又涨了！缺鱼、惜售、等价，鳜鱼最高再涨1元/斤，生鱼猛涨0.8元，黄颡鱼大涨0.7元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
1、广东鳜鱼本周三成中桂报价36元/斤,比上周上涨1元/斤；二成中桂一成小鱼报价35.5元/斤,也比上周上涨0.5元/斤；三成小鱼报价34-35元/斤,比上周也上涨了1元/斤；目前多地疫情还在持续，波及到的城市基本都已停发。近段时间销量太差，养户出鱼积极性也很受影响，部分养户看好春节价格，想等到春节卖鱼，如若疫情到时不能得到缓解，价格到时也不定乐观。
2、广西产区标桂价格跟上周一样，报价是36元/斤，比上周上涨了1元/斤。湖北产区标桂价格跟上周一样，报价36元/斤；江苏地区标桂价格跟上周持平，报价是36元/斤。销量跟上周差不多，价格暂时稳定。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 1.3 (元/斤) | 1.10 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 三成中桂 | 35-35.5 | 36 | +1.0↗ |
二成中桂一成小鱼 | 35-35.3 | 35.5 | +0.5↗ | |
三成小鱼 | 33-34 | 34-35 | +1.0↗ | |
江苏 | 标桂 | 36 | 36 | → |
广西 | 标桂 | 35 | 36 | +1.0↗ |
湖北 | 标桂 | 36 | 36 | → |
加州鲈
1、本周广东加州鲈塘头6两上报价是11.5元/斤，跟上周一样；7两上11.7元/斤，跟上周一样；8两上12元/斤，也保持稳定。具体要看鱼头定价，现在塘头鱼价还是比较乱，实际成交价会视鱼头大小、大鱼的比例、塘鱼质量情况稍有调整。近段时间终端市场需求有所下降，出鱼量不大，市场供应基本能够满足。大规格鱼依然较受欢迎，价格坚挺。近期大部分养户看好春节价格，惜售心态加强，出鱼积极性不高。后市如若需求量上升，价格有望上涨。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周新鱼统货报价12.5元/斤,跟上周一样。当地大规格鱼依然紧缺，养户出鱼积极性不高，价格节前有望上涨。
3、江苏吴江8两报价12.5-13元/斤，跟上周持平。当地养户惯养老口，出鱼积极性较低，出鱼量不大。
4、四川成都新鱼9两上价格跟上周一样，价格为13.5元/斤。养户出鱼积极性不高，价格暂时持稳。
5、湖南华容新鱼本周8两上报价12-12.5元/斤，跟上周一样，存塘大多还未达到上市规格，养户仅挑少量规格出售，市场行情平稳。
6、河南郑州本周9两上12-12.5元/斤，跟上周一样。本地养户基本无出鱼意愿，塘头基本很少交易。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 1.3 （元/斤） | 1.10 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 南海 | 6两以上 | 11.5 | 11.5 | → |
7两以上 | 11.7 | 11.7 | → | |
8两以上 | 12 | 12 | → | |
浙江 湖州 | 统货 （新鱼） | 12.5 | 12.5 | → |
江苏 吴江 | 8两上 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
四川 成都 | 9两以上 （新鱼） | 13.5 | 13.5 | → |
湖南 华容 | 8两上新鱼 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
河南 郑州 | 9两上 | 12-12.5 | 12-12.5 | → |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上报价11.5-12.8元/斤，比周上涨了0.8元/斤；2斤以下报价6.8-7.2元/斤，比上周上涨0.1元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报10.6-11元/斤，比上周上涨了0.2元/斤。新鱼3斤统货6.8-8.3元/斤，比上周上涨了0.8元/斤；新鱼2斤上报价8.5-10.8元/斤，比上周上涨0.2元/斤；2斤以下报价6.5-6.9元/斤，跟上周一样。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。上周生鱼价格稳中有升，鱼头大的鱼依旧大受追捧，但随着新一波的疫情到来，蔓延范围越发广泛，流通商们普遍表示出担心之情，最新得到的消息是我国北方水产中转市场郑州已经加强了外省车量进出限制。
各地区生鱼出塘价
规格 （/尾） | 1.3 （元/斤） | 1.10 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 11.3-12 | 11.5-12.8 | +0.8↗ |
老鱼2斤以下 | 6.8-7.1 | 6.8-7.2 | +0.1↗ | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 10.4-11 | 10.6-11 | +0.2↗ | |
新鱼2斤以上 | 8.5-10.6 | 8.5-10.8 | +0.2↗ | |
新鱼2斤以下 | 6.5-6.9 | 6.5-6.9 | → | |
新鱼3斤统货 | 6.4-7.5 | 6.8-8.3 | +0.8↗ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 8.6 | 8.8 | +0.2↗ |
1、广东黄颡鱼本周5两多鱼头报价12.7元/斤，比上周上涨0.7元/斤；4两多鱼头报价11.7元/斤，也比上周上涨了0.7元/斤；3两多鱼头报价11元/斤，也比上周上涨了0.5元/斤。近期养户出鱼积极性不高，市场终端消费有所上涨，价格呈上涨趋势。
2、浙江湖州黄颡鱼本周3两多鱼头10.5元/斤，比上周上涨0.3元/斤；4两多鱼头报价11.5元/斤，比上周上涨0.5元/斤。市场行情有所好转，带动价格也有小幅的上涨。
3、湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11元/斤，跟上周一样，3两以上报价11.5元/斤，也保持稳定。销量跟上周差不多，价格暂时持稳。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 1.3 （元/斤） | 1.10 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 12 | 12.7 | +0.7↗ |
4两多鱼头 | 11-11.5 | 11.7 | +0.7↗ | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 10.5 | 11 | +0.5↗ |
四川 成都 | 8钱-1两 | 10.5 | 11 | +0.5↗ |
浙江 湖州 | 3两多 | 10.2 | 10.5 | +0.3↗ |
4两多 | 11 | 11.5 | +0.5↗ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 11 | 11 | → |
3两以上 | 11.5 | 11.5 | → |
江团
1、本周广东江团1.2-2斤报价15.5元/斤，跟上周一样；2-4斤的报价也是15.5元/斤，也保持稳定。销量跟上周差不多，价格持续稳定。
2、四川江团1.5斤以上报价14.5元/斤，跟上周一样，2.0斤以上价格是16.5元/斤，也保持稳定。本周江团价格暂时平稳，市场流通情况还算不错，后市价格有望进一步回升。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 1.3 （元/斤） | 1.10 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 15.5 | → |
2斤-4斤 | 15.5 | 15.5 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 15.5 | → |
2斤-4斤 | 15.5 | 15.5 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 15.5 | 15.5 | → |
2斤-4斤 | 15.5 | 15.5 | → | |
四川 | 1.5斤上 | 14.5 | 14.5 | → |
2斤上 | 16.5 | 16.5 | → |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
《水产前沿》从2017年开始收集和发布桂花鱼、生鱼、加州鲈、黄顙鱼、江团报价及供求信息，有需要咨询价格行情、发布供求信息、或加入相关养殖群的朋友可以扫描下方二维码与笔者联系。（请注明地区+姓名+关注品种）。
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