缺大鱼！广东鱼价继续上涨！最高涨1.4元/斤，行情向好，养户积极出鱼丨杰大饲料特约

Original 中国水产第一媒体水产前沿 2023-03-09

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部分产区老鱼存塘量较多，排队出鱼中

文/ 水产前沿实习编辑黄家茵
图/ 杰大饲料

一周行情综述

本周，老鱼存塘量少的产区行情继续回暖。广东大规格的鱼已经非常稀有，市场缺大鱼使得老鱼8两上规格鱼价上涨0.3元/斤，9两上、一斤上的规格非常抢手，6两上标鱼也有0.8-1.4元/斤的涨幅。浙江湖州市场的老鱼走量已经越来越少，新鱼又还没上市，将进入青黄不接的时期，不过由于市场需求量没有增加，鱼价与上周持平。江苏吴江地区8两上报价有0-0.5元/斤的跌幅，但实际上吴江几乎没人以标鱼拉鱼，有价无市；另一方面统货价则继续有涨幅，较上周上涨了0.3-0.5元/斤。

相较以上产区，河南产区目前保持稳定，与上周价格持平；四川、湖北、湖南老鱼存塘量较大的产区还有最高1元/斤的跌幅，尽管行情较差，养户们为了避免新鱼上市可能会带来的冲击，还是决定出鱼。

主产区行情简析

广东佛山：旧鱼6两上正价报价16-16.6元/斤，较上周上涨0.8-1.4元/斤左右；8两上报价16.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤；但本周沙头旧鱼存塘仅剩个别零散几塘鱼，市场上供应秋鱼、新鱼是主力军，但新鱼要达到较大规格还需要一些日子，市场在缺大鱼，使得大规格鱼价格有所上涨。秋鱼报价依然较乱，6两上价格在13-14元/斤区间浮动，与上周价格持平，7两上13.5-14.5元/斤，鱼头大小决定发价，要实际成交价以规格和塘鱼质量决定，鱼头达到1.5斤以上都有不错的成交价。

浙江湖州：统货报价13-13.5元/斤，与上周持平；也有鱼车挑条子，报价15-15.5元/斤。老鱼已经逐渐稀少，新鱼还没达到上市要求规格，正值青黄不接的时期。近期的鱼走量比去年同期要减少将近两成，需求量暂时少有增加，使得湖州即使却鱼少，鱼价也还没有持续上涨，暂时保持平稳。

江苏吴江：8两上报价15.5-16元/斤，较上周下跌0-0.5元/斤左右，实际上现在江苏很少有鱼车挑标鱼，还是以统货为主；统货报价14.8-15元/斤，较上周上升0.3-0.5元/斤左右；现在当地市场对大规格鱼的需求量小，很少有流通以9两上规格抓鱼。由于行情有所好转，鱼价有望继续回升，部分养户观望等价中，出鱼积极性一般。

四川成都：9两上报价18元/斤，较上周下跌0.5元/斤。四川9两上的标鱼渐缺，8两上还有一定存塘量。当地还剩部分存塘老鱼，养户们出鱼积极性高抓紧时间出鱼，对鱼价有所影响。

湖南华容：8两上报价16元/斤，较上周下跌1元/斤；湖南的老鱼存塘量较多，养户们担心后续新鱼上市继续冲击鱼价，积极出鱼中，使得鱼价有所下跌。

湖北武汉：8.5两上报价15-15.5元/斤，较上周下跌0.5-1元/斤；目前还剩不少老鱼存塘，养户出鱼较为积极，使得市场上鱼量较多，令鱼价略有下滑。

河南郑州：9两上报价16-16.5元/斤，与上周价格持平。河南要求的规格较大，平均要1.2斤以上。老口鱼没有卖完，外地鱼车流入河南市场较多，市场不缺鱼，消费需求也没有增加，鱼价暂时保持稳定。

全国7大产区塘头价对比

地区	规格/尾	加州鲈塘头价（元/斤）
8月18日	8月25日	涨跌
广东佛山	6两上（秋鱼）	13-14	13-14	→
6两上（旧鱼）	15.2-15.8	16-16.6	0.8-1.4↑
8两上（旧鱼）	16.5	16.8	0.3↑
浙江湖州	大统货	13-13.5	13-13.5	→
江苏吴江	8两上	16	15.5-16	0-0.5↓
统货	14.5	14.8-15	0.3-0.5↑
四川成都	9两上	18.5	18	0.5↓
湖北武汉	8.5两上	15.5-16	15-15.5	0.5-1↓
湖南华容	8两上	16	15	1↓
河南郑州	9两上	16-16.5	16-16.5	→