暴涨1元最高15元/斤!广东比去年高3元/斤!大鱼爽市 | 杰大饲料特约
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2022第三周,广东加州鲈价近3年同期最高
文/ 鳜鲈前沿
图/ 杰大饲料
一周行情综述
2022年第三周广东佛山主产区加州鲈8两上规格塘头价13元/斤,同比2021年高3.3元/斤,同比2020年高1元/斤;是近3年同期最高价格。广东加州鲈涨价带动了其他产区加州鲈价格的整体上涨。本周,江浙、两湖、四川等地鱼价也均出现一定程度的上调,最高涨幅达1元/斤。由于现阶段全国各产区几乎无多少大鱼存塘,市场基本供不应求。接下来在春节假日消费效应拉动下,加州鲈涨价有望成为一种趋势。当然,疫情防控以及部分地区寒潮等变量,也可能会对加州鲈流通销售和价格产生影响,宜及时进行关注。种苗方面,广东加州鲈水花报价约30-50元/万尾、100-150元/万尾不等,鱼苗200-300口约0.6-1元/尾不等。
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主产区行情简析
广东佛山:塘头价8两上13元/斤,环比上周上调0.5元/斤;7两上12.5-12.7元/斤,环比上周上调0.5-0.8元/斤;6两上12-12.2元/斤,环比上周上调0.7-1元/斤;具体成交价按实际装车规格大小、大鱼比例以及鱼的质量而定。加州鲈目前非常爽市,较为紧缺的大身鱼特别受欢迎,出鱼有供不应求的势头。相信随着春节需求以及节前“双工”费用上升,广东加州鲈价格整体会被拉动上涨,据悉明天价格还会上涨,8两上塘头价将涨至13.5元/斤。
浙江湖州:8成大统货炮头1.4斤上12.2元/斤;9成大统货炮头1.5斤上无夹子12.3元/斤。硬8两标鱼、炮头1.4斤13元/斤;硬9两标鱼炮头1.6-1.7斤13.5元/斤,环比上周皆有0.5元的上调幅度;具体价格根据存塘鱼整体大小、比例以及质量而定。菱湖存塘大鱼越来越少,随着春节渐近,华东市场需求可能达到70万-80万斤。若无防疫方面的影响,加州鲈价格有望受节假日消费效应拉动整体上涨。
江苏吴江:标鱼硬9两上塘口价13-13.5元/斤,硬8两标鱼塘口价12.5-13元/斤,环比上周价格上调0.5元/斤。现阶段吴江只有邻近菱湖的池塘仍有出鱼,量整体较少,价格与菱湖差别不大。其他老口鱼养殖池塘暂无交易,价格亦无动静。
四川成都:9两上15元/斤,8两上14元/斤,环比上周皆上调1元/斤。广东主产区鱼价上涨后,远距离运输利润缩小,加上局部区域防疫措施对车辆及人员流动的影响,到达成都的加州鲈活鱼货源可能有所减少,令当地市场出现缺口。随着春节前餐饮备货需求增加,或促使鱼贩到本地池塘提价收购加州鲈。据悉由于价格不错,养户交易积极性逐渐提升,一天出鱼量有3万-5万斤左右。
湖南华容:8两上报价13-13.5元/斤,环比上周上调0.5元/斤。价格上涨虽促进了部分养户的积极性,以出统货为主,但销量整体依然不大,每天1万斤左右。由于大鱼目前比较稀有,小规格也有一定市场,春节前鱼价应该还有上涨空间。
湖北武汉:8.5两上、炮头1.4-1.5斤报价12.7元/斤。当地市场加州鲈销售流通效率有所下降,可能受河南防疫所致的外销鱼车减少影响,从广东输入的货源暂时只能在省内消化,对湖北鱼价或有一定冲击。由于本地塘口出鱼交易积极性不高,春节前市场需求上升应有促进鱼价上行的可能性。
河南郑州:硬9两、均重1.2斤、炮头1.6-1.7斤塘口价12.5-13元/斤,价格维持不变。因疫情防控影响,当地日常出行、聚集、餐饮堂食等均受限制,外地货源输入暂时停止,本地塘口也基本无出鱼交易。
全国7大产区塘头价对比
地区 | 规格/尾 | 加州鲈塘头价(元/斤) | ||
1月14日 | 1月19日 | 涨跌 | ||
广东 佛山 | 6两上 | 11-11.5 | 12-12.2 | 0.7-1↑ |
7两上 | 11.7-12.2 | 12.5-12.7 | 0.5-0.8↑ | |
8两上 | 12.5-13 | 13 | 0.5↑ | |
浙江 湖州 | 大统货 | 12-12.5 | 12.2-12.3 | 0.2↑ |
江苏 吴江 | 9两上 | 12.5-13 | 13-13.5 | 0.5↑ |
四川 成都 | 9两上 | 14 | 15 | 1↑ |
湖北 武汉 | 8.5两上 | 12.5-13 | 12.7 | 0.2↑ |
湖南 华容 | 8两上 | 12.5-13 | 13-13.5 | 0.5↑ |
河南 郑州 | 9两上 | 12.5-13 | 12.5-13 | → |
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