面，往外拉鱼必须得做核酸检测以及相关检查才能同行，流通量减少了许多，流通商暂时不敢定鱼，鱼价下滑，但好在这几天下了鱼，本地天气不是太热，运输相对损耗小点，发车价暂时稳定。目前新鱼2斤上塘头价格为8.8-9元/斤，发车价为9.1-9.2元/斤，如果鱼头有5斤以上，则塘头价可以高1-2毛/斤，2斤下塘头价7.8-8元/斤。新鱼2斤上5成塘头价8.4元/斤，新鱼2斤上6成8.5元/斤。当地业界认为，目前受疫情影响，日走货量只有150-200万斤之间，流通定鱼减少，能否涨价只要还是看疫情能不能尽快稳定下来，趁端午涨涨价。
广东中山本周价格下滑0.3元/斤。大致情况与佛山类似，新鱼2斤上5成统货8.4元/斤，2斤上7成多8.6-8.7元/斤，2斤上塘头价8.8-9元/斤之间，中鱼塘头价8元/斤，大鱼发车价9.1-9.2元/斤，中鱼发车价8.1-8.3。养殖户暂时出鱼积极性不高，但是也会陆续出鱼，目前受疫情影响，暂时流通受阻，短期内后市涨价可能有压力！
山东本周价格上涨0.3元/斤。当地鱼存塘大鱼很少，中鱼价格也还可以，养殖户出鱼也少，鱼价略涨。目前平2斤价格为10.5元/斤，平均2.5斤价格为11元/斤，平2斤上挑公鱼11元/斤，挑公鱼单独出来卖价格相对会高点点。目前草广东生鱼出鱼受影响，本地鱼消费增加，随着端午节到来，市场消费量增加，业界认为接下来行情可能是稳中微涨！
浙江湖州本周价格维稳。当地养殖户出鱼积极性一般，价格暂时稳定。当地3斤上3成鱼9元/斤，3斤上3-4成9.2元/斤。目前养殖户对后市不太看好，认为短期内鱼价还将继续维稳！
江苏本周价格维稳。江苏本地成鱼存塘量不多，市场价格稳定。目前平二斤塘头价9.5-10元/斤，平2.5斤价格为10-10.5元/斤。业界表示这几天市场走货不容易，接下来鱼价可能会波动！
安徽本周价格维稳。当地鱼市场销售并不顺畅，鱼贩开鱼比较谨慎。目前平2斤塘头价为9.5-10元/斤，平2.5斤上10-10.5元/斤，价格波动较大，生鱼市场销售不是很顺畅。
今天从批发市场得到消息，这段时间生鱼（黑鱼）行情不太友好，市场走势较差，消费低迷。目前市场上生鱼2斤上大鱼在13元/斤徘徊，一直涨不上去，中鱼12元/斤，小鱼9-9.5/斤，近期其他个别品种如草鱼在跌价，可能也对生鱼行情造成一定的影响。高温天非常考验鱼的品质，质量不好价格卖不上损耗也大，流通商容易亏本，从而会反向压着塘头价。接下来端午节马上要到来，对市场消费量能有所促进，同时随着各地存塘量进一步减少，可能会有涨价的机会，但是幅度应该不会大！
6月9日各地塘头价
区域 | 规格 | 6.2 (元/斤) | 6.9 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 | 新鱼2斤上 | 9.2 | 8.8-9.1 | 0.3↘ |
新鱼2斤下 | 8.2-8.3 | 7.8-8 | 0.2↘ | |
新鱼2斤上6成 | 8.7-8.8 | 8.4-8.5 | 0.3↘ | |
新鱼2斤上7成 | 8.8-8.9 | 8.5-8.6 | 0.3↘ | |
广东 中山 | 新鱼2斤上 | 9.1-9.2 | 8.8-9 | 0.3↘ |
新鱼2斤下 | 8.3 | 7.8-8 | 0.3↘ | |
新鱼2斤上5成 | 8.7 | 8.3-8.4 | 0.3↘ | |
浙江 湖州 | 3斤上4成 | 9.2 | 9.2 | → |
3斤上3成 | 9 | 9 | → | |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 10 | 10-10.5 | 0.3↗ |
平均2.5斤 | 10.5-11 | 11 | 0.3↗ | |
2斤挑公鱼 | 11 | 11 | → | |
山东 临沂 | 平2斤 | 10-10.5 | 10.5 | 0.3↗ |
2.5斤 | 10.5-11 | 11 | 0.3↗ | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 泰州 | 平2.5斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
平2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → | |
江苏 盐城 | 平2斤 | 9.5-10 | 9.5-10 | → |
安徽 | 平2斤 | 9.5-10 | 10 | → |
平2.5斤 | 10-10.5 | 10-10.5 | → |
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