“牛鱼”全线上涨！广东中鱼突破8元，省外缺鱼最高涨1元，业界称中鱼2022年涨破9元
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养一斤赚2-3元？！广东中鱼涨，大鱼跌，外省则缺鱼全面涨价！
文/ 水产前沿 林贞武
行情综述
广东生鱼大鱼下跌1.2元/斤，新鱼逆势狂涨0.8元/斤！
广东生鱼在春节期间，量价接连上涨，迎来了开年红，新鱼最高涨至14.5元/斤，但是，随着春节结束，鲜活鱼市场走量下滑明显，加之棚鱼出鱼量增加，鱼价开始下跌。“目前棚鱼规格基本为4-5斤头,2斤上7-8成之间，养殖户见棚鱼有10元/斤以上，出鱼积极性相对比较高，大鱼跌价。”佛山一生鱼鱼中告诉笔者。“流通商现在手中鱼不多，这两天我有塘2斤上5成的鱼出售，卖价10元/斤，价格不算高，流通商都抢着要。”珠三角一生鱼资深人士说道，市场大鱼比较难卖，市场接受度相对低，但是中鱼现在非常抢手。
中鱼一个星期涨0.8元/斤！“随着加工厂重新开工收鱼，特别是经过春节的销售，很多加工厂存货不足，目前正在大量定鱼加工，今天中鱼加工厂收购价最高达到8元/斤。”佛山一流通商告诉笔者，接下来还要涨价，预估2022年中鱼有机会达到9元/斤。
外省缺鱼，市场接连涨价
广东省外市场缺鱼，鱼价持续上涨，最高涨1元/斤。“现在当地平2.5斤的鱼基本很少，鱼价向好”江苏一鱼贩说道。“我们这边基本也没有鱼了。”安徽一流通商说道。笔者了解到，目前山东出鱼少，浙江等地也是同样的情况，但市场需求依然有，供不应求，当地养殖户认为继续涨价应该没问题，特别是随着投苗期逐步临近，外省公鱼价格势必向好，养殖户表示看好后市。
生鱼烂身病开始出现，养殖户需要注意
近几天，有鱼中反馈其开塘时候开到一塘鱼出现烂身，在此提醒养殖户及时打样检查，做好预防措施。
各产地行情与报价
春节过后，市场消费量有所回落，部分鱼价下跌，但由于市场存塘进一步减少，市场多个养殖品种品种出现缺鱼情况，行情上涨。本周黄颡鱼最高涨0.4元/斤，加州鲈价格最高17元/斤，大草鱼最高14.5云/斤，江团价格维稳。后市如何，欢迎留言区评论。
广东佛山本周中鱼涨0.8元/斤。春节过后，市场需求量下滑，大鱼价格下跌1.2元/斤。但是随着加工厂陆续开工，中鱼价格开始上涨，本周上涨0.8元/斤，业界预估可能会涨到9元/斤。本周新鱼2斤以上规格发车价在12.5-13元/斤之间，塘头价12-12.5元/斤，而2斤下规格塘头价为7.3-7.7元/斤左右，加工厂收购价为7.5-8元/斤。新鱼2斤上6成10.3-10.4元/斤左右，新鱼2斤上7成在10.8-10.9元/斤，新鱼2斤上7.5成11-11.2元/斤。业界表示近期大鱼可能会逐步维稳，但是中鱼会稳步上涨，总体看好行情。
广东中山本周中鱼上涨0.8元/斤。大致情况与佛山类似，新鱼2斤上规格大鱼塘头价12-12.5元/斤，1-2斤规格的中鱼塘头价7.3-7.7元/斤。业界表示，近几天市场大鱼走量减少，但是流通商手里的鱼也不多，加之中鱼需求量增加，后市不会差！
山东本周价格上涨1元/斤。春节过后，养殖市场存塘进一步减少，市场供不应求，行情向好。目前微山县平2斤价格为10.5元/斤，平均2.5斤价格为11元/斤，临沂平均2斤的规格的鱼价格为10-10.5元/斤，平2.5斤规格的鱼价格为10.5-11元/斤。业界表示目前无外地鱼过来，市场缺鱼，加之随着新一轮养殖开始，山东公鱼行情势必水涨船高，看好后市！
浙江湖州本周价格微涨。春节过后，市场进一步缺鱼，2斤上大鱼涨至12.5元/斤以上，目前本地黑鱼3斤上3成11.5-12元/斤，3斤上4成12元/斤。业界表示，当前当地存鱼量少，大规格鱼紧缺，鱼价总体向好。
江苏本周价格为涨0.9元/斤。春节过后，市场需鱼量依旧不减，但是养殖端存塘量少，大规格鱼基本售罄，鱼价上涨。目前平均2斤规格塘头价最高11元/斤，总体上调0.9元/斤，平2.5斤规格的鱼塘头价格则调为11.5元/斤。鱼贩表示，近期市场缺鱼，鱼价向好。
安徽本周价格上涨0.7元/斤。春节市场需鱼量增加，进一步消耗了本地鱼的存塘，目前当地缺鱼，鱼价上涨明显。目前平2斤规格的鱼塘头价为10-10.5元/斤，平2.5斤规格的10.5-11元/斤。
今天从批发市场得到消息，刚刚过去的春节市场带来了很大的消费量，生鱼走量、行情总体向好，具体价格如下，湖北市场生鱼2斤上大鱼在13元/斤，中鱼11元/斤，小鱼9元/斤，沈阳市场2-5斤黑鱼批发价12.5-13元/斤，平均上涨1元/斤。
2月10日各地塘头价
区域 | 规格 | 2.3 (元/斤) | 2.10 (元/斤) | 环比幅度 (↗→↘) |
新鱼2斤上 发车价 | 13.7-14.5 | 12.5-13 | 1.2↘ | |
新鱼2斤上 | 13.4-13.7 | 12.2-12.5 | 1.2↘ | |
新鱼2斤下 发车价 | 6.9-7.2 | 7.5-8 | 0.8↗ | |
新鱼2斤下 | 6.5-6.6 | 7.3-7.7 | 0.8↗ | |
新鱼2斤上 7.5成 | 11.9-12.1 | 11-11.2 | 0.9↘ | |
新鱼2斤上 7成 | 11.5-11.7 | 10.8-10.9 | 0.8↘ | |
新鱼2斤上 6成 | 10.8-11 | 10.3-10.4 | 0.6↘ | |
广东 中山 | 新鱼2斤上 | 13.7-14.2 | 12.5-13 | 1.2↘ |
新鱼2斤下 | 6.6 | 7.3-7.7 | 0.8↗ | |
新鱼2斤上 6成 | 10.8-11 | 10.3-10.4 | 0.6↘ | |
新鱼2斤上 5成 | 10.1-10.3 | 9.9-10 | 0.3↘ | |
浙江 湖州 | 3斤上4成 | 11.5-12 | 12左右 | 0.3↗ |
2斤上大鱼 | 12.5-12.8 | 12.5-13 | 0.3↗ | |
3斤上3成 | 11.5 | 11.5-12 | 0.3↗ | |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 9.5-10 | 10.5 | 0.8↗ |
平均2.5斤 | 10-10.5 | 11左右 | 1↗ | |
山东 临沂 | 平2斤 | 9-9.5 | 10-10.5 | 1↗ |
2.5斤 | 9.5-10 | 10.5-11 | 1↗ | |
福建 漳州 | 2斤上6成 | / | / | / |
3斤上 | / | / | / | |
江苏 泰州 | 平2.5斤 | 10.5-11 | 11-11.5 | 0.5↗ |
平2斤 | 10 | 10.8-11 | 0.9↗ | |
江苏 盐城 | 平2斤 | 10 | 10.8-11 | 0.9↗ |
安徽 | 平2斤 | 9.5 | 10-10.5 | 0.7↗ |
平1.6 | 8.5 | 9-9.5 | 0.7↗ | |
平2.5斤 | 10 | 10.5-11 | 0.7↗ | |
湖南 | 1斤上统货 | 10.5 | 10.5-11 | 0.3↗ |
2斤上 5.5成 | 11 | 11-11.5 | 0.3↗ |
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